Môže vám pivo dať veľké brucho?

Obsah

• Čo je to pivo?
• Fakty o výžive piva
• 3 spôsoby, ako môže pivo spôsobiť zvýšenie tukov
• 1. Zvyšuje váš príjem kalórií
• 2. Pivo môže zabrániť spaľovaniu tukov
• 3. Obsahuje fytoestrogény
• Skutočne vás pivo núti priberať na brušnom tuku?
• Muži majú vyššie riziko ako ženy
• Spôsobujú brušné tuky iné druhy alkoholu?
• Ako sa zbaviť pivného brucha
• Spodný riadok

Pitie piva je často spojené s nárastom telesného tuku, najmä v okolí brucha. Toto sa dokonca bežne označuje ako „pivné brucho“.

Skutočne však pivo spôsobuje brušný tuk? Tento článok sa zaoberá dôkazmi.

Čo je to pivo?

Pivo je alkoholický nápoj vyrobený z obilia, ako je jačmeň, pšenica alebo raž, ktorý bol fermentovaný pomocou kvasníc ().

Dochucuje sa chmeľom, ktorý skvele dochucuje pivo, pretože je dosť horký a vyváži sladkosť cukru v zrnách.

Niektoré odrody piva sú tiež ochutené ovocím alebo bylinami a koreninami.

Pivo sa varí v piatich krokoch:

1. Sladovníctvo: Zrná sa zahrejú, vysušia a popraskajú.
2. Mačkanie: Zrná sú namočené vo vode, aby sa uvoľnili ich cukry. Výsledkom je sladká tekutina nazývaná „mladina“.
3. Vriaci: Sladina sa varí a pridá sa chmeľ, aby pivo získalo chuť.
4. Kvasenie: Do zmesi sa pridajú kvasinky a mladina sa fermentuje za vzniku alkoholu a oxidu uhličitého.
5. Plnenie do fliaš: Pivo sa plní do fliaš a nechá sa vyzrieť.

Sila piva závisí od množstva alkoholu, ktoré obsahuje, ktoré sa meria ako objemový alkohol (ABV). ABV označuje množstvo alkoholu v nápoji s obsahom 100 ml (3,4 oz), vyjadrené v percentách.

Obsah alkoholu v pive je zvyčajne 4–6%. Môže sa však pohybovať od veľmi slabých (0,5%) do mimoriadne silných (40%).

Medzi hlavné druhy piva patrí svetlé pivo, silné, mierne, pšeničné pivo a najobľúbenejšie pivo, ležiak. Rôzne varné štýly sa vyrábajú, keď pivovarníci menia zrná, dobu varenia a arómy, ktoré používajú.

Pivo je alkoholický nápoj vyrobený kvasením zŕn kvasinkami. Existuje veľa rôznych odrôd, ktoré sa líšia silou, farbou a chuťou.

Fakty o výžive piva

Výživová hodnota piva sa môže líšiť podľa druhu. Nižšie sú však uvedené množstvá za 12 oz (355 ml) porciu bežného piva s obsahom alkoholu približne 4% (2):

• Kalórie: 153
• Alkohol: 14 gramov
• Sacharidy: 13 gramov
• Bielkoviny: 2 gramy
• Tuk: 0 gramov

Pivo tiež obsahuje malé množstvo mikroživín vrátane sodíka, draslíka a horčíka. Nie je to však obzvlášť dobrý zdroj týchto živín, pretože na uspokojenie svojich denných potrieb by ste potrebovali vypiť obrovské množstvo.

Je dôležité si uvedomiť, že pivá s vyšším obsahom alkoholu tiež obsahujú viac kalórií. Je to preto, že alkohol obsahuje asi sedem kalórií na gram.

To je viac ako sacharidov a bielkovín (4 kalórie na gram), ale menej ako tukov (9 kalórií na gram).

Pivo má vysoký obsah sacharidov a alkoholu, ale takmer všetky ostatné výživné látky. Obsah kalórií v pive závisí od jeho sily - čím viac alkoholu obsahuje, tým viac kalórií obsahuje.

3 spôsoby, ako môže pivo spôsobiť zvýšenie tukov

Navrhuje sa, že pitie piva môže zvýšiť brušný tuk mnohými spôsobmi.

Patrí sem napríklad nadmerná spotreba kalórií, zabránenie spaľovaniu tukov v tele a zvýšenie obsahu fytoestrogénov v strave.

Tu sú tri hlavné dôvody, prečo môže byť pivo obzvlášť efektívnym zdrojom prírastku brušného tuku:

1. Zvyšuje váš príjem kalórií

Gram za gram, pivo obsahuje toľko kalórií ako nealkoholický nápoj, takže má potenciál pridať do vašej stravy veľa kalórií (2, 3).

Niektoré štúdie tiež preukázali, že pitie alkoholu môže krátkodobo zvýšiť vašu chuť k jedlu a spôsobiť, že budete jesť viac, ako by ste inak jedli ().

Ďalej sa ukázalo, že ľudia nie vždy kompenzujú kalórie, ktoré konzumujú z alkoholu, tým, že namiesto toho jedia menej iných jedál (,).

To znamená, že pravidelné pitie piva by mohlo prispieť k významnému počtu kalórií vo vašej strave.

2. Pivo môže zabrániť spaľovaniu tukov

Pitie alkoholu môže zabrániť telu v spaľovaní tukov. Je to tak preto, lebo vaše telo uprednostňuje odbúravanie alkoholu pred inými zdrojmi paliva vrátane ukladaného tuku.

Teoreticky by teda pravidelné pitie mohlo prispieť k zvýšeniu telesného tuku.

Štúdie, ktoré to skúmajú, však našli zmiešané výsledky. Nezdá sa, že by pitie piva z dlhodobého hľadiska pravidelne, ale striedmo v dávkach menších ako 500 ml denne, viedlo k zvýšeniu telesnej hmotnosti alebo brušného tuku (,).

Napriek tomu by pitie viac než toho vedúceho mohlo veľmi dobre viesť k výraznému priberaniu v priebehu času.

3. Obsahuje fytoestrogény

Kvety rastliny chmeľu sa používajú na dodanie chuti piva.

Je známe, že táto rastlina obsahuje veľmi veľa fytoestrogénov, rastlinných zlúčenín, ktoré môžu napodobňovať účinok ženského pohlavného hormónu estrogénu vo vašom tele ().

Kvôli ich obsahu fytoestrogénov sa predpokladá, že chmeľ v pive môže u mužov spôsobiť hormonálne zmeny, ktoré zvyšujú riziko ukladania brušného tuku.

Aj keď je možné, že muži, ktorí pijú pivo, sú vystavení vyšším hladinám fytoestrogénov, nie je známe, ako tieto rastlinné zlúčeniny ovplyvňujú ich hmotnosť alebo brušný tuk, ak vôbec ().

Pivo môže zvýšiť počet kalórií, ktoré konzumujete, a zabrániť telu spaľovať tuky. Účinky fytoestrogénov na brušný tuk nie sú známe.

Skutočne vás pivo núti priberať na brušnom tuku?

Tuk uložený okolo brucha sa považuje za najnebezpečnejší typ tuku pre vaše zdravie.

Vedci nazývajú tento druh tuku viscerálnym tukom ().

Viscerálny tuk je metabolicky aktívny, čo znamená, že môže interferovať s hormónmi vášho tela.

To môže zmeniť spôsob fungovania vášho tela a zvýšiť riziko chorôb, ako je metabolický syndróm, cukrovka typu 2, srdcové choroby a rakovina (,).

Aj ľudia s normálnou hmotnosťou majú zvýšené riziko zdravotných problémov, ak majú veľké množstvo brušného tuku ().

Niektoré štúdie spájajú vysoký príjem alkoholu z nápojov, ako je pivo, so zvýšeným rizikom prírastku brušného tuku ().

Jedna štúdia v skutočnosti zistila, že u mužov, ktorí vypili viac ako tri nápoje denne, bola o 80% vyššia pravdepodobnosť, že budú mať veľa brušného tuku, ako u mužov, ktorí ich nepili toľko ().

Je zaujímavé, že ďalšie štúdie naznačujú, že pitie piva v miernych množstvách menej ako 17 oz (500 ml) denne nemusí toto riziko niesť (,,).

K tomuto rozdielu však môžu prispieť ďalšie faktory. Napríklad ľudia, ktorí pijú mierne množstvo piva, môžu mať tiež zdravší životný štýl ako tí, ktorí konzumujú väčšie množstvo piva ().

Väčšina štúdií ukazuje, že spotreba piva súvisí so zvýšením obvodu pása a telesná hmotnosť. To naznačuje, že pitie piva konkrétne nezaťažuje vaše brucho. Celkovo vás to robí celkovo tučnejším ().

Toto riziko prírastku hmotnosti môže byť ešte väčšie u ľudí, ktorí už majú nadváhu, v porovnaní s ľuďmi s normálnou hmotnosťou, ktorí pijú pivo ().

Celkovo sa predpokladá, že čím viac pijete, tým vyššie je riziko priberania a vývoja pivného brucha (,).

Pitie veľkého množstva piva bolo spojené so zvýšeným rizikom prírastku hmotnosti a brušného tuku.

Muži majú vyššie riziko ako ženy

Súvislosť medzi prírastkom hmotnosti a pitím alkoholu je silnejšia u mužov ako u žien. Predpokladá sa to preto, lebo muži majú tendenciu piť viac ako ženy, možno až trikrát viac (,,,).

Muži majú tiež oveľa väčšiu pravdepodobnosť rozloženia tuku v systéme Android, čo znamená, že si tuk ukladajú okolo brucha, keď priberajú (,).

Okrem toho je pravdepodobnejšie, že muži budú piť pivo ako ženy. To by mohlo byť dôležité, pretože pivo obsahuje viac kalórií ako mnoho iných zdrojov alkoholu.

Napríklad 1,5 oz (45 ml) liehoviny obsahuje okolo 97 kalórií a štandardná 5-oz (148 ml) porcia červeného vína obsahuje 125 kalórií. Štandardná 125 oz (355 ml) porcia piva obsahuje viac ako obidve z nich pri 153 kalóriách (2, 25, 26).

Ďalším dôvodom, prečo môže byť u mužov väčšie riziko získania pivného brucha, je alkoholický účinok na mužský pohlavný hormón testosterón. Ukázalo sa, že pitie alkoholických nápojov, ako je pivo, znižuje hladinu testosterónu (,,).

Toto je dôležité si uvedomiť, pretože nízka hladina testosterónu môže zvýšiť riziko prírastku hmotnosti, najmä v okolí brucha (,,,).

V skutočnosti má 52% obéznych mužov hladinu testosterónu na dolnej hranici normálneho rozsahu ().

Tento výskum naznačuje, že u mužov je oveľa väčšia pravdepodobnosť, že sa im vyvinú pivné brušká.

Muži majú tendenciu piť viac ako ženy, čo môže mať za následok väčšie priberanie. Pitie alkoholu môže tiež znížiť hladinu mužského pohlavného hormónu testosterónu, čím sa zvyšuje riziko brušného tuku.

Spôsobujú brušné tuky iné druhy alkoholu?

Najpravdepodobnejším spôsobom, ako pivo prispieva k brušnému tuku, je nadmerné množstvo kalórií, ktoré dodáva do vašej stravy.

Ostatné druhy alkoholu, ako sú liehoviny a víno, majú menej kalórií na štandardný nápoj ako pivo. To znamená, že je menej pravdepodobné, že spôsobia prírastok hmotnosti a brušný tuk.

Je zaujímavé, že niektoré štúdie spájajú pitie mierneho množstva vína s nižšou telesnou hmotnosťou ().

Dôvod nie je jasný, aj keď sa predpokladá, že konzumenti vína majú zdravšiu a vyváženejšiu stravu v porovnaní s konzumentmi piva a liehovín (,).

Štúdie navyše preukázali, že množstvo alkoholu, ktoré konzumujete a ako často ho konzumujete, záleží aj na vašom obvode pása.

V skutočnosti sa zdá, že jedným z najrizikovejších prejavov správania sa pri vývoji pivného brucha je nadmerné pitie. Štúdie zistili, že pitie viac ako štyroch nápojov naraz môže zvýšiť riziko brušného tuku bez ohľadu na to, aký nápoj si vyberiete (,,,).

Jedna štúdia navyše zistila, že ľudia, ktorí vypili jeden nápoj denne, mali najmenšie množstvo tuku. Tí, ktorí konzumovali celkovo menej, ale počas pitných dní si dali štyri alebo viac nápojov, boli vystavení najväčšiemu riziku priberania na váhe ().

Ostatné alkoholické nápoje majú menej kalórií ako pivo. Nadmerné pitie akéhokoľvek alkoholického nápoja vás však vystavuje väčšiemu riziku priberania brušného tuku.

Ako sa zbaviť pivného brucha

Najlepším spôsobom, ako sa zbaviť pivného brucha, je diéta a cvičenie.

Ak pijete veľa, mali by ste tiež myslieť na obmedzenie príjmu alkoholu alebo jeho úplné vzdanie sa.

Snažte sa vyhnúť nadmernému pitiu alebo nadmernému požívaniu alkoholu počas jedného alebo dvoch dní.

Bohužiaľ, neexistuje jedna dokonalá strava na zníženie brušného tuku. Avšak diéty, ktoré obsahujú malé množstvo spracovaného mäsa, sladkých nápojov a výrobkov z rafinovaných zŕn, sú spojené s menšími pásmi (,).

Pokiaľ sa teda snažíte schudnúť a zlepšiť svoje zdravie, prejdite na stravu, ktorá je väčšinou založená na celých nespracovaných potravinách a obmedzte pridaný cukor (,,).

Cvičenie je tiež skutočne efektívnym spôsobom, ako môžu muži aj ženy strácať brušný tuk. Kardio aj vysoko intenzívne cvičenie môžu pomôcť (,,,,,,).

Okrem toho má cvičenie okrem chudnutia aj množstvo úžasných zdravotných výhod, ktoré z neho robia jednu z najlepších vecí, ktoré môžete urobiť, aby ste zlepšili svoje zdravie.

Ak sa chcete dozvedieť viac, prečítajte si týchto 20 skvelých tipov na zníženie brušného tuku.

Najlepším spôsobom, ako sa zbaviť pivného brucha, je znížiť príjem alkoholu, pravidelne cvičiť a zlepšovať svoj jedálniček.

Spodný riadok

Pitie piva môže spôsobiť zvýšenie telesnej hmotnosti každého typu - vrátane brušného tuku.

Majte na pamäti, že čím viac pijete, tým vyššie je riziko priberania.

Zdá sa, že mierne pitie jedného piva za deň (alebo menej) nesúvisí so získaním „pivného brucha“.

Ak však pravidelne pijete veľa piva alebo nadmerného pitia, je vám veľmi vysoké riziko prírastku tuku na bruchu a tiež rôzne ďalšie vážne zdravotné problémy.

Aby ste minimalizovali riziko priberania na váhe, dbajte na to, aby ste svoj príjem alkoholu udržiavali v odporúčaných medziach a aby ste zdravo a aktívne viedli životný štýl.