B-12: Fakt alebo fikcia o chudnutí?

Obsah

• Odkiaľ berieme B-12?
• Rizikové faktory
• Získanie väčšieho množstva B-12 do vašej stravy
• Doplnky stravy
• Strava
• Zobrať

B-12 a chudnutie

V poslednej dobe bol vitamín B-12 spájaný s chudnutím a zvyšovaním energie, ale sú tieto tvrdenia skutočné? Mnoho lekárov a odborníkov na výživu sa prikláňa k č.

Vitamín B-12 hrá dôležitú úlohu v mnohých základných funkciách tela, vrátane syntézy DNA a tvorby červených krviniek. Pomáha tiež telu premieňať tuky a bielkoviny na energiu a pomáha pri odbúravaní sacharidov.

Nedostatok B-12 môže viesť k niekoľkým ochoreniam, najmä megaloblastickej anémii, ktorá je spôsobená nízkym počtom červených krviniek. Najbežnejším príznakom megaloblastickej anémie je únava. Táto forma anémie, ako aj ďalšie zdravotné problémy spojené s nedostatkom B-12 sa dajú ľahko liečiť injekciami vitamínu.

Tvrdenia, že B-12 môže zvýšiť energiu a pomôcť pri chudnutí, vychádzajú z nesprávneho predpokladu, že jeho účinok na ľudí s megaloblastickou anémiou bude rovnaký u ľudí s normálnou hladinou vitamínu B-12.

Odkiaľ berieme B-12?

Väčšina ľudí dostáva vitamín B-12 jedlom. Vitamín je prirodzene prítomný v určitých potravinách na báze živočíšnych bielkovín, ako sú:

• mäkkýše
• mäso a hydina
• vajcia
• mlieko a iné mliečne výrobky

Medzi vegetariánske zdroje B-12 patria:

• určité rastlinné mlieka obohatené o B-12
• výživné droždie (korenie)
• obohatené obilniny

Rizikové faktory

Pretože väčšina zdrojov B-12 pochádza zo živočíšnych zdrojov, nedostatok je bežný medzi vegetariánmi a vegánmi. Ak nejete mäso, ryby alebo vajcia, môže sa odporučiť konzumácia obohateného jedla alebo doplnky výživy.

Medzi ďalšie skupiny ľudí ohrozených nedostatkom B-12 patria:

• starší dospelí
• ľudia, ktorí sú HIV pozitívni
• ľudia, ktorí podstúpili operáciu zažívacieho traktu
• ľudia s určitými poruchami trávenia, konkrétne s Crohnovou chorobou a celiakiou
• ľudia užívajúci inhibítory protónovej pumpy alebo iné látky znižujúce obsah žalúdočnej kyseliny

Celiakia je autoimunitná porucha, ktorá spôsobuje intoleranciu lepku. Starší dospelí - alebo tí, ktorí podstúpili operáciu žalúdka - majú zvyčajne nižšiu hladinu žalúdočnej kyseliny. To môže mať za následok zníženú absorpciu B-12 zo živočíšnych bielkovín a obohatených potravín.

Pre týchto ľudí môže byť B-12 nájdený v doplnkoch lepšou voľbou, ak je k dispozícii v sublingválnej alebo injekčnej forme. Tieto formy nevyžadujú pri vstrebávaní B-12 rovnaký tráviaci účinok ako forma dostupná v celých alebo obohatených potravinách. Ľudia, ktorí užívajú metformín na liečbu cukrovky, majú tiež vyššie riziko nedostatku B-12.

Získanie väčšieho množstva B-12 do vašej stravy

Doplnky stravy

Existuje mnoho spôsobov, ako môžu ľudia s rizikom nedostatku B-12 pridať do stravy viac vitamínu. Ako takmer každý vitamín a minerál na trhu, doplnky B-12 sú dostupné vo forme tabliet v supermarketoch a lekárňach. B-12 je tiež prítomný v doplnkoch komplexu vitamínu B, ktoré kombinujú všetkých osem vitamínov B do jednej dávky.

Môžete dostať väčšie dávky B-12 injekciou, čo je spôsob, akým doplnok často spravujú zariadenia na chudnutie. Táto forma nezávisí od absorpcie zažívacieho traktu.

Lekári zvyčajne odporúčajú injekcie vyšších ako priemerných dávok B-12 pre ľudí s diagnostikovanou megaloblastickou anémiou a inými zdravotnými problémami spojenými s nedostatkom B-12. Tento typ injekcie si často vyžaduje lekársky predpis.

Strava

Potraviny, kde B-12 nie je prirodzene prítomný, ako sú raňajkové cereálie, je možné tiež obohatiť o tento vitamín. Obohatené potraviny môžu byť užitočné pre ľudí, ktorí sú ohrození nedostatkom, napríklad vegáni, kvôli nízkemu príjmu z potravy.

Tí, ktorí majú fyziologické zmeny - napríklad zníženú hladinu žalúdočnej kyseliny a / alebo abnormálne tráviace funkcie - stále nemusia byť schopní zabrániť nedostatku B-12 konzumáciou obohateného jedla. Skontrolujte výživové informácie na štítkoch potravín a zistite, či boli obohatené.

Národný inštitút zdravia (NIH) odporúča 2,4 mikrogramu (mcg) vitamínu B-12 za deň pre osoby staršie ako 14 rokov. Tento odporúčaný denný príjem sa môže zvýšiť aj u osôb so zníženou absorpciou. Nie je rozdiel v odporúčanom príjme pre mužov a ženy. Tehotenstvo zvyšuje odporúčanú dávku pre ženy, a to tak počas tehotenstva, ako aj po ňom, ak sa matka rozhodne svoje dieťa dojčiť.

Zobrať

Ako vám povie ktorýkoľvek lekár alebo odborník na výživu, neexistuje žiadna kúzelná kúra na chudnutie. Tí, ktorí chcú prijať zdravší životný štýl alebo zhodiť nejaké to kilo, by si mali dať pozor na doplnky, ktoré vám pomôžu schudnúť bez náležitých zmien životného štýlu, ktoré ovplyvnia vašu stravu a pohybovú rutinu.

Našťastie nie sú hlásené riziká spojené s užívaním veľkých dávok vitamínu B-12, takže tí, ktorí vyskúšali injekcie na chudnutie, sa nemusia obávať.

Neexistujú však ani hlásené dôkazy na podporu tvrdenia, že vitamín B-12 vám pomôže schudnúť u osôb bez nedostatku. U pacientov s diagnostikovaným nedostatkom môže liečba B-12 zlepšiť hladinu energie, čo by zase mohlo zvýšiť aktivitu a podporiť reguláciu hmotnosti.