Jemná strava

Jemnú stravu možno použiť spolu so zmenami životného štýlu na pomoc pri riešení príznakov vredov, pálenia záhy, GERD, nevoľnosti a zvracania. Možno budete potrebovať jemnú stravu po operácii žalúdka alebo čriev.

Jemná strava obsahuje jedlá, ktoré sú mäkké, nie veľmi korenené a majú nízky obsah vlákniny. Ak držíte jemnú stravu, nemali by ste jesť korenené, vyprážané alebo surové jedlá. Nemali by ste piť alkohol ani nápoje s obsahom kofeínu.

Váš lekár vám povie, kedy môžete znova začať jesť iné jedlá. Keď pridávate potraviny späť, je stále dôležité jesť zdravé jedlá. Váš poskytovateľ vás môže odkázať na dietetika alebo výživového poradcu, ktorý vám pomôže s plánovaním zdravej výživy.

Potraviny, ktoré môžete jesť pri jemnej strave, sú:

• Mlieko a iné mliečne výrobky, len s nízkym obsahom tuku alebo bez tuku
• Varená, konzervovaná alebo mrazená zelenina
• Zemiaky
• Konzervované ovocie, ako aj jablková omáčka, banány a melóny
• Ovocné šťavy a zeleninové šťavy (niektorí ľudia, napríklad ľudia s GERD, sa možno budú chcieť vyhnúť citrusom a paradajkam)
• Chleby, krekry a cestoviny vyrobené z rafinovanej bielej múky
• Rafinované horúce obilniny, ako je Wheat Cream (obilniny farina)
• Chudé jemné mäso, ako je hydina, síh a mäkkýše, ktoré sú dusené, pečené alebo grilované bez pridania tuku
• Krémové arašidové maslo
• Puding a krémeš
• Grahamove krekry a vanilkové oblátky
• Nanuky a želatína
• Vajcia
• Tofu
• Polievka, hlavne vývar
• Slabý čaj

Niektoré jedlá, ktorým sa možno budete chcieť vyhnúť, keď ste na jemnej strave, sú:

• Mastné mliečne jedlá, napríklad šľahačka alebo zmrzlina s vysokým obsahom tuku
• Silné syry, napríklad bleu alebo rokfortský syr
• Surová zelenina a šaláty
• Zelenina, ktorá spôsobuje, že ste plynatí, napríklad brokolica, kapusta, karfiol, uhorka, zelená paprika a kukurica
• Sušené ovocie
• Celozrnné alebo otrubové obilniny
• Celozrnné pečivo, krekry alebo cestoviny
• Uhorky, kyslá kapusta a iné fermentované jedlá
• Korenie a silné korenie, ako napríklad feferónka a cesnak
• Potraviny, v ktorých je veľa cukru
• Semená a orechy
• Vysoko korenené, konzervované alebo údené mäso a ryby
• Tvrdé, vláknité mäso
• Vyprážané jedlá
• Alkoholické nápoje a nápoje s obsahom kofeínu

Mali by ste sa tiež vyhnúť liekom, ktoré obsahujú aspirín alebo ibuprofén (Advil, Motrin).

Keď držíte jemnú stravu:

• Jesť malé jedlá a jesť častejšie počas dňa.
• Jedlo pomaly žujte a dobre ho žujte.
• Ak fajčíte, prestaňte fajčiť.
• Nejedzte do 2 hodín pred spaním.
• NEJEDzte potraviny, ktoré sú na zozname „potraviny, ktorým sa treba vyhnúť“, najmä ak sa po ich konzumácii necítite dobre.
• Pite tekutiny pomaly.

Pálenie záhy - nevýrazná strava; Nevoľnosť - nevýrazná strava; Peptický vred - nevýrazná strava

Pruitt CM. Nevoľnosť, zvracanie, hnačky a dehydratácia. In: Olympia RP, O’Neill RM, Silvis ML, vyd. Tajomstvá medicíny urgentnej starostlivosti. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: 20. kap.

Thompson M, Noel MB. Výživa a rodinné lekárstvo. In: Rakel RE, Rakel DP, vyd. Učebnica rodinného lekárstva. 9. vyd. Philadelphia, PA: Elsevier; 2016: kapitola 37.

• Kolorektálny karcinóm
• Crohnova choroba
• Ileostómia
• Oprava črevnej obštrukcie
• Laparoskopické odstránenie žlčníka
• Resekcia tenkého čreva
• Otvorené odstránenie žlčníka
• Resekcia tenkého čreva
• Celková brušná kolektómia
• Celková proktokolektómia a ileálno-análny vak
• Totálna proktokolektómia s ileostómiou
• Ulcerózna kolitída

• Antirefluxná chirurgia - výtok
• Číra tekutá strava
• Plne tekutá strava
• Ileostómia a vaše dieťa
• Ileostómia a vaša strava
• Ileostómia - starostlivosť o vašu stómiu
• Ileostómia - výtok
• Ileostómia - na čo sa opýtať svojho lekára
• Resekcia tenkého čreva - výtok
• Život so svojou ileostómiou
• Pankreatitída - výtok
• Resekcia tenkého čreva - výtok
• Totálna kolektómia alebo proktokolektómia - výtok
• Typy ileostómie

• Po operácii
• Divertikulóza a divertikulitída
• GERD
• Plyn
• Gastroenteritída
• Pálenie záhy
• Nevoľnosť a zvracanie