Čo je to BPA a prečo je to pre vás zlé?

Obsah

• Čo je to BPA?
• Ktoré produkty ho obsahujú?
• Ako sa dostáva do vášho tela?
• Je to pre vás zlé?
• Biologické mechanizmy BPA
• Kontroverzia o BPA
• Môže spôsobiť neplodnosť u mužov a žien
• Negatívne účinky na dojčatá
• Súvisí s ochorením srdca a diabetom 2. typu
• Môže zvýšiť vaše riziko obezity
• Môže spôsobiť ďalšie zdravotné problémy
• Ako minimalizovať expozíciu
• Spodný riadok

BPA je priemyselná chemikália, ktorá si môže nájsť cestu do vašich potravín a nápojov.

Niektorí odborníci tvrdia, že je toxický a že by sa ľudia mali snažiť vyhnúť sa mu.

Možno by vás zaujímalo, či je to skutočne také škodlivé.

Tento článok poskytuje podrobný prehľad o BPA a jeho účinkoch na zdravie.

Čo je to BPA?

BPA (bisfenol A) je chemikália, ktorá sa pridáva do mnohých komerčných výrobkov vrátane nádob na potraviny a hygienických výrobkov.

Prvýkrát bol objavený v 90. rokoch 20. storočia, ale chemici v 50. rokoch 20. storočia si uvedomili, že je možné ho zmiešať s inými zlúčeninami za vzniku pevných a pružných plastov.

V dnešnej dobe sa plasty obsahujúce BPA bežne používajú v nádobách na potraviny, detských fľašiach a iných predmetoch.

BPA sa tiež používa na výrobu epoxidových živíc, ktoré sa rozotierajú po vnútornej výstelke nádob na konzervy na potraviny, aby kov nekorodoval a nelámal sa.

BPA je syntetická zlúčenina nachádzajúca sa v mnohých plastoch, ako aj vo výstelkách nádob na konzervy.

Ktoré produkty ho obsahujú?

Medzi bežné produkty, ktoré môžu obsahovať BPA, patria:

• Predmety balené v plastových nádobách
• Konzervy
• Toaletné potreby
• Ženské hygienické výrobky
• Príjmy z tepelnej tlačiarne
• CD a DVD
• Domáca elektronika
• Okuliarové šošovky
• Športové vybavenie
• Tesniace tmely na plnenie zubov

Stojí za zmienku, že veľa výrobkov bez BPA nahradilo BPA iba bisfenolom-S (BPS) alebo bisfenolom-F (BPF).

Avšak aj malé koncentrácie BPS a BPF môžu narušiť funkciu vašich buniek podobným spôsobom ako BPA. Fľaše bez BPA teda nemusia byť adekvátnym riešením ().

Plastové predmety označené recyklačnými číslami 3 a 7 alebo písmenami „PC“ pravdepodobne obsahujú BPA, BPS alebo BPF.

BPA a jeho alternatívy - BPS a BPF - nájdete v mnohých bežne používaných výrobkoch, ktoré sú často označené recyklačnými kódmi 3 alebo 7 alebo písmenami „PC“.

Ako sa dostáva do vášho tela?

Hlavným zdrojom vystavenia BPA je vaša strava ().

Keď sa vyrábajú kontajnery BPA, nie všetky BPA sa zapečatia do produktu. To umožňuje jeho časti vymaniť sa a zmiešať s obsahom nádoby po pridaní jedla alebo tekutín (,).

Napríklad nedávna štúdia zistila, že hladiny BPA v moči klesli o 66% po troch dňoch, počas ktorých sa účastníci vyhýbali baleným potravinám ().

V inej štúdii ľudia konzumovali jednu porciu čerstvej alebo konzervovanej polievky každý deň po dobu piatich dní. Hladiny BPA v moči boli o 1 221% vyššie u tých, ktorí konzumovali konzervovanú polievku ().

Okrem toho WHO uviedla, že hladiny BPA u dojčených detí boli až osemkrát nižšie ako hladiny u detí kŕmených tekutým prípravkom z fliaš obsahujúcich BPA ().

Vaša strava - najmä balené a konzervované potraviny - je zďaleka najväčším zdrojom BPA. Dojčatá kŕmené umelou výživou z fliaš obsahujúcich BPA majú tiež vysoké hladiny v tele.

Je to pre vás zlé?

Mnoho odborníkov tvrdí, že BPA je škodlivé - iní však nesúhlasia.

Táto časť vysvetľuje, čo BPA v tele robí a prečo sú jeho účinky na zdravie kontroverzné.

Biologické mechanizmy BPA

O BPA sa hovorí, že napodobňuje štruktúru a funkciu hormónu estrogén ().

Vďaka svojmu tvaru podobnému estrogénu sa BPA môže viazať na estrogénové receptory a ovplyvňovať telesné procesy, ako je rast, oprava buniek, vývoj plodu, energetické hladiny a reprodukcia.

Okrem toho môže BPA tiež interagovať s inými hormonálnymi receptormi, ako sú napríklad receptory pre vašu štítnu žľazu, a tým meniť ich funkciu ().

Vaše telo je citlivé na zmeny hladín hormónov, a preto sa predpokladá, že schopnosť BPA napodobňovať estrogén ovplyvňuje vaše zdravie.

Kontroverzia o BPA

Vzhľadom na vyššie uvedené informácie si veľa ľudí myslí, či by mal byť BPA zakázaný.

Jeho použitie už bolo obmedzené v EÚ, Kanade, Číne a Malajzii - najmä v prípade výrobkov pre kojencov a malé deti.

Niektoré štáty USA to nasledovali, ale neboli zavedené žiadne federálne nariadenia.

V roku 2014 FDA vydala svoju najnovšiu správu, ktorá potvrdila pôvodný limit dennej expozície z 80. rokov na 23 mcg na kilogram telesnej hmotnosti (50 mcg na kg) a dospela k záveru, že BPA je pravdepodobne bezpečný na úrovniach, ktoré sú v súčasnosti povolené ().

Avšak výskum na hlodavcoch ukazuje negatívne účinky BPA na oveľa nižších úrovniach - už od 4,5 mcg na kilogram (10 mcg na kg) denne.

Navyše, výskum opíc ukazuje, že hladiny ekvivalentné tým, ktoré sa v súčasnosti merajú u ľudí, majú negatívny vplyv na reprodukciu (,).

Jedno preskúmanie odhalilo, že všetky štúdie financované priemyslom nezistili žiadne účinky vystavenia účinkom BPA, zatiaľ čo 92% štúdií financovaných priemyslom nezistilo výrazné negatívne účinky ().

BPA má podobnú štruktúru ako hormón estrogén. Môže sa viazať na estrogénové receptory a ovplyvňovať tak množstvo telesných funkcií.

Môže spôsobiť neplodnosť u mužov a žien

BPA môže mať vplyv na niekoľko aspektov vašej plodnosti.

Jedna štúdia pozorovala, že ženy s častými potratmi mali v krvi asi trikrát viac BPA ako ženy s úspešným tehotenstvom ().

Štúdie žien podrobujúcich sa liečbe plodnosti navyše ukázali, že ženy s vyššími hladinami BPA majú proporcionálne nižšiu produkciu vajíčok a je u nich až dvakrát menej pravdepodobné, že otehotnejú (,).

U párov podstupujúcich oplodnenie in vitro (IVF) bola u mužov s najvyššími hladinami BPA o 30–46% vyššia pravdepodobnosť produkcie menej kvalitných embryí ().

Samostatná štúdia zistila, že u mužov s vyššími hladinami BPA bola 3-4 krát vyššia pravdepodobnosť, že budú mať nízku koncentráciu spermií a nízky počet spermií ().

Okrem toho muži pracujúci v čínskych výrobných podnikoch BPA hlásili 4,5-krát väčšie erektilné ťažkosti a menšie celkové sexuálne uspokojenie ako ostatní muži ().

Aj keď sú tieto účinky pozoruhodné, niekoľko nedávnych hodnotení sa zhoduje, že je potrebných viac štúdií na posilnenie súboru dôkazov (,,,).

Niekoľko štúdií ukazuje, že BPA môže negatívne ovplyvniť mnoho aspektov mužskej aj ženskej plodnosti.

Negatívne účinky na dojčatá

Väčšina štúdií - ale nie všetky - pozorovala, že deti narodené matkám vystaveným pôsobeniu BPA v práci vážia pri narodení v priemere až o 0,5 libry (0,2 kg) menej ako deti neexponovaných matiek (,,).

Deti narodené rodičom vystaveným BPA mali tiež tendenciu mať kratšiu vzdialenosť od konečníka k genitáliám, čo ďalej poukazuje na hormonálne účinky BPA počas vývoja ().

Okrem toho boli deti narodené matkám s vyššími hladinami BPA hyperaktívnejšie, úzkostnejšie a depresívnejšie. Vykazovali tiež 1,5-krát väčšiu emočnú reaktivitu a 1,1-krát väčšiu agresivitu (,,).

Napokon sa predpokladá, že expozícia BPA počas raného života ovplyvňuje vývoj prostaty a prsného tkaniva spôsobmi, ktoré zvyšujú riziko rakoviny.

Aj keď existuje dostatok štúdií na zvieratách, ktoré to podporujú, štúdie na ľuďoch sú menej presvedčivé (,,,, 33,).

Expozícia BPA počas raného života môže ovplyvniť pôrodnú hmotnosť, hormonálny vývoj, správanie a riziko rakoviny v neskoršom veku.

Súvisí s ochorením srdca a diabetom 2. typu

Štúdie na ľuďoch uvádzajú o 27–135% vyššie riziko vysokého krvného tlaku u ľudí s vysokými hladinami BPA (,).

Prieskum medzi 1 455 Američanmi navyše spojil vyššie hladiny BPA s 18–63% vyšším rizikom srdcových chorôb a 21–60% vyšším rizikom cukrovky ().

V inej štúdii boli vyššie hladiny BPA spojené s o 68–130% vyšším rizikom cukrovky 2. typu ().

Navyše, ľudia s najvyššími hladinami BPA mali o 37% vyššiu pravdepodobnosť, že budú mať inzulínovú rezistenciu, ktorá je kľúčovým faktorom metabolického syndrómu a cukrovky 2. typu ().

Niektoré štúdie však nenašli nijaké súvislosti medzi BPA a týmito chorobami (,,).

Vyššie hladiny BPA sú spojené so zvýšeným rizikom cukrovky typu 2, vysokého krvného tlaku a srdcových chorôb.

Môže zvýšiť vaše riziko obezity

Obézne ženy môžu mať hladinu BPA o 47% vyššiu ako ich náprotivky s normálnou hmotnosťou ().

Niekoľko štúdií tiež uvádza, že ľudia s najvyššími hladinami BPA majú o 50–85% vyššiu pravdepodobnosť obezity a o 59% vyššiu pravdepodobnosť veľkého obvodu pása - aj keď nie všetky štúdie s tým súhlasia (,,,,,).

Je zaujímavé, že podobné vzorce sa pozorovali u detí a dospievajúcich (,).

Aj keď prenatálna expozícia BPA súvisí so zvýšeným prírastkom hmotnosti u zvierat, u ľudí sa to silne nepotvrdilo (,).

Expozícia BPA súvisí so zvýšeným rizikom obezity a obvodu pása. Je však potrebný ďalší výskum.

Môže spôsobiť ďalšie zdravotné problémy

Expozícia BPA môže byť tiež spojená s nasledujúcimi zdravotnými problémami:

• Syndróm polycystických ovárií (PCOS): Úroveň BPA môže byť o 46% vyššia u žien s PCOS v porovnaní so ženami bez PCOS ().
• Predčasné dodanie: Ženy s vyššími hladinami BPA počas tehotenstva mali o 91% vyššiu pravdepodobnosť pôrodu do 37 týždňov ().
• Astma: Vyššia prenatálna expozícia BPA súvisí s o 130% vyšším rizikom sipotu u dojčiat mladších ako šesť mesiacov. Vystavenie BPA v ranom detstve súvisí aj s pískaním v neskoršom detstve (,).
• Funkcia pečene: Vyššie hladiny BPA súvisia s o 29% vyšším rizikom abnormálnych hladín pečeňových enzýmov ().
• Imunitná funkcia: Hladiny BPA môžu prispievať k zhoršeniu imunitných funkcií ().
• Funkcia štítnej žľazy: Vyššie hladiny BPA súvisia s abnormálnymi hladinami hormónov štítnej žľazy, čo naznačuje narušenú funkciu štítnej žľazy (,,).
• Funkcia mozgu: Africké zelené opice vystavené hladinám BPA, ktoré Agentúra pre ochranu životného prostredia (EPA) považovala za bezpečné, preukázali stratu spojenia medzi mozgovými bunkami (59).

Expozícia BPA bola tiež spojená s niekoľkými ďalšími zdravotnými problémami, ako sú problémy s mozgom, pečeňou, štítnou žľazou a imunitnými funkciami. Na potvrdenie týchto zistení je potrebný ďalší výskum.

Ako minimalizovať expozíciu

Vzhľadom na všetky potenciálne negatívne účinky sa možno budete chcieť vyhnúť BPA.

Aj keď je jeho úplné odstránenie nemožné, existuje niekoľko účinných spôsobov, ako znížiť svoju expozíciu:

• Vyhýbajte sa baleným potravinám: Jedzte väčšinou čerstvé, celé jedlá. Držte sa ďalej od konzervovaných potravín alebo potravín balených v plastových nádobách označených recyklačnými číslami 3 alebo 7 alebo písmenami „PC“.
• Nápoj zo sklenených fliaš: Kupujte tekutiny, ktoré sa dodávajú v sklenených fľašiach namiesto plastových fliaš alebo plechoviek, a namiesto plastových fliaš používajte sklenené detské fľaše.
• Drž sa ďalej od produktov BPA: Pokiaľ je to možné, obmedzte svoj kontakt príjmovými dokladmi, pretože tieto obsahujú vysoké hladiny BPA.
• Buďte selektívni pri hračkách: Uistite sa, že plastové hračky, ktoré kupujete pre svoje deti, sú vyrobené z materiálu bez obsahu BPA - najmä pre hračky, ktoré vaše ratolesti pravdepodobne budú žuť alebo cmúľať.
• Nepoužívajte mikrovlnný plast: Mikrovlnnú rúru a potraviny skladujte skôr v pohári ako v plastu.
• Kúpte si práškovú počiatočnú dojčenskú výživu: Niektorí odborníci odporúčajú prášok nad tekutinami z BPA nádob, pretože kvapalina pravdepodobne absorbuje viac BPA z nádoby.

Existuje niekoľko jednoduchých spôsobov, ako znížiť svoju expozíciu BPA z potravy a životného prostredia.

Spodný riadok

Na základe dôkazov je najlepšie podniknúť kroky na zníženie vašej expozície BPA a ďalších potenciálnych potravinových toxínov.

Najmä tehotné ženy môžu mať úžitok z vyhýbania sa BPA, najmä v počiatočných štádiách tehotenstva.

Pokiaľ ide o ostatných, príležitostné pitie z „PC“ plastovej fľaše alebo jedlo z plechovky pravdepodobne nie je dôvodom na paniku.

To znamená, že výmena plastových obalov za BPA-free vyžaduje len veľmi málo úsilia pre potenciálne veľký vplyv na zdravie.

Ak sa chystáte jesť čerstvé a celé jedlá, automaticky obmedzíte vystavenie účinkom BPA.