10 grafov, ktoré ukazujú silu ketogénnej stravy

Obsah

• 1. Môže vám pomôcť schudnúť viac tukov
• 2. Pomáha vám znižovať škodlivý brušný tuk
• 3. Môže vám to pomôcť spáliť viac tukov počas cvičenia
• 4. Môže znižovať hladinu cukru v krvi
• 5. Výrazne znižuje inzulínovú rezistenciu
• 6. Môže pomôcť znížiť hladiny triglyceridov
• 7. Môže zvýšiť hladinu HDL („dobrého“) cholesterolu
• 8. Vnímaný hlad je nižší
• 9. Môže znížiť epileptické záchvaty
• 10. Môže znížiť veľkosť nádoru

Ketogénna strava s nízkym obsahom sacharidov je osvedčeným spôsobom, ako schudnúť (1).

Má tiež silné prínosy proti cukrovke 2. typu a metabolickému syndrómu a môže dokonca pomôcť pri liečbe rakoviny (2, 3, 4).

Okrem toho sa používa na liečbu epilepsie od 20. rokov 20. storočia (2).

Tu je 10 grafov, ktoré ukazujú mnohé silné výhody ketogénnej stravy.

1. Môže vám pomôcť schudnúť viac tukov

Viac ako 20 štúdií preukázalo, že nízko sacharidová alebo ketogénna strava vám môže pomôcť schudnúť. Chudnutie je zvyčajne omnoho väčšie ako pri strave s vysokým obsahom sacharidov (5).

V uvedenom grafe stratila ketogénna skupina v štúdii väčšiu váhu, a to napriek skutočnosti, že príjem bielkovín a kalórií bol rovnaký ako pri neketogénnej skupine (6).

Ketogénna skupina bola tiež menej hladná a bolo pre ňu ľahšie držať sa diéty.

To naznačuje, že strava s nízkym obsahom sacharidov alebo ketogénna strava poskytuje zreteľnú „metabolickú výhodu“ oproti strave s vysokým obsahom sacharidov, aj keď sa o tom stále diskutuje (7, 8, 9, 10).

Spodná čiara: Ketogénna strava je účinná pri chudnutí. Je vynikajúca ako diéta s vysokým obsahom sacharidov a môže dokonca poskytovať metabolickú výhodu.

2. Pomáha vám znižovať škodlivý brušný tuk

Abdominálna obezita alebo nadmerný brušný tuk je vážnym rizikovým faktorom pre všetky druhy metabolických chorôb (11, 12).

Tento druh uloženého tuku môže zvýšiť riziko srdcových chorôb, cukrovky 2. typu a predčasnej smrti (12).

Je zaujímavé, že ketogénna strava je veľmi efektívny spôsob, ako stratiť brušný tuk.

Ako je uvedené v grafe vyššie, ketogénna strava znížila celkovú hmotnosť, telesný tuk a brušný tuk z kmeňa oveľa viac ako nízkotučné diéty (11).

Tieto nálezy boli zjavnejšie u mužov ako u žien, pravdepodobne preto, že muži majú v tejto oblasti tendenciu ukladať viac tukov.

Spodná čiara: Ketogénna strava vám môže pomôcť stratiť brušný tuk, ktorý je úzko spojený s ochorením srdca, cukrovkou 2. typu a zníženou dĺžkou života.

3. Môže vám to pomôcť spáliť viac tukov počas cvičenia

Ketogénna strava zlepšuje metabolickú pružnosť a pomáha spaľovať uložený telesný tuk na energiu namiesto glukózy (9, 13, 14).

Graf ukazuje, že bežci, ktorí sú prispôsobení ketogénnej strave, môžu počas tréningu spáliť 2,3 krát viac tuku za minútu v porovnaní s bežcami s nízkym obsahom tukov.

Z dlhodobého hľadiska môže zvýšená schopnosť spaľovať tuk poskytovať rôzne zdravotné výhody a chrániť pred obezitou (15).

Spodná čiara: Ketogénna strava môže výrazne zvýšiť vašu schopnosť spaľovať tuk počas cvičenia.

4. Môže znižovať hladinu cukru v krvi

V priebehu rokov môžu diéty s vysokým obsahom sacharidov a zlá funkcia inzulínu viesť k vysokým hladinám cukru v krvi (16).

Vysoká hladina cukru v krvi môže viesť k cukrovke 2. typu, obezite, srdcovým chorobám a predčasnému starnutiu.

Je zaujímavé, že ketogénna strava môže byť veľmi prospešná pre ľudí s cukrovkou a vysokou hladinou cukru v krvi.

Ako je znázornené na grafe, odstránenie sacharidov z vašej stravy môže drasticky znížiť hladinu cukru v krvi u tých, ktorí majú vysoké hladiny cukru v krvi na začiatku (16).

Spodná čiara: Ketogénna strava je mimoriadne účinná pri znižovaní hladiny cukru v krvi, kľúčového ukazovateľa dlhodobého zdravia.

5. Výrazne znižuje inzulínovú rezistenciu

Tak ako pri hladine cukru v krvi, vaša hladina inzulínovej rezistencie je priamo spojená s vaším zdravím a rizikom ochorenia (21, 22, 23).

Táto štúdia zistila, že ketogénna strava u diabetikov významne znížila hladiny inzulínu, čo naznačuje zníženú inzulínovú rezistenciu (21).

Ketogénna skupina tiež stratila 12,8 libier (5,8 kg), zatiaľ čo skupina s vysokým obsahom sacharidov stratila iba 4,2 libier (1,9 kg). Hladiny triglyceridov klesli o 20% v ketogénnej skupine oproti iba 4% v skupine s vysokým obsahom sacharidov.

Spodná čiara: Ketogénna strava drasticky zníži inzulínovú rezistenciu, jeden z najdôležitejších ukazovateľov metabolického zdravia.

6. Môže pomôcť znížiť hladiny triglyceridov

Krvné triglyceridy sú dôležitým ukazovateľom zdravia srdca a opisujú množstvo tuku v krvi. Vysoké hladiny sú spojené so zvýšeným rizikom srdcových chorôb (24, 25).

Zvýšené riziko môže byť až 30% u mužov a 75% u žien (26).

Táto štúdia zistila, že ketogénna strava znížila hladinu triglyceridov nalačno o 44%, zatiaľ čo pri diéte s nízkym obsahom tuku a vysokým obsahom sacharidov sa nezistila žiadna zmena (24).

Okrem toho sa množstvo tuku v krvi po jedle významne znížilo, ako je uvedené v grafe vyššie.

Ketogénna strava zlepšila aj ďalšie markery metabolického syndrómu. Napríklad spôsobil väčšie chudnutie, znížil pomer triglycerid: HDL a znížil hladinu cukru v krvi (24).

Spodná čiara: Napriek veľmi vysokému obsahu tuku môže ketogénna strava spôsobiť masívne zníženie hladín triglyceridov v krvi.

7. Môže zvýšiť hladinu HDL („dobrého“) cholesterolu

HDL cholesterol hrá kľúčovú úlohu v metabolizme cholesterolu tým, že pomáha telu buď sa recyklovať, alebo sa ho zbaviť (27, 28).

Vyššie hladiny HDL sú spojené so zníženým rizikom srdcových chorôb (29, 30, 31).

Jedným z najlepších spôsobov, ako zvýšiť hladinu HDL, je zvýšiť príjem tukov v potrave pri nízko sacharidovej alebo ketogénnej strave (16).

Ako vidíte z vyššie uvedeného grafu, ketogénna strava môže spôsobiť výrazné zvýšenie hladín HDL (16).

Spodná čiara: HDL („dobrý“) cholesterol hrá kľúčovú úlohu v metabolizme cholesterolu a súvisí so zníženým rizikom srdcových chorôb. Ketogénna strava môže spôsobiť veľké zvýšenie hladín HDL.

8. Vnímaný hlad je nižší

Pri diéte vedie neustály hlad často k nadmernému stravovaniu alebo úplnému ukončeniu diéty.

Jedným z hlavných dôvodov, prečo diéty s nízkym obsahom sacharidov a ketogénnymi látkami sú pre chudnutie také prospešné, je skutočnosť, že znižujú hlad.

Vyššie uvedená štúdia porovnávala ketogénnu stravu a nízkotučné diéty. Skupina ketogénnych diét vykazovala oveľa menej hladu, napriek tomu, že schudli o 46% viac (6).

Spodná čiara: Hladiny hladu zohrávajú pri úspechu v strave kľúčovú úlohu. Ukázalo sa, že ketogénna strava znižuje hlad v porovnaní s diétou s nízkym obsahom tukov.

9. Môže znížiť epileptické záchvaty

Vedci a lekári od 20. rokov 20. storočia testovali a používali ketogénnu stravu na liečbu epilepsie (2).

Ako ukazuje tento graf, jedna štúdia zistila, že 75,8% epileptických detí na ketogénnej diéte malo menej záchvatov už po jednom mesiaci liečby (32).

Po 6 mesiacoch navyše polovica pacientov zaznamenala aspoň 90% zníženie frekvencie záchvatov, zatiaľ čo 50% týchto pacientov hlásilo úplnú remisiu.

Na začiatku štúdie bola veľká väčšina pacientov podvyživená a bola pod zdravou hmotnosťou. Na konci štúdie dosiahli všetky subjekty zdravú váhu a zlepšili svoj nutričný stav (32).

Jeden rok po diéte zostalo 5 z 29 účastníkov bez záchvatov a niektorí z účastníkov obmedzili alebo úplne zastavili lieky proti záchvatom.

Spodná čiara: Ketogénna strava môže pomôcť znížiť frekvenciu záchvatov u epileptických detí. V niektorých prípadoch môže strava úplne eliminovať záchvaty.

10. Môže znížiť veľkosť nádoru

Lekárske zásahy pri rakovine mozgu môžu zlyhať pri zameraní sa na rast nádorových buniek a často negatívne ovplyvniť zdravie a vitalitu normálnych mozgových buniek (33).

Táto štúdia porovnávala normálnu stravu (ukázanú ako SD-UR) s programom s vysokým obsahom kalórií (KD-UR) a ketogénnym jedlom s obmedzeným obsahom kalórií (KD-R) u myší s rakovinou mozgu.

Stĺpce v grafe predstavujú veľkosť nádoru. Ako vidíte, tieto dva nádory sa znížili o 65% a 35% v ketogénnej skupine s obmedzeným obsahom kalórií (KD-R) (33).

Je zaujímavé, že v ketogénnej skupine s vyšším obsahom kalórií nedošlo k žiadnej zmene.

Iné štúdie na ľuďoch a zvieratách ukazujú neuveriteľné prínosy proti rakovine, najmä keď sa včas chytia (34, 35, 36).

Aj keď je výskum stále v počiatočnom štádiu, je pravdepodobné, že ketogénna strava sa nakoniec použije spolu s bežnejšou liečbou rakoviny.