Výhody jedenia banánov

Obsah

• Skontrolovať pre

Často sa ma pýtajú na môj postoj k banánom, a keď im dám zelenú, niektorí ľudia sa opýtajú: "Ale nie sú tučné?" Pravdou je, že banány sú skutočnou silnou potravinou-pokiaľ to s veľkosťou porcie nepreháňate.

Štúdia Appalachian State University, ktorá porovnávala banány so športovým nápojom počas intenzívnej cyklistiky, zistila, že banány ponúkajú niekoľko výhod. Okrem toho, že poskytujú antioxidanty, ktoré sa nenachádzajú v športových nápojoch, obsahujú viac živín a zdravšiu zmes prírodných cukrov. V štúdii trénovaní cyklisti zhltli buď šálku nápoja bohatého na sacharidy, alebo zjedli polovicu banánu každých 15 minút počas cestných pretekov trvajúcich dva a pol až tri hodiny. Vzorky krvi odobraté pred a po odhalili, že cyklisti po zjedení banánov zaznamenali podobné účinky na výkon a väčší posun v dopamíne – neurotransmitere, ktorý hrá úlohu pri pohybe a nálade. Niektoré výskumy tiež naznačujú, že nedostatočný dopamín môže byť spojený s obezitou.

Banány však nie sú len pre športovcov. Aj keď je pravda, že banány balia na jedno sústo viac sacharidov ako ostatné druhy ovocia (pretože majú nižší obsah vody), nie je potrebné sa ich vyhýbať, aj keď sa snažíte schudnúť. Banány sú bohatým zdrojom draslíka, základnej živiny v tele, ktorá okrem znižovania krvného tlaku pomáha pri podpore svalovej hmoty a pôsobí ako prírodné diuretikum, ktoré zmierňuje zadržiavanie vody a nadúvanie. Vysoké hladiny vitamínu B6 v banánoch tiež pomáhajú udržiavať zdravú hladinu cukru v krvi a sú životne dôležité pre produkciu príjemných neurotransmiterov, ako sú serotonín a norepinefrín. Banány sú tiež nabité vlákninou, ktorá zvyšuje pocit sýtosti a zlepšuje trávenie.

Ďalšie dobré správy: Banány sa veľmi ľahko začleňujú do vašej stravy. V mojej najnovšej knihe S.A.S.S. Yourself Slim, Prikladám niekoľko banánových receptov, vrátane môjho zeleného čaju a vanilkového banánového mandľového smoothie a vanilkového mandľového mrazeného banánu. Sú tiež na zozname ovocia, ktoré môžete použiť na zostavenie vlastných jedál pomocou môjho konceptu „päťdielneho puzzle“ (jedlá vyrobené zo špecifických častí produktu, celozrnných výrobkov, chudých bielkovín, rastlinných tukov a prírodných korenín) .

Tu sú tri z mojich najobľúbenejších, ale zoštíhľujúcich kombinácií raňajok a občerstvenia na báze banánov:

AB&B s otvorenou tvárou

Jeden plátok opečeného 100-percentného celozrnného chleba namažte 2 lyžicami mandľového masla, nalejte 5-palcovú porciu nakrájaného banánu, posypte mletou škoricou a vychutnajte si šálku ľadovo studeného odstredeného alebo nemliečneho mlieka.

Banán muselix

Zložte 5 palcovú časť nakrájaného banánu na 6 uncí beztukového organického gréckeho jogurtu alebo nemliečnej alternatívy s štvrtinou šálky opečeného valcovaného ovsa, 2 polievkovými lyžicami nakrájaných alebo nasekaných orechov a výdatným pretrepaním mletého muškátového orieška. Nechajte zmes cez noc odležať v chladničke pre ešte väčšiu chuť alebo ju zmrazte a vychutnajte si ju ako alternatívu zmrzliny.

Banánový zázvorový čokoládový parfait

Roztopte štvrtinu šálky kúskov horkej čokolády, ako je Dagoba Chocodrops, ktoré sú na 73 percent tmavé. Zložte jednu čajovú lyžičku čerstvého strúhaného zázvoru a jednu porciu nafúknutých celozrnných cereálií, ako napríklad nafukované proso alebo hnedú ryžu Arrowhead Mills. Čokoládovú zmes navrstvite so 6 uncami odtučneného organického gréckeho jogurtu alebo nemliečnej alternatívy a 5-palcovou porciou nakrájaného banánu.

Aké sú vaše obľúbené spôsoby, ako si vychutnať banány? Podeľte sa o svoje myšlienky na stránkach @cynthiasass a @Shape_Magazine.

Cynthia Sass je registrovaná dietetická sestra s magisterským titulom v oblasti výživy a verejného zdravia. Často ju vídajú v národnej televízii Tvar prispievajúci redaktor a výživový poradca pre New York Rangers a Tampa Bay Rays. Jej najnovšia New York Times bestseller je S.A.S.S. Sám seba štíhly: Ovládnite chute, pustite kilá a schudnite.

Skontrolovať pre