Lepšie ako vytiahnutie: Maximalizácia času v kuchyni, ak žijete s únavou

Obsah

• 1. Protizápalové „okamžité“ ovsené vločky
• 2. Sladké zemiakové šupky s pošírovaným vajcom a avokádom
• 3. Ľahko vylúpané vajcia uvarené v tvrdom stave
• 4. Super silný rýchly kokosový jogurt
• 5. Kurkuma Latte alebo čaj
• 6. Pečená brokolica, 10 spôsobov
• 7. Energetické sústo z horkej čokolády konope
• 8. Spice losos s korením a avokádom Salsou
• 9. Paleo kuracie šaláty z kuracieho mäsa
• 10. Trojzložková misa Pesto Zoodle Bowl
• 11. Zmrzlina so zlatým mliekom
• 12. Čučoriedka mandľová
• Potraviny na prekonanie únavy
• Spodná čiara

Ak žijete s chronickou únavou, príliš dobre viete, že posledná vec, ktorú chcete urobiť, keď ste vyčerpaní, je kuchár. Našťastie týchto 12 chutných receptov maximalizuje výživu a obmedzuje váš čas v kuchyni

1. Protizápalové „okamžité“ ovsené vločky

Vymeňte instantné ovsené vločky s obsahom cukru touto domácou odrodou. Nerobte si starosti - vaše raňajky budú rovnako rýchle a ešte lepšie chutia!

Tento recept má zdravé tuky vďaka semienkam chia, konope a mletého ľanu. Vezmite si domáce balíčky, aby ste mohli pracovať s palivom, alebo ich jednoducho vopred premiešajte, takže vaše raňajky sú vždy vzdialené len pár minút.

Rovnakú základňu môžete použiť aj na vytvorenie ovsa na chladenie letných raňajok cez noc. Nezabudnite ísť na sladidlo ľahko, alebo ho preskočte a pridajte čerstvé ovocie.

Získajte recept!

2. Sladké zemiakové šupky s pošírovaným vajcom a avokádom

Celé raňajky, ktoré neobsahujú lepok, majú vysoký obsah beta-karoténu, ktorý sa v tele mení na vitamín A. Má tiež komplexné uhľohydráty, ktoré vás udržia v plnom výkone a pomôžu udržať hladinu energie pred špičkami a pádmi.

Pošírované vajíčko a avokádo dodávajú zdravé tuky, aby sa udržala ich sila. Pridajte trošku restovaného kapusta na ante. A len preto, že to sú zemiaky a vajcia, to neznamená, že toto jedlo je iba na raňajky.

Získajte recept!

3. Ľahko vylúpané vajcia uvarené v tvrdom stave

Tvrdo uvarené vajcia sú ľahko vyrobiteľnou základnou doskou, ktorá vás prevedie takmer akýmkoľvek jedlom alebo občerstvením. Posypte ich a položte na toast, pridajte ich do listovej zelene, aby ste dostali viac plniaceho šalátu, alebo ich počas dňa zjedzte proste na občerstvenie bohaté na bielkoviny na cestách. Tento recept používa tlakový hrniec (známy ako Instant Pot) na zrýchlenie varenia a dosiahnutie dokonalej žĺtkovej konzistencie, ale môžete si vyrobiť aj vajce natvrdo uvarené, ktoré vás nebudú celý deň olúpať na sporáku.

Získajte recept!

4. Super silný rýchly kokosový jogurt

Tento kokosový jogurt trvá päť minút. Naozaj. Neexistuje žiadna inkubačná doba ani obavy z udržiavania teplého vodného kúpeľa na perfektnej teplote. Namiesto toho tento recept používa čerstvé kokosové mäso, kokosovú vodu a probiotický prášok na vytvorenie hustého, úžasne smotanového jogurtu bez mlieka. Spárujte s čučoriedkovým džemom čučoriedok alebo čerstvými bobuľami a orechmi pre pekný parfait.

Získajte recept!

5. Kurkuma Latte alebo čaj

Vzdávanie kávy môže byť ťažké, najmä ak sa na to ráno tešite. Aj keď určite nebudeme hovoriť, že kurkuma latte alebo čaj sú perfektnou náhradou za váš milovaný nápoj, môže vám to len trochu pomôcť.

Silné protizápalové vlastnosti kurkumy a zázvoru vám pomôžu začať deň na pravej nohe a prebudiť vaše zmysly. S chuťou a cítením sa viac ako pikantná čai latte je kurkuma latte perfektným upokojujúcim ranným nápojom. Kurkuma čaj je skvelý popoludňajší pick-up. Môžete to dokonca zamrznúť.

Získajte latte recept alebo si recept na čaj!

6. Pečená brokolica, 10 spôsobov

Znudený z vašej týždennej svorky? Zmiešajte ho s 10 variáciami obľúbeného plechu. Tieto jednoduché vyladenia vám pomôžu zabaliť sa do ešte väčšej zápaly bojujúcej brokolice. Krížová zelenina je dobrým zdrojom fytonutrientov, ktoré pomáhajú znižovať zápal. Sú tiež bohaté na vlákninu, folát a vitamín C.

Získajte recepty!

7. Energetické sústo z horkej čokolády konope

Zatiaľ čo diskusia pokračuje o tom, či je čokoláda zdravou výživou alebo nie, tieto malé uhryznutia dodávajú dávku sladkosti bez rafinovaných cukrov. Semená konope a vlašské orechy obsahujú omega mastné kyseliny, ktoré upokojujú zápaly, okrem železa, zinku a horčíka. Sú dostatočne výživné na to, aby jedli celý deň ako občerstvenie a dosť čokoládové, aby upokojili sladký zub neskoro v noci.

Získajte recept!

8. Spice losos s korením a avokádom Salsou

Proteín je dôležitý pre udržanie plnej energie a udržanie energie. Podporuje tiež liečenie. Losos je vynikajúcim zdrojom - jedna porcia obsahuje 20 gramov bielkovín. Medzi rybami a avokádom je tiež vysoký obsah omega-3 mastných kyselín. Toto jedlo vyzerá, že ste na ňom tvrdo pracovali, aj keď to trvá menej ako 25 minút. Preskočte cesnakový prášok a červenú cibuľovú ozdobu, aby sa jedlo znížilo na FODMAP.

Získajte recept!

9. Paleo kuracie šaláty z kuracieho mäsa

Veľa receptov na zábal kurčiat obsahuje jednoduché uhľohydráty a ťažko spracované prísady, ale nie tento. Tieto čerstvé zábaly sú výplňové, svieže a plné zeleniny. Jednoducho vynechajte med a šalotky, aby bol nízko FODMAP.

Získajte recept!

10. Trojzložková misa Pesto Zoodle Bowl

Dostaneme to: Niekedy len chcete pariacu misku cestovín. Jednoduché uhľohydráty však zvyšujú hladinu cukru v krvi a neskôr môžu viesť k nárazu energie. Tieto cuketové rezance pomôžu naplniť vaše cestoviny a zvýšiť príjem zeleniny bez toho, aby riskovali veľké kolísanie energie.

Získajte recept!

11. Zmrzlina so zlatým mliekom

Váš obľúbený kvart by mohol byť vyradený z mrazničky, ale to neznamená, že nemôžete dostať pár upokojujúcich lyžičiek. Táto osemzložková zmrzlina sa vyrába z plnotučného kokosového mlieka, aby jej poskytla textúru na rovnakej úrovni ako odroda mlieka a mliečnych výrobkov. Protizápalové korenie, ako je mletá kurkuma, čerstvý zázvor, škorica, kardamón a čierne korenie, pridáva tento mrazený kúsok trochu korenia a nejaké teplé korenie.

Získajte recept!

12. Čučoriedka mandľová

Tento dezert je základom bez problémov. Staromódny ovos a mrazené čučoriedky sa spoja a vytvárajú hlboko upokojujúci drobivý kus, ktorý sa z jedla cítite dobre. Čučoriedky bohaté na antioxidanty majú nízky obsah cukru a vysoký obsah vlákniny a celá miska má nízky obsah pridaných cukrov. Ešte lepšie: Dezert sa rýchlo spája a vyžaduje len veľmi málo úsilia alebo myšlienky, aby sa dokonale ukázal.

Získajte recept!

Potraviny na prekonanie únavy

Spodná čiara

Vedci stále úplne nechápu súvislosť medzi chronickou únavou a stravou, ale jedna vec je jasná - na stravovaní záleží. Potraviny môžu podporovať alebo zdaňovať telo. Aj keď nie sú pre nikoho dobré, zápalové jedlá a jednoduché sacharidy sú obzvlášť problematické pre ľudí s chronickou únavou.

Pretože podľa odhadov má 35 až 90 percent ľudí s diagnostikovanou chronickou únavou príznaky spojené so syndrómom dráždivého čreva, môže sa predpísať aj diéta s nízkym obsahom FODMAP.

Potraviny s vysokým obsahom antioxidantov, zdravých tukov a zeleniny sú obzvlášť dôležité pre ľudí s chronickou únavou. Dieta s nízkym obsahom cukru môže tiež pomôcť predchádzať prudkému zvýšeniu hladiny cukru v krvi a nárazom energie, čo môže ešte viac zhoršiť pocit únavy.

Ak po jedle tiež pociťujete nadúvanie, nevoľnosť, hnačku alebo nepríjemné pocity, môžete vyskúšať diétu s nízkym obsahom FODMAP a zistiť, či sa zmiernia gastrointestinálne príznaky.

Mandy Ferreira je spisovateľkou a redaktorkou oblasti San Francisco Bay Area. Je nadšená zdravím, fitnes a trvalo udržateľným životom. V súčasnosti je posadnutá behaním, olympijským zdvíhaním a jogou, ale tiež pláva, cykuje a robí takmer všetko, čo môže. Môžete s ňou držať krok na svojom blogu (treading-lightly.com) a na Twitteri (@ Mandyfer1).