5 polievkových receptov s menej ako 200 kalóriami

Obsah

• 1. Mletá hovädzia polievka s mandiochinhou
• 2. Tekvicová polievka s kari
• 3. Ľahká kuracie polievka so zázvorom
• 4. Mrkvový krém
• 5. Tekvicová polievka s kuracím mäsom

Polievky sú skvelými spojencami stravy, pretože sú bohaté na živiny, ako sú vitamíny a minerály, a majú nízky obsah kalórií. Okrem toho je ľahké zmeniť príchuť každej polievky a pridať do nej prísady s termogénnym účinkom, ako je korenie a zázvor, ktoré urýchľujú metabolizmus a stimulujú chudnutie.

Polievky sa dajú použiť aj na zlepšenie činnosti čriev a dodajú telu veľké množstvo výživných látok, pričom sa bežne používajú pri detoxikačných diétach. Môžu byť tiež ľahko zmrazené, čo prináša pohodlie a rýchlosť, ak máte hlad.

Nižšie nájdete 5 receptov polievok s menej ako 200 kcal, ktoré sa majú použiť na chudnutie.

1. Mletá hovädzia polievka s mandiochinhou

Táto polievka prinesie asi 4 porcie a 200 kcal v každej porcii.

Zloženie:

• 300 g mletého mäsa;
• 1 lyžica olivového oleja;
• 1 strúhanú cibuľu;
• 2 strúhané mrkvy;
• 1 strúhaná mandiochinha;
• 1 strúhaná repa;
• 1 zväzok špenátu;
• 1 balenie žeruchy;
• Soľ a korenie podľa chuti.

Prípravný režim:

Mäso podusíme na olivovom oleji a pridáme cibuľu do zlatista. Pridajte zeleninu a duste 5 minút. Podľa chuti dochuťte soľou a korením a dolejte vodou, kým nie je zakrytá. Varte na miernom ohni, kým zelenina nezmäkne. Odstavíme z ohňa a podávame. Ak chcete, môžete polievku rozšľahať v mixéri, aby mala krémovú textúru.

2. Tekvicová polievka s kari

Táto polievka prinesie iba 1 porciu a je asi 150 kcal. Ak chcete, môžete na vrch pridať 1 polievkovú lyžicu strúhaného syra, ktorý zanechá pri príprave približne 200 kcal.

Zloženie:

• 1 lyžica olivového oleja
• 1 stredná cibuľa, nasekaná
• 4 šálky tekvicových kúskov
• 1 liter vody
• 1 štipku oregana
• Soľ, kajenské korenie, kari, petržlen a šalvia podľa chuti

Prípravný režim:

Na olivovom oleji podusíme cibuľu a potom pridáme tekvicu. Osolíme, podlejeme vodou a okoreníme. Varíme, kým nie je tekvica dobre uvarená. Počítajte s tým, že sa zahreje a narazí na mixér. Pri konzumácii zohrejte polievku s oreganom a podávajte s petržlenovou vňaťou.

3. Ľahká kuracie polievka so zázvorom

Táto polievka prinesie 5 porcií, z ktorých každá má asi 200 kcal.

Zloženie:

• 500 g kuracích pŕs
• 2 malé paradajky
• 3 strúčiky cesnaku
• 1/2 strúhanej cibule
• 1 kúsok strúhaného zázvoru
• 2 lyžice tvarohu
• 1 hrsť mäty
• 4 lyžice paradajkového extraktu
• podľa chuti soľ a petržlen

Prípravný režim:

Na olivovom oleji podusíme cibuľu a cesnak. Umiestnite na kocky nakrájané kuracie mäso na soté, pridajte paradajkový extrakt, paradajky, mätu a pol pohára vody. Pri varení pridáme nastrúhaný zázvor. Keď je kura uvarené, vyšľahajte všetko v mixéri do krémova. Opäť privedieme k ohňu, pridáme soľ, petržlenovú vňať a tvaroh. Miešajte 5 minút a podávajte. Tu je príklad, ako využiť zázvor na chudnutie.

4. Mrkvový krém

Tento recept prinesie 4 porcie polievky s asi 150 kcal.

Zloženie:

• 8 stredných mrkiev
• 2 stredné zemiaky
• 1 malá cibuľa, nasekaná
• 1 strúčik mletého cesnaku
• 1 lyžica olivového oleja
• Soľ, korenie, zelená vôňa a bazalka podľa chuti

Prípravný režim:

Nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak speníme na olivovom oleji. Pridáme na kocky nakrájanú mrkvu a zemiaky, podlejeme asi 1 a 1/2 litrom vody. Nechajte na miernom ohni, kým nie je zelenina uvarená. Všetko rozšľahajte v mixéri a vráťte smotanu na panvicu pridaním korenia ako soľ, korenie, zelená vôňa a bazalka. Varte niekoľko minút a podávajte.

5. Tekvicová polievka s kuracím mäsom

Tento recept prinesie 5 porcií polievky s asi 150 kcal.

Zloženie:

• 1 lyžica kokosového oleja
• 1 malá strúhaná cibuľa
• 2 strúčiky pretlačeného cesnaku
• 1 kg nakrájanej japonskej tekvice (asi 5 šálok)
• 300 g manioku
• 4 šálky vody
• Soľ a korenie podľa chuti
• 1 šálka odstredeného mlieka
• 2 lyžice tvarohu
• 150 g kuracieho mäsa vareného na veľmi malých kockách
• 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate

Prípravný režim:

Rozpálime kokosový olej a pridáme cibuľu a cesnak do hneda. Pridajte tekvicu a maniok, vodu, soľ, korenie a povarte ich 20 minút alebo kým tekvica nebude mäkká. Šľahajte mixér, až kým nezískate homogénny krém, a potom pridajte mlieko a ešte trochu prešľahajte. Pridajte tvaroh, petržlenovú vňať a varené kuracie mäso, ktoré dobre premiešajte. Podávame horúce.

Ak chcete polievky využiť vo svoj prospech, môžete si pripraviť kompletnú polievkovú diétu.