Infekcia pásomnicou - hovädzie alebo bravčové mäso

Infekcia pásomnicou hovädzieho alebo bravčového druhu je infekcia parazitom pásomnice, ktorý sa vyskytuje v hovädzom alebo bravčovom mäse.

Infekcia pásomnicou je spôsobená konzumáciou surového alebo nedostatočne tepelne upraveného mäsa infikovaných zvierat. Dobytok sa zvyčajne prenáša Taenia saginata (T saginata). Ošípané nesú Taenia solium (T solium).

V ľudskom čreve sa z mladej formy pásomnice z infikovaného mäsa (larva) vyvinie pásomnica dospelá. Pásomnica môže dorásť až do dĺžky 3,5 metra a môže žiť roky.

Pásomnice majú veľa segmentov. Každý segment je schopný produkovať vajcia. Vajcia sa šíria samotné alebo v skupinách a môžu prechádzať stolicou alebo konečníkom.

Dospelí a deti s bravčovou pásomnicou sa môžu nakaziť, ak majú nesprávnu hygienu. Môžu prehltnúť vajíčka pásomnice, ktoré si vezmú na ruky, pričom si utierajú alebo škriabu konečník alebo kožu okolo.

Tí, ktorí sú infikovaní, môžu vystaviť ďalších ľudí T solium vajcia, obyčajne manipuláciou s potravinami.

Infekcia pásomnicou zvyčajne nespôsobuje žiadne príznaky. Niektorí ľudia môžu mať brušné ťažkosti.

Ľudia si často uvedomia, že sú infikovaní, keď prechádzajú segmentami červa v stolici, najmä ak sa segmenty pohybujú.

Testy, ktoré možno vykonať na potvrdenie diagnózy infekcie, zahŕňajú:

• CBC, vrátane diferenciálneho počtu
• Skúška stolice na vajcia T solium alebo T saginataalebo telá parazita

Pásomnice sa liečia liekmi užívanými ústami, zvyčajne v jednej dávke. Liekom voľby pri infekciách pásomnicou je praziquantel. Môže sa použiť aj Niclosamid, ale tento liek nie je v Spojených štátoch k dispozícii.

Pri liečbe infekcia pásomnicou ustúpi.

V zriedkavých prípadoch môžu červy spôsobiť upchatie čreva.

Ak sa larvy bravčovej pásomnice presunú z čreva, môžu spôsobiť miestne výrastky a poškodenie tkanív, ako je mozog, oko alebo srdce. Tento stav sa nazýva cysticerkóza. Infekcia mozgu (neurocysticerkóza) môže spôsobiť záchvaty a ďalšie problémy s nervovým systémom.

Zavolajte na schôdzku so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti, ak vám v stolici prepašuje niečo, čo vyzerá ako biely červ.

V Spojených štátoch zákony o stravovacích praktikách a kontrole domácich potravných zvierat do veľkej miery vylúčili pásomnice.

Medzi opatrenia, ktoré môžete podniknúť na prevenciu infekcie pásomnicou, patria:

• Nejedzte surové mäso.
• Celé nakrájané mäso varte na 63 ° C a mleté ​​mäso na 71 ° C. Pomocou potravinárskeho teplomera zmerajte najhrubšiu časť mäsa.
• Zmrazenie mäsa nie je spoľahlivé, pretože nemusí zabiť všetky vajcia.
• Po použití toalety si dobre umyte ruky, najmä po vyprázdnení.

Teniasis; Bravčová pásomnica; Hovädzia pásomnica; Pásomnica; Taenia saginata; Taenia solium; Taeniasis

• Orgány tráviacej sústavy

Bogitsh BJ, Carter CE, Oeltmann TN. Črevné pásomnice. In: Bogitsh BJ, Carter CE, Oeltmann TN, vyd. Ľudská parazitológia. 5. vyd. Londýn, Veľká Británia: Elsevier Academic Press; 2019: kap. 13.

Fairley JK, kráľ CH. Pásomnice (cestodes). In: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, vyd. Mandell, Douglas a Bennett’s Principles and Practice of Infection Diseases. 9. vyd.Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: kap. 289.