Cukor Busters Diet Recenzie: Funguje to na chudnutie?

Obsah

• Healthline Diet Score: 4 z 5
• Ako to funguje?
• Pokyny pre stravovanie
• Môže vám to pomôcť schudnúť?
• Iné benefity
• Potenciálne nevýhody
• Potraviny na jedenie
• Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
• Vzorové menu
• Deň 1
• Deň 2
• Deň 3
• Spodný riadok

Zaradíme produkty, ktoré považujeme za užitočné pre našich čitateľov. Ak nakupujete prostredníctvom odkazov na tejto stránke, môžeme zarobiť malú províziu. Tu je náš postup.

Healthline Diet Score: 4 z 5

V posledných desaťročiach si cukor Busters Diet získala veľkú popularitu.

Na základe knihy vydanej v roku 1995 skupinou lekárov sa diéta zameriava na obmedzovanie rafinovaných sacharidov a pridaného cukru pri zvyšovaní chudých bielkovín, zdravých tukov a ovocia a zeleniny s vysokým obsahom vlákniny.

Aj keď niektorí to odmietnu ako niečo viac ako výstrelok, iní tvrdia, že plán môže zvýšiť chudnutie, riadiť hladinu cukru v krvi a podporovať lepšie zdravie srdca.

V tomto článku sa posudzuje diéta s obsahom cukru a to, či je účinná pri chudnutí.

• Celkové skóre: 4
• Rýchly úbytok na váhe: 3,75
• Dlhodobé chudnutie: 3,75
• Ľahko sledovať: 3.25
• Kvalita výživy: 4.25

RIEŠŤOVÁ LINKA: Cukor Busters Diet odstrihne rafinované sacharidy a pridané cukry, pričom povzbudzuje určité druhy ovocia, zeleninu, celé zrná, chudé bielkoviny a zdravé tuky. Jeho princípy môžu pomôcť pri chudnutí, aj keď samotná strava nebola študovaná.

Ako to funguje?

Diéta na cukor Busters je založená na teórii, že cukor je „toxický“ a môže zvyšovať hmotnosť zvyšovaním hladiny inzulínu - hormónu, ktorý prenáša cukor z vášho krvného obehu do buniek.

Inzulín je zodpovedný aj za reguláciu ukladania energie vo vašom tele. V mnohých štúdiách bola s prírastkom hmotnosti spojená chronicky vysoká hladina inzulínu (1).

Aby sa minimalizovala hladina inzulínu, plán sa zameriava na vyrezávanie potravín s vysokým glykemickým indexom (GI), čo je miera, do akej miery a rýchlo určité jedlo spôsobuje zvýšenie hladiny cukru v krvi (2).

Namiesto vysoko sacharidových možností, ako sú cestoviny, biela múka a sladkosti, strava podporuje potraviny s nízkym obsahom glykémie a vlákniny, ako sú strukoviny, celé zrná, zdravé tuky a bielkoviny.

Pokyny pre stravovanie

Autori odporúčajú obmedziť sacharidy na asi 40% denných kalórií, pričom 30% pochádza z tuku a 30% z bielkovín.

Aj keď autori považujú stravu za „správny životný štýl uhľohydrátov“, pomer makronutrientov môže byť podľa niektorých zdrojov definovaný ako mierna strava s nízkym obsahom sacharidov (3).

Kniha tiež odporúča obmedziť nasýtené tuky výberom nízkotučných mliečnych výrobkov a chudých kúskov mäsa.

Na rozdiel od iných diétnych doplnkov si cukor Busters Diet nevyžaduje nákup drahých surovín, špeciálneho vybavenia alebo drahých programov predplatného. Je navrhnutý aj na dlhodobé sledovanie.

Okrem toho nemusíte počítať kalórie a nestanovuje prísne pokyny, koľko fyzickej aktivity musíte zahrnúť do svojej každodennej rutiny.

Strava odporúča redukovať rafinované sacharidy a spracované potraviny s vysokým obsahom kalórií a nedostatkom živín.

Autori tvrdia, že konzumácia zdravých prísad s vysokým obsahom vlákniny môže pomôcť stabilizovať hladinu cukru v krvi, znížiť hladinu cholesterolu a riadiť krvný tlak.

Cukor Busters Diet obmedzuje potraviny s vysokým glykemickým indexom a podporuje jesť potraviny s nízkym obsahom glykémie, bohaté na vlákninu, ako sú strukoviny, celé zrná, zdravé tuky a bielkoviny.

Môže vám to pomôcť schudnúť?

Diéta na cukrový zberač nevyžaduje, aby ste počítali kalórie alebo sledovali živiny, ale odporúča znížiť vašu spotrebu rafinovaných sacharidov a pridaného cukru.

Hoci výskum je obmedzený, dôkazy naznačujú, že by to mohla byť účinná stratégia na chudnutie.

Napríklad jedna štúdia na 2 834 dospelých zistila, že konzumácia väčšieho množstva rafinovaných cukrov bola spojená so zvýšeným obsahom brušného tuku, zatiaľ čo jedenie väčšieho množstva zŕn bolo spojené s menej brušným tukom (4).

Ďalší veľký prehľad 32 štúdií ukázal, že nápoje sladené cukrom boli spojené so zvýšeným prírastkom na hmotnosti dospelých i detí (5).

Na druhej strane, konzumácia väčšieho množstva vlákniny môže stabilizovať hladinu cukru v krvi a spomaliť vyprázdňovanie žalúdka, čím zvyšuje pocit plnosti, znižuje príjem kalórií a podporuje chudnutie (6, 7).

Mnoho štúdií tiež zistilo, že diéty s vysokým obsahom bielkovín s nízkym obsahom sacharidov - napríklad diéta s obsahom cukru - sú účinné pri znižovaní hladu, zvyšovaní telesnej hmotnosti a znižovaní telesného tuku (8, 9, 10).

Jedna 10-týždňová štúdia s 89 obéznymi a obéznymi ženami porovnávala účinky diéty s vysokým obsahom bielkovín s vysokým obsahom vlákniny a diéty s vysokým obsahom sacharidov a nízkotučnému jedlu (11).

Účastníci diéty s vysokým obsahom vlákniny a bielkovín s vysokým obsahom bielkovín stratili výrazne viac telesnej hmotnosti a telesného tuku ako účastníci jedál s nízkym obsahom tukov s vysokým obsahom sacharidov (11).

Preto môže cukor Busters Diet pomôcť znížiť chuť do jedla a znížiť príjem kalórií na podporu chudnutia - aj keď je potrebný ďalší výskum samotnej stravy.

Redukcia rafinovaných sacharidov a pridaného cukru pri súčasnom zvýšení príjmu vlákniny môže podporiť chudnutie. Niektoré štúdie tiež ukazujú, že diéty s vysokým obsahom bielkovín s nízkym obsahom sacharidov môžu podporovať chudnutie a spaľovanie tukov.

Iné benefity

Okrem podpory chudnutia môže byť cukor Busters Diet spojená aj s niekoľkými ďalšími zdravotnými výhodami.

Pretože obmedzuje vysoko glykemické potraviny a rafinované sacharidy, môže pomôcť stabilizovať hladinu cukru v krvi a podporovať zdravie srdca.

V jednej dvojročnej štúdii u 307 ľudí sa po diéte s nízkym obsahom sacharidov zlepšilo niekoľko rizikových faktorov srdcového ochorenia.

U ľudí s nízkym obsahom sacharidov došlo k väčšiemu zvýšeniu HDL (dobrého) cholesterolu, ako aj k väčšiemu zníženiu diastolického krvného tlaku (dolné číslo), triglyceridov a LDL (zlého) cholesterolu ako pri nízkotučných diétach (10). ,

Ďalšia štúdia zistila, že diéta s nízkym obsahom sacharidov bola pri znižovaní hladín cukru v krvi nalačno a hemoglobínu A1C - ukazovateľa dlhodobej kontroly cukru v krvi - u ľudí s cukrovkou 2. typu účinnejšia ako nízkotučné diéty (12).

Odstránenie pridaných cukrov navyše môže znížiť zápal v tele. Chronický zápal súvisí s nástupom a progresiou mnohých stavov, vrátane srdcových chorôb, určitých druhov rakoviny a obezity (13).

Ďalšou výhodou diéty Sugar Busters je to, že vyžaduje minimálne vedomosti o výžive, je ľahké ju sledovať a nemá zložité pravidlá alebo nariadenia.

Vďaka tomu je dobrou voľbou pre tých, ktorí chcú schudnúť a zlepšiť svoje zdravie bez toho, aby investovali do drahých diétnych produktov alebo vypočítavali kalórie a makronutrienty.

Okrem podpory chudnutia môže cukor Busters Diet tiež pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi, podporovať zdravie srdca a zmierňovať zápaly.

Potenciálne nevýhody

Diéta na cukrový zberač sa do značnej miery spolieha na obmedzovanie konkrétnych potravín vrátane niektorých, ktoré môžu obsahovať dôležité vitamíny a minerály, ako napríklad niektoré druhy ovocia alebo škrobovej zeleniny.

Namiesto zdôrazňovania zdravej a dobre obmieňanej stravy, má cukor Busters Dieta tendenciu označovať potraviny ako „dobré“ alebo „zlé“, čo by mohlo prispieť k rozvoju nezdravého stravovacieho správania.

Okrem toho, zatiaľ čo zníženie pridaného cukru a rafinovaných sacharidov môže zlepšiť celkové zdravie, úplné vysekávanie sladkých jedál z vašej stravy môže byť pre mnohých ťažké a môže prispieť k chute (14, 15, 16).

Strava tiež podporuje použitie náhradiek cukru, ako je aspartám, sacharín a sukralóza.

Aj keď tieto populárne sladidlá boli schválené na použitie Úradom pre potraviny a liečivá (FDA), výskum naznačuje, že môžu mať nepriaznivé účinky na zdravie (17, 18, 19, 20).

Napríklad umelé sladidlá môžu mať negatívny vplyv na reguláciu hladiny cukru v krvi, chuť do jedla a telesnú hmotnosť a môžu mať dokonca škodlivé účinky na zdravé baktérie vo vašom čreve (21).

Dieta Sugar Busters Diet navyše neposkytuje konkrétne pokyny pre ďalšie kľúčové faktory, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou zdravého životného štýlu, ako sú veľkosť porcií alebo fyzická aktivita.

Preto, aj keď strava môže byť účinná pri krátkodobom chudnutí, mala by byť pre dlhodobý úspech spárovaná s inými zmenami životného štýlu a úpravami správania.

Dieta na cukor Busters odstraňuje veľa potravín, ktoré obsahujú dôležité živiny, nerieši ďalšie faktory životného štýlu - napríklad cvičenie - a môže byť príliš reštriktívne a potenciálne podporovať nezdravé stravovacie návyky.

Potraviny na jedenie

Cukor Busters Diet podporuje jesť ovocie s nízkym obsahom glykémie, ako aj potraviny bohaté na vlákninu, ako sú celé zrná a vegetariáni.

Povolené sú aj chudé bielkoviny, zdravé tuky a nízkotučné mliečne výrobky neobsahujúce cukor.

Strava odporúča nasledujúce potraviny:

• ovocie: jablká, pomaranče, jahody, černice, maliny, broskyne, melón atď.
• zelenina: špargľa, brokolica, karfiol, sladké zemiaky, paradajky atď.
• Celé zrniečka: ovos, hnedá ryža, jačmeň, pohánka, kuskus atď.
• proteíny: chudé mäso, hydina, morské plody, vajcia, strukoviny
• Mliečne výrobky: mlieko, syr a jogurt s nízkym obsahom tuku alebo bez tuku bez pridaného cukru
• tuky: orechy, semená, olivový olej, rastlinné oleje atď.
• Náhradky cukru: stevia, sukralóza, sacharín, aspartám atď.
• alkohol: červené víno (s mierou)
  

Cukor Busters Diet umožňuje nízko glykemické ovocie, zeleninu, celé zrná, bielkoviny, zdravé tuky, náhrady cukru a nízkotučné mliečne výrobky bez pridania cukru.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť

Na jedle s obsahom cukru sa treba vyvarovať ovocia s vysokým obsahom glykémie, škrobovej zeleniny a rafinovaných zŕn.

Vylúčené by mali byť aj spracované potraviny, nápoje sladené cukrom a sladidlá ako cukor, med a sirup.

Potraviny, ktoré by ste mali obmedziť, zahŕňajú:

• Vysoko glykemické ovocie: ananásy, zrelé banány, mango, kivi, sušené ovocie atď.
• Škrobová zelenina: zemiaky, kukurica, plantajny, hrach, pastinák atď.
• Rafinované zrná: biely chlieb, cestoviny, biela ryža a výrobky z bielej múky
• Spracované potraviny: sušienky, hranolky, hotové občerstvenie, rýchle občerstvenie atď.
• sladidlá: cukor, med, sirup, agáve atď.
• Sladké jedlá: zmrzlina, cukrovinky, sušienky, koláče atď.
• Nápoje sladené cukrom: sóda, športové nápoje, sladký čaj, ovocná šťava atď.
• alkohol: pivo a sladké miešané nápoje

Ovocie s vysokým obsahom glykémie, škrobová zelenina, rafinované zrná, spracované a sladké jedlá, sladidlá a nápoje sladené cukrom by sa nemali vyhnúť cukrovej diéte.

Vzorové menu

Okrem obmedzenia niektorých potravín je cukor Busters Diet veľmi flexibilný a ľahko sledovateľný.

Tu je 3-dňová vzorová ponuka pre stravu s obsahom cukru:

Deň 1

• raňajky: zeleninová omeleta s paprikami, cibuľou, brokolicami a paradajkami
• obed: grilované kurča s pečenou špargľou a hnedou ryžou
• večera: cuketové rezance s kuracími mäsovými guľkami a marinarovou omáčkou
• občerstvenie: zelerové paličky s homos, plátky jabĺk a hrsť mandlí

Deň 2

• raňajky: mandľový mliečny koktejl so srvátkovou bielkovinou, špenátom a jahodami
• obed: pečený losos so sladkými zemiakovými klinmi a prílohou
• večera: Grécky šalát s grilovaným kuracím mäsom, špenátom, nízkotučnou feta, paradajkami, olivami, cibuľou, uhorkami a olivovým olejom
• občerstvenie: cesnaková pražené cícer, vajce natvrdo uvarené a hruška nakrájaná na plátky

Deň 3

• raňajky: ovsená kaša so škoricou a hladký nízkotučný jogurt s bobuľami
• obed: plnená paprika s moriakmi, quinoa, cibuľou, paradajkami, cesnakom a nízkotučným syrom
• večera: osmažte s hovädzím mäsom, brokolicou, paprikou, kapustou a cibuľou
• občerstvenie: kale hranolky, nakrájané broskyne a nízkotučný tvaroh

Vzorové menu pre cukor Busters Diet obsahuje dobrý sortiment nízko glykemického ovocia, zeleniny, celých zŕn, zdravých tukov a chudých bielkovín.

Spodný riadok

Cukor Busters Diet odstrihne rafinované sacharidy a pridané cukry, pričom povzbudzuje určité druhy ovocia, zeleninu, celé zrná, chudé bielkoviny a zdravé tuky.

Ukázalo sa, že jeho princípy pomáhajú pri chudnutí, regulácii hladiny cukru v krvi a zdraví srdca, ale samotná strava sa neskúmala.

Ak chcete vyskúšať stravu, je najlepšie ju spárovať s inými zmenami životného štýlu a úpravami správania, aby sa maximalizoval jej potenciálny vplyv na dlhodobé chudnutie a celkové zdravie.