Zasahuje vaša strava s vysokým obsahom tukov s vašou náladou?

Obsah

• Skontrolovať pre

Predtým, ako si dnes večer začnete objednávať barové jedlo, mali by ste vedieť, že tieto hranolky robia oveľa viac, než len pridávajú určitú hmotu do vášho stredu: Myši, ktoré boli kŕmené diétou s vysokým obsahom tukov, mali vyššiu úroveň úzkosti, zhoršenú pamäť a ďalšie ukazovatele zápalu. v ich mozgu aj tele, podľa novej štúdie v Biologická psychiatria. (Vyskúšajte týchto 6 jedál na zlepšenie nálady.)

Vedci pripisujú tento účinok vysokotučnej strave, ktorá mení zloženie baktérií v čreve. Čo má vaše črevo spoločné s mozgom? Existujú dve sľubné teórie.

„Črevá majú v sebe takmer celý mozog,“ vysvetľuje Annadora Bruce-Keller, Ph.D., docentka zápalu a neurodegenerácie v Pennington Biomedical Research Center v Louisiane. Systém sa skladá z neurometabolitov-neurónov a chemikálií podobných tým v mozgu. Tuk narúša chemickú harmóniu vo vašich črevách vrátane toho, čo a koľko z týchto neurometabolitov vzniká. Keďže táto kategória zahŕňa stabilizátory nálady ako serotonín a norepinefrín – a keďže neurometabolity cestujú z čriev a fungujú bez problémov v mozgu, zmenené chemikálie v čreve vedú k zmeneným chemickým látkam v mozgu.

Ďalším životaschopným vysvetlením je, že diéta s vysokým obsahom tukov ohrozuje integritu čriev. "Naše črevá obsahujú vysoko prchavé prostredie pre zvyšok tela, takže ak dôjde aj k narušeniu nízkej kvality, toxické chemikálie môžu preniknúť von," vysvetľuje. Tuky vytvárajú zápaly a negatívne baktérie, ktoré môžu oslabiť výstelku systému. Akonáhle sú zápalové markery vo vašej krvi, môžu cestovať do vášho mozgu a zabrániť expanzii drobných ciev, čo ohrozuje vaše kognitívne schopnosti. (Fuj! 6 znakov, ktoré potrebujete na zmenu stravy.)

A hoci myši nie sú ľudia, predchádzajúci výskum ukázal, že depresívni ľudia majú tiež inú kombináciu črevných baktérií, takže vieme, že zmenené mikrobiómy môžu narušiť vašu náladu, upozorňuje Bruce-Keller.

Našťastie sú tieto účinky viac ako pravdepodobné obmedzené na nezdravé tuky. Strava myší bola založená na bravčovej masti a väčšina výskumov naznačuje, že sú to len nasýtené tuky, ktoré spôsobujú zápal a narušujú váš metabolizmus, dodáva Bruce-Keller. (Opýtajte sa lekára na diéte: Jete príliš veľa zdravých tukov?) To znamená, že ak ste práve na stredomorskej diéte alebo na nízkotučnom nakopnutí s vysokým obsahom tuku a obľube mnohých celebrít a športovcov, vaša nálada a pamäť sú pravdepodobne v bezpečí.

Skontrolovať pre