Vaša strava po operácii bypassu žalúdka

Operácia bypassu žalúdka mení spôsob, akým vaše telo zaobchádza s jedlom. Tento článok vám povie, ako sa prispôsobiť novému spôsobu stravovania po operácii.

Boli ste na operácii žalúdočného bypassu. Táto operácia zmenšila váš žalúdok tým, že mu uzavrela väčšinu žalúdka sponkami. Zmenilo to spôsob, akým vaše telo zaobchádza s potravinami, ktoré konzumujete. Budete jesť menej jedla a vaše telo nebude absorbovať všetky kalórie z jedla, ktoré konzumujete.

Váš poskytovateľ zdravotnej starostlivosti vás naučí o potravinách, ktoré môžete jesť, a o potravinách, ktorým by ste sa mali vyhnúť. Je veľmi dôležité dodržiavať tieto pravidlá týkajúce sa stravovania.

Po dobu 2 až 3 týždňov po operácii budete jesť iba tekuté alebo pyré. Pomaly budete pridávať mäkké jedlá, potom bežné jedlo.

• Keď začnete znova jesť tuhú stravu, budete sa spočiatku cítiť veľmi rýchlo plní. Iba pár súst do tuhej stravy vás zasýti. Je to tak preto, lebo do vášho nového žalúdočného vrecka sa najskôr zmestí iba polievková lyžica jedla, veľkého asi ako orech.
• Vaše vrecko sa časom mierne zväčší. Nechcete to naťahovať, takže nejedzte viac, ako odporúča váš poskytovateľ. Ak je vaše vrecko väčšie, pojme viac ako 1 šálku (250 mililitrov) žuvaného jedla. Na normálny žalúdok sa zmestia niečo cez 4 šálky (1 liter, L) žuvaného jedla.

Počas prvých 3 až 6 mesiacov budete chudnúť rýchlo. Počas tejto doby môžete:

• Majte bolesti tela
• Cítiť sa unavený a chladný
• Majte suchú pokožku
• Majte zmeny nálady
• Majte vypadávanie alebo rednutie vlasov

Tieto príznaky sú normálne. Mali by odísť, keď budete prijímať viac bielkovín a kalórií, keď si vaše telo zvykne na chudnutie.

Nezabudnite jesť pomaly a každé sústo prežúvajte veľmi pomaly a úplne. Neprehĺtajte jedlo, kým nie je hladké. Otvor medzi vašim novým žalúdočným vreckom a vašimi črevami je veľmi malý. Potraviny, ktoré sa nežuvajú dobre, môžu tento otvor zablokovať.

• Najesť sa aspoň 20 až 30 minút. Ak počas jedla alebo po jedle zvraciate alebo máte bolesti pod prsnou kosťou, môžete jesť príliš rýchlo.
• Jesť 6 malých jedál po celý deň namiesto 3 veľkých jedál. Medzi jedlami si nedávajte občerstvenie.
• Prestaňte jesť hneď, ako budete plní.

Niektoré jedlá, ktoré konzumujete, môžu spôsobiť určité bolesti alebo nepohodlie, ak ich nežuváte úplne. Niektoré z nich sú cestoviny, ryža, chlieb, surová zelenina a mäso, najmä steaky. Pridanie nízkotučnej omáčky, vývaru alebo omáčky môže uľahčiť ich strávenie. Ďalšími potravinami, ktoré môžu spôsobiť nepríjemné pocity, sú suché jedlá, ako sú popcorn a orechy, alebo vláknité jedlá, ako napríklad zeler a kukurica.

Každý deň budete musieť vypiť až 8 šálok (2 l) vody alebo iných tekutín bez kalórií. Pri pití postupujte podľa týchto pokynov:

• Po jedle nejedzte 30 minút nič. Počas jedla tiež nič nepite. Tekutina vás zasýti. To vám môže zabrániť v tom, aby ste jedli dostatok zdravého jedla. Môže tiež namazať jedlo a uľahčiť vám jesť viac, ako by ste mali.
• Keď pijete, dajte si malé dúšky. Nehltnite.
• Pred použitím slamky sa opýtajte svojho poskytovateľa, pretože by mohol privádzať vzduch do žalúdka.

Pri rýchlom chudnutí sa budete musieť ubezpečiť, že prijímate dostatok bielkovín, vitamínov a minerálov. Konzumácia hlavne bielkovín, ovocia, zeleniny a celozrnných výrobkov pomôže vášmu telu získať potrebné živiny.

Proteín môže byť najdôležitejšou z týchto potravín skoro po operácii. Vaše telo potrebuje bielkoviny na budovanie svalov a ďalších tkanív tela a na dobré hojenie po operácii. Medzi nízkotučné bielkoviny patrí:

• Kurča bez kože.
• Chudé hovädzie mäso (nakrájané mäso je dobre tolerované) alebo bravčové mäso.
• Ryby.
• Celé vajcia alebo bielky.
• Fazuľa.
• Mliečne výrobky, ktoré zahŕňajú tvrdé alebo nízkotučné tvrdé syry, tvaroh, mlieko a jogurt.

Po operácii bypassu žalúdka nebude vaše telo absorbovať niektoré dôležité vitamíny a minerály. Tieto vitamíny a minerály budete musieť brať do konca života:

• Multivitamín so železom.
• Vitamín B12.
• Vápnik (1 200 mg denne) a vitamín D. Vaše telo dokáže absorbovať iba asi 500 mg vápniku naraz. Rozdeľte si vápnik na 2 alebo 3 dávky počas dňa. Vápnik sa musí brať vo forme „citrátu“.

Možno budete musieť vziať aj ďalšie doplnky.

Budete musieť pravidelne robiť kontroly u svojho poskytovateľa, aby ste mali prehľad o svojej hmotnosti a aby ste sa uistili, že sa dobre stravujete. Tieto návštevy sú vhodný čas na to, aby ste sa so svojím poskytovateľom porozprávali o akýchkoľvek problémoch, ktoré máte so stravou, alebo o iných problémoch týkajúcich sa vašej operácie a zotavenia.

Vyhýbajte sa potravinám s vysokým obsahom kalórií. Je dôležité prijímať všetku potrebnú výživu bez toho, aby ste prijímali príliš veľa kalórií.

• Nejedzte jedlá, ktoré majú veľa tukov, cukru alebo sacharidov.
• Nepite veľa alkoholu. Alkohol má veľa kalórií, ale neposkytuje výživu.
• Nepite tekutiny, ktoré majú veľa kalórií. Vyhýbajte sa nápojom, ktoré obsahujú cukor, fruktózu alebo kukuričný sirup.
• Vyvarujte sa sýtených nápojov (nápojov s bublinkami) alebo ich pred pitím nechajte vychladnúť.

Porcie a veľkosti porcie sa stále počítajú. Váš dietetik alebo odborník na výživu vám môže odporučiť podávanie odporúčaných veľkostí jedál vo vašej strave.

Ak priberáte na váhe po operácii bypassu žalúdka, opýtajte sa sami seba:

• Jem príliš veľa vysokokalorických jedál alebo nápojov?
• Prijímam dostatok bielkovín?
• Jem príliš často?
• Cvičím dosť?

Zavolajte svojmu poskytovateľovi, ak:

• Priberáte alebo prestanete chudnúť.
• Po jedle vraciate.
• Väčšinu dní máte hnačky.
• Cítite sa neustále unavení.
• Máte závraty alebo sa potíte.

Operácia bypassu žalúdka - vaša strava; Obezita - diéta po bypassu; Chudnutie - diéta po bypassu

• Operácia žalúdka Roux-en-Y na chudnutie

Heber D, Greenway FL, Kaplan LM a kol. Endokrinný a výživový manažment pacienta po bariatrickej chirurgii: Usmernenie klinickej praxe spoločnosti Endocrine Society. J Clin Endocrinol Metab. 2010; 95 (11): 4823-4843. PMID: 21051578 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21051578/.

Mechanick JI, Apovian C, Brethauer S a kol. Pokyny pre klinickú prax pre perioperačnú nutričnú, metabolickú a nechirurgickú podporu pacienta s bariatrickou chirurgiou - aktualizácia z roku 2019: spolufinancované Americkou asociáciou klinických endokrinológov / American College of Endocrinology, Obesity Society, American Society for Metabolic & Bariatric Surgery, Obesity Medicine Association a Americká spoločnosť anestéziológov. Surg Obes Relat Dis. 2020; 16 (2): 175-247. PMID: 31917200 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31917200/.

Sullivan S, Edmundowicz SA, Morton JM. Chirurgická a endoskopická liečba obezity. In: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, vyd. Ochorenia gastrointestinálneho traktu a pečene spoločnosti Sleisenger a Fordtran. 11. vydanie Philadelphia, PA: Elsevier; 2021: kap. 8.

Tavakkoli A, Cooney RN. Metabolické zmeny po bariatrickej chirurgii. In: Cameron AM, Cameron JL, vyd. Súčasná chirurgická liečba. 13. vydanie Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: 797-801.

• Operácia bypassu žalúdka
• Laparoskopická bandáž žalúdka
• Obezita

• Po operácii na chudnutie - na čo sa opýtať svojho lekára
• Pred chirurgickým zákrokom na zníženie hmotnosti - na čo sa opýtajte svojho lekára
• Operácia bypassu žalúdka - výtok
• Laparoskopická bandáž žalúdka - výtok

• Chirurgia pri chudnutí