Vitamín K

Vitamín K je vitamín rozpustný v tukoch.

Vitamín K je známy ako zrážací vitamín. Bez nej by sa krv nezrazila. Niektoré štúdie naznačujú, že pomáha udržiavať silné kosti u starších dospelých.

Najlepším spôsobom, ako získať dennú potrebu vitamínu K, je jesť zdroje potravy. Vitamín K sa nachádza v nasledujúcich potravinách:

• Zelená listová zelenina, ako je kel, špenát, okrúhlica, koláče, mangold, horčica, petržlen, rímska réva a listový šalát
• Zelenina, ako je ružičkový kel, brokolica, karfiol a kapusta
• Ryby, pečeň, mäso, vajcia a obilniny (obsahujú menšie množstvo)

Vitamín K tvoria aj baktérie v dolnom črevnom trakte.

Nedostatok vitamínu K je veľmi zriedkavý. Nastáva, keď telo nemôže správne absorbovať vitamín z črevného traktu. Nedostatok vitamínu K sa môže vyskytnúť aj po dlhodobej liečbe antibiotikami.

Ľudia s nedostatkom vitamínu K sú často náchylnejší na podliatiny a krvácanie.

Majte na pamäti, že:

• Ak užívate určité lieky na zriedenie krvi (antikoagulanciá / antiagregačné lieky), ako je warfarín (Coumadin), možno budete musieť jesť menej potravín obsahujúcich vitamín K.
• Možno budete musieť každý deň jesť rovnaké množstvo potravín obsahujúcich vitamín K.
• Mali by ste vedieť, že vitamín K alebo potraviny obsahujúce vitamín K môžu ovplyvniť účinok niektorých z týchto liekov. Je dôležité, aby ste dennodenne udržiavali hladinu vitamínu K v krvi konštantnú.

Najbežnejšie používané antikoagulanciá v súčasnosti nie sú ovplyvnené príjmom vitamínu K. Toto opatrenie sa týka warfarínu (Coumadin). Opýtajte sa svojho lekára, či potrebujete sledovať príjem potravín obsahujúcich vitamín K a koľko ich môžete zjesť.

Odporúčaná denná dávka (RDA) pre vitamíny vyjadruje, koľko z každého vitamínu by malo dostať najviac ľudí každý deň.

• RDA pre vitamíny sa môže použiť ako cieľ pre každého človeka.
• Koľko z každého vitamínu potrebujete, závisí od vášho veku a pohlavia.
• Potrebné množstvo môžu zvýšiť ďalšie faktory, ako napríklad tehotenstvo, dojčenie a choroba.

Rada pre výživu a výživu na lekárskom ústave odporúčaná denná dávka pre jednotlivcov - adekvátna denná dávka vitamínu K:

Dojčatá

• 0 až 6 mesiacov: 2,0 mikrogramy denne (mcg / deň)
• 7 až 12 mesiacov: 2,5 mcg / deň

Deti

• 1 až 3 roky: 30 mcg / deň
• 4 až 8 rokov: 55 mcg / deň
• 9 až 13 rokov: 60 mcg / deň

Dospievajúci a dospelí

• Muži a ženy vo veku 14 až 18: 75 mcg / deň (vrátane žien, ktoré sú tehotné a dojčiace)
• Muži a ženy vo veku od 19 rokov: 90 mcg / deň pre ženy (vrátane gravidných a dojčiacich žien) a 120 mcg / deň pre mužov

Fylochinón; K1; Menachinón; K2; Menadion; K3

• Výhoda vitamínu K.
• Zdroj vitamínu K.

Mason JB. Vitamíny, stopové minerály a ďalšie mikroživiny. In: Goldman L, Schafer AI, vyd. Goldman-Cecil Medicine. 25. vydanie Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: kapitola 218.

Salwen MJ. Vitamíny a stopové prvky. In: McPherson RA, Pincus MR, eds. Henryho klinická diagnostika a manažment laboratórnymi metódami. 23. vyd. St. Louis, MO: Elsevier; 2017: 26. kap.