Vitamín B12 (kobalamín)

Obsah

• Na čo slúži vitamín B12?
• Kde nájsť vitamín B12
• Nedostatok vitamínu B12
• Príliš veľa vitamínu B12
• Doplnky vitamínu B12

Vitamín B12, tiež nazývaný kobalamín, je komplex vitamínov B, nevyhnutný pre zdravie krvi a nervového systému. Tento vitamín sa ľahko nachádza v bežných potravinách, ako sú vajcia alebo kravské mlieko, ale doplnenie môže byť potrebné napríklad v prípade pacientov s malabsorpčným syndrómom. Lekár môže predpísať vitamín B12 vo forme injekčného vitamínu B12.

Na čo slúži vitamín B12?

Vitamín B12 sa používa na tvorbu krviniek spolu s kyselinou listovou.

Ak je spotreba potravín bohatých na vitamín B12 malá, ako sa to stáva hlavne u vegetariánov, je potrebné prijať doplnok výživy vitamínu B12, aby sa zabránilo zhubnej anémii a iným komplikáciám, ako sú mŕtvica a srdcové choroby. Tento predpis by mal vždy vydať odborný lekár, ako je gastroenterológ alebo hematológ.

Kde nájsť vitamín B12

Vitamín B12 sa nachádza vo väčšom množstve v potravinách živočíšneho pôvodu, ako sú mliečne výrobky, mäso, pečeň, ryby a vajcia.

Zoznam potravín bohatých na vitamín B12:

• Ustrica
• Pečeň
• Mäso všeobecne
• Vajcia
• Mlieko
• Pivovarské kvasnice
• Obohatené obilniny

Nedostatok vitamínu B12

Nedostatok vitamínu B12 je zriedkavý a vegetariáni sú skupinou, ktorá je najviac ohrozená rozvojom nedostatku tohto vitamínu, pretože sa vyskytuje iba v potravinách živočíšneho pôvodu. Nedostatok B12 sa môže vyskytnúť aj u jedincov s tráviacimi problémami, ako je malabsorpčný syndróm alebo nedostatok sekrécie v žalúdku, ako aj u pacientov s hypotyreózou.

Počiatočné príznaky nedostatku vitamínu B12 zahŕňajú:

• únava, nedostatok energie alebo závraty pri vstávaní alebo pri námahe;
• nesústredenosť;
• pamäť a pozornosť:
• mravčenie v nohách.

Potom dôjde k zhoršeniu nedostatku, generovaniu megaloblastická anémia alebo zhubná anémiacharakterizovaná hyperaktivitou kostnej drene a abnormálnymi krvnými bunkami objavujúcimi sa v krvi. Tu nájdete všetky príznaky nedostatku tohto vitamínu.

Hladiny vitamínu B12 sa hodnotia krvným testom a nedostatok vitamínu B12 sa zohľadňuje, ak sú hodnoty vitamínu B12 v tomto teste nižšie ako 150 pg / ml.

Príliš veľa vitamínu B12

Nadbytok vitamínu B12 je zriedkavý, pretože telo ľahko vylučuje vitamín B12 močom alebo potom, keď je v tele vo veľkom množstve. Akonáhle dôjde k tejto akumulácii, príznakmi môžu byť alergické reakcie alebo zvýšené riziko infekcií, pretože slezina sa môže zväčšiť a obranné bunky tela stratiť funkciu.

Doplnky vitamínu B12

Doplnky vitamínu B12 môžu byť potrebné pre jedincov, ktorí majú nedostatok vitamínu B12 v krvi, čo dokazujú krvné testy. Môže sa konzumovať v prírodnej forme zvýšením spotreby potravín bohatých na vitamín B12 alebo v syntetickej forme vo forme tabliet, roztoku, sirupu alebo injekčných liekov po dobu stanovenú lekárom.

Referenčný príjem vitamínu B12 u zdravých dospelých ľudí je 2,4 mcg. Odporúčanie je ľahko dosiahnuteľné 100 g lososa a do značnej miery ho prekoná 100 g hovädzieho steaku.