11 výhod tekvicových semien a ako ich konzumovať

Obsah

• 6. Zlepšuje zdravie prostaty a štítnej žľazy
• 7. Pomáha bojovať s črevnými parazitmi
• 8. Bojuje proti anémii
• 9. Zmierňuje bolesti brucha
• 10. Stará sa o zdravie srdca
• 11. Reguluje hladinu cukru v krvi
• Ako pripraviť tekvicové semiačka
• Ako konzumovať tekvicové semiačka
• 1. Sušené semená
• 2. Drvené semeno
• 3. Tekvicový olej

Tekvicové semiačka, ktorých vedecký názov je Cucurbita maxima, má niekoľko zdravotných výhod, pretože sú bohaté na omega-3, vlákninu, dobré tuky, antioxidanty a minerály ako železo a horčík.

Preto môžu byť tieto semená obsiahnuté v každodennej strave na zlepšenie fungovania mozgu a srdca, ako aj na podporu zdravia čriev a na zníženie zápalu v tele, ktorý môže vzniknúť v dôsledku rôznych chorôb.

6. Zlepšuje zdravie prostaty a štítnej žľazy

Tekvicové semiačka sú bohaté na zinok, minerál, ktorý je dôležitý pre posilnenie imunitného systému a pomáha regulovať funkciu štítnej žľazy. Niektoré štúdie preukázali, že denná konzumácia týchto semien pomáha znižovať príznaky benígnej hyperplázie prostaty a zlepšovať kvalitu života.

7. Pomáha bojovať s črevnými parazitmi

Tieto semená sa používajú ako domáci liek na boj proti črevným parazitom, pretože majú antiparazitické a antihelmintické účinky a môžu ich konzumovať deti aj dospelí.

8. Bojuje proti anémii

Tekvicové semiačka sú vynikajúcim rastlinným zdrojom železa, a preto pomáhajú bojovať proti anémii. Môžu ich konzumovať aj vegánski alebo vegetariánski ľudia na zvýšenie množstva železa v tele.

Je dôležité, aby sa spolu s tekvicovými semiačkami konzumoval aj niektorý potravinový zdroj vitamínu C, pretože je tak možné podporiť jeho absorpciu v čreve. Niektoré potraviny bohaté na vitamín C sú pomaranč, mandarínka, papája, jahody a kivi. Prezrite si zoznam potravín bohatých na vitamín C.

9. Zmierňuje bolesti brucha

Tekvicové semiačka pomáhajú zmierňovať bolesti žalúdka a menštruačné kŕče, pretože obsahujú horčík, ktorý je minerálom, ktorý účinkuje znižovaním kontrakcie svalov a nervových funkcií a v dôsledku toho aj menštruačných bolestí.

10. Stará sa o zdravie srdca

Tieto semená obsahujú fytosteroly, horčík, zinok, dobré mastné kyseliny a omega-3, ktoré pomáhajú udržiavať zdravie srdca, pretože majú kardioprotektívny účinok, pretože pomáhajú regulovať krvný tlak, znižujú kardiovaskulárne riziko, znižujú hladinu cholesterolu a kontrolujú hladinu cukru v krvi. .

11. Reguluje hladinu cukru v krvi

Pretože má veľa vlákniny a horčíka, tekvicové semiačka pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi, čo je veľmi dôležité pre diabetikov a pre tých, ktorí majú obezitu s odolnosťou voči inzulínu alebo hyperinzulinizmu.

Ako pripraviť tekvicové semiačka

Ak chcete tekvicové semená konzumovať, musíte ich priamo z tekvice extrahovať, umyť, položiť na tanier a nechať pôsobiť na slnku. Akonáhle sú suché, môžu sa konzumovať.

Ďalším spôsobom, ako pripraviť tekvicové semiačka, je vložiť ich do tácky s pergamenovým papierom a vložiť do rúry na 75 ° C a nechať ich dozlatista, čo trvá asi 30 minút. Je dôležité zásobník občas premiešať, aby sa semená nespálili. Dajú sa tiež upražiť na panvici alebo v mikrovlnke.

Ak chcete dať tekvicovému semenu inú príchuť, môžete do neho pridať trochu olivového oleja alebo štipku škorice, zázvoru, muškátového oriešku alebo soli.

Ako konzumovať tekvicové semiačka

1. Sušené semená

Správne sušené tekvicové semiačka môžete použiť celé napríklad do šalátu alebo polievky alebo ako predjedlo, keď sa posype trochu soli a práškového zázvoru, ako je to v Grécku bežné.

Nemali by ste si však pridávať príliš veľa soli, najmä ak trpíte hypertenziou. Konzumácia asi 10 až 15 gramov semien každý deň po dobu 1 týždňa je dobrá na vylúčenie črevných červov.

2. Drvené semeno

Do cereálií je možné pridať jogurt alebo ovocnú šťavu. Ak chcete rozdrviť, stačí poraziť suché semená v mixéri, mixéri alebo kuchynskom robote.

3. Tekvicový olej

Nachádza sa v určitých supermarketoch alebo sa dá objednať cez internet. Mal by sa použiť na dochutenie šalátu alebo do polievky, keď je hotový, pretože tento olej stratí pri zahriatí výživné látky, a preto by sa mal používať vždy studený.

V prípade črevných parazitov sa odporúča konzumovať 2 polievkové lyžice tekvicového oleja každý deň po dobu 2 týždňov.