Zabraňuje konzumácia stravy s nízkym obsahom tukov cukrovke?

Zatiaľ čo kvalita stravy významne ovplyvňuje vaše riziko cukrovky, štúdie ukazujú, že príjem tukov v potrave všeobecne toto riziko významne nezvyšuje.

Otázka: Bráni konzumácia stravy s nízkym obsahom tukov cukrovke?

Vaše riziko cukrovky je ovplyvnené rôznymi faktormi, vrátane toho, čo jete, svojej telesnej hmotnosti a dokonca aj svojich génov. Najmä váš výber jedál môže ponúknuť významnú ochranu pred rozvojom cukrovky 2. typu.

Je dobre známe, že diéty s vysokým obsahom celkových kalórií podporujú zvýšenie hmotnosti, inzulínovú rezistenciu a dysreguláciu cukru v krvi, čo môže zvýšiť riziko cukrovky ().

Pretože tuk je najviac kalórium-hustá makroživina, má zmysel, že dodržiavanie diéty s nízkym obsahom tukov môže pomôcť znížiť toto riziko. Štúdie však ukazujú, že vaša celková kvalita stravovania má na prevenciu cukrovky oveľa väčší vplyv ako to, koľko z každej makroživiny zjete.

Výskum napríklad ukazuje, že stravovacie návyky s vysokým obsahom rafinovaných obilnín, spracovaného mäsa a pridaného cukru významne zvyšujú riziko cukrovky. Diéty bohaté na zeleninu, ovocie, celozrnné výrobky a zdravé tuky, ako je olivový olej, medzitým chránia pred vznikom cukrovky ().

Aj keď je zrejmé, že kvalita stravy významne ovplyvňuje riziko cukrovky, štúdie ukazujú, že príjem tukov v potrave toto riziko vo všeobecnosti významne nezvyšuje.

Štúdia z roku 2019, ktorej sa zúčastnilo 2 139 ľudí, zistila, že ani príjem živočíšnych, ani rastlinných tukov v strave nebol významne spojený s vývojom cukrovky ().

Neexistujú ani presvedčivé dôkazy o tom, že diéty s vyšším obsahom cholesterolu v potravinách, ako sú vajcia a plnotučné mliečne výrobky, výrazne zvyšujú riziko cukrovky ().

Štúdie navyše ukazujú, že diéty s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom tukov a diéty s nízkym obsahom tukov a bohatým obsahom bielkovín sú prospešné pre kontrolu hladiny cukru v krvi, čo zvyšuje zmätok ().

Nanešťastie sa stravovacie odporúčania skôr zameriavajú na celkovú kvalitu vašej stravy na jednotlivé makroživiny, ako sú tuky alebo sacharidy.

Namiesto dodržiavania diéty s veľmi nízkym obsahom tukov alebo nízkym obsahom sacharidov sa skúste sústrediť na celkové zlepšenie kvality stravovania. Najlepším spôsobom, ako zabrániť cukrovke, je konzumovať stravu bohatú na živiny, ktorá obsahuje veľa vitamínov, minerálov, antioxidantov, vlákniny, bielkovín a zdravých tukov.

Jillian Kubala je registrovaná dietetička so sídlom vo Westhamptone, NY. Jillian má magisterský titul v odbore výživa na lekárskej fakulte Stony Brook University a vysokoškolský diplom v odbore výživy. Okrem písania pre Healthline Nutrition vedie súkromnú prax na východnom konci Long Islandu v New Yorku, kde pomáha svojim klientom dosiahnuť optimálny wellness prostredníctvom zmien výživy a životného štýlu. Jillian praktizuje to, čo káže, a svoj voľný čas trávila starostlivosťou o svoju malú farmu, ktorá zahŕňa zeleninové a kvetinové záhrady a stádo kurčiat. Oslovte ju prostredníctvom nej webovú stránku alebo na Instagram.