Koktailový recept na dule chýba každú šťastnú hodinu

Obsah

• Koktejl Quincey Jones
• Skontrolovať pre

Tento šikovne nazvaný recept na kokteil má hviezdnu zložku a nazýva sa to dulový sirup. Nikdy som o tom nepočul? Dula je hrudkovité žlté ovocie, ktoré ste mohli vidieť na špecializovaných trhoch alebo v rohu miestneho obchodu s potravinami. Je však veľkou chybou minúť tento tvrdý výrobok len preto, že je škaredý.

Kdoule je v skutočnosti dosť tvrdá a surová je nejedlá, ale šťava vytvorená z uvareného ovocia? Iste, dosiahnutie konečného výsledku dulového sirupu si vyžaduje trochu práce, ale verte nám (alebo ešte lepšie, verte barmanovi Jamesovi Palumbovi z Belle Shoals Bar v Brooklyne, NY, ktorý koktail vytvoril), bude to stáť za to. Ovocie je v skutočnosti dosť vodné, takže by ste si dokonca mohli povedať, že hydratujete každým dúškom. (Ale nie, naozaj by ste mali piť vodu medzi každým kokteilom – je to súčasť toho, čo robí rozdiel medzi príšernou opicou a pocitom celkom dobre na druhý deň. Cítite sa previnilo? Toto môže byť dôvod, prečo sú vaše opice horšie ako u vašich priateľov.) Skontrolujte vyskúšajte tento DIY návod na dulový sirup a potom čo najskôr zatraste s týmto osviežujúcim kokteilom. (Aj keď ste tam zaneprázdnení hraním mixológa, Palumbo vytvoril aj tento recept na koktaily Cachaca, ktorý musíte vyskúšať.)

Koktejl Quincey Jones

Zloženie:

1 oz. dulový sirup

0,25 oz. Frangelico

0,50 oz. citrónová šťava (asi polovica citrónu)

1 oz. vodka

mäta

Pokyny:

1. Zmiešajte dulový sirup, vodku, Frangelico, citrónovú šťavu v šejkri s ľadom.
2. Nalejte precedenú zmes do pohára s ľadom.
3. Ozdobte plátkom dulového ovocia, mätou a malinami.

Skontrolovať pre