Vyletí vtáčik

Obsah

• Skontrolovať pre

Jesť kúsok nízkotučného syra bolo donedávna ako žuvanie gumy. A niečo variť? Zabudni na to. Našťastie sú nové odrody vhodné na krájanie aj tavenie. „Syry so zníženým obsahom tuku sú skvelým zdrojom vápnika a bielkovín s bonusom za nižší obsah tuku,“ hovorí Janet Helm, M.S., R.D., hovorkyňa Americkej diétnej asociácie a výživový poradca v mliekarenskom priemysle. „K týmto syrom navrch dajte celozrnný kreker a do občerstvenia si vpichnete trochu vlákniny.“ Napriek tomu, že nízkotučné odrody môžu obsahovať najviac 3 gramy celkového tuku za uncu, porcia má zvyčajne veľkosť kocky ľadu.

Fleur de Lit prémiový ľahký nátierkový syr

1 unca (28 g)

Kalórie: 60

Cholesterol (mg): 20

Bielkoviny (g): 2

Celkový tuk (g): 4,5

Hodnotenie: Vynikajúce

Komentáre: Dobrý deň, Francúzsko! Silná cesnakovo-bylinková chuť; krémovejšia ako jej klzký, plnotučný náprotivok.

Ľahký alquette cesnak a bylinky

2 polievkové lyžice (23 g)

Kalórie: 50

Cholesterol (mg): 20

Bielkoviny (g): 2

Celkový tuk (g): 4

Hodnotenie: Veľmi dobre

Komentáre: Šľahačka, nátierka, o niečo sladšia ako plnotučná; jemná cesnaková príchuť.

Efektná značková mozzarella s nízkou vlhkosťou

1 unca (28 g)

Kalórie: 80

Cholesterol (mg): 15

Bielkoviny (g): 8

Celkový tuk (g): 5

Hodnotenie: Vynikajúce

Komentáre: Báječná maslová chuť, krémová textúra; nechutí ako redukovaný tuk.

Cabot Creamery 50% ľahký Vermont Cheddar

1 unca (28 g)

Kalórie: 70

Cholesterol (mg): 15

Bielkoviny (g): 8

Celkový tuk (g): 4,5

Hodnotenie: Vynikajúce

Komentáre: Dobrá, ostrá čedarská chuť; mierne suchšia textúra ako plnotučná; pekne sa topí.

Čedar Horizon Organic Dairy so zníženým obsahom tuku

1 unca (28 g)

Kalórie: 80

Cholesterol (mg): 20

Bielkoviny (g): 7

Celkový tuk (g): 6

Hodnotenie: Veľmi dobre

Komentáre: Príjemná krémovosť v kombinácii s dobrým okrajom čedaru; pekne sa topí.

Kraft prírodný syr Cheddar so zníženým obsahom tuku

1 unca (28 g)

Kalórie: 90

Cholesterol (mg): 20

Bielkoviny (g): 7

Celkový tuk (g): 6

Hodnotenie: Veľmi dobre

Komentáre: Mäkšie, viac gumové ako plnotučné; silný čedar tang; príjemná krémovitosť; dobre sa topí

Rondele Cesnak a bylinky so zníženým obsahom tuku

2 polievkové lyžice (27 g)

Kalórie: 80

Cholesterol (mg): 20

Bielkoviny (g): 3

Celkový tuk (g): 7

Hodnotenie: Veľmi dobre

Komentáre: Zamatová bylinková nátierka s jemnou cesnakovou príchuťou; menej maslové a slané ako plnotučná verzia.

Jarlsberg Lit so zníženým obsahom tuku vo Švajčiarsku

1 unca (28 g)

Kalórie: 70

Cholesterol (mg): 10

Bielkoviny (g): 9

Celkový tuk (g): 3,5

Hodnotenie: Vynikajúce

Komentáre: O niečo menej orieškové a krémové ako plnotučná verzia; bohatá švajčiarska chuť; vynikajúca kvalita tavenia.

Skontrolovať pre