12 senzačných špirálovitých vegetariánskych receptov

Obsah

• Skontrolovať pre

Buďme úprimní, pravdepodobne ste niekedy v priebehu minulého týždňa alebo dňa túžili po cestovinách. A hoci si občas doprajeme mamine špagety a mäsové guľky alebo naše obľúbené jedlo v našej talianskej reštaurácii, dať si tanier s rezancami nie je práve diétne ani zdravé.

Vstúpte do spiralizéra, nášho nového najlepšieho priateľa v kuchyni. Vytvára cestoviny podobné vlákna zo zeleniny, ako je cuketa, sladké zemiaky a mrkva. (Jeden, ktorý sa nám páči: Špirálový krájač zeleniny Paderno.) A ak ste ešte nenaskočili do špirálovitého vegetariánskeho vozňa, odporúčame, aby ste tak urobili okamžite. Tu je niekoľko vynikajúcich receptov z celého webu, ktoré vám pomôžu začať.

Sladké zemiakové rezance s restovanou omáčkou z červeného korenia

Namiesto toho, aby ste svoje sladké zemiaky upiekli, uvarte ich v tejto príjemnej miske (vyššie), ktorá má nízky obsah kalórií, ale je plná chuti. Mierne sladká, krémová omáčka srší dymom z pečenej červenej papriky.

Cuketové pečivo Quinoa od mamy bez cukru

Zapečené cestovinové jedlo, ktoré nezaťaží? Tento recept dokazuje, že je to možné, spojením čerstvých cuketových rezancov a nadýchanej, quinoi nabitej bielkovinami so smotanovým čedarom a strúhaným parmezánom na ľahkú večeru alebo obed, ktoré si zamiluje celá rodina.

Surové maslové tekvicové cestoviny s pomarančovou omáčkou z granátového jablka

Mierne odvážna a prekvapivo jemná tekvica spôsobuje výmenu sladkých a zdravých cestovín. A ak nemáte špiralizér, môžete tekvicu nastrúhať v kuchynskom robote alebo ju nastrúhať len ručne – bude to vyzerať skôr ako kapustový šalát, ale bude chutiť jednoducho lahodne.

Rawmazingovo avokádové kel pesto s cuketovými rezancami

Bohaté chute čerstvej bazalky, cesnaku a píniových orieškov dodávajú surovým cuketovým rezancom hĺbku, zatiaľ čo avokádo a kel dodávajú jedlu (nižšie) nutričné ​​výhody a vážnu silu.

Cuketové rezance Skinnytaste s citrónovo-cesnakovým pikantnými krevetami

Tieto cuketové rezance (alebo „zoodles“) vhodné pre paleo, bezlepkové a s nízkym obsahom uhľovodíkov sú doplnené jemnými, pikantnými krevetami, ktoré predstavujú chutné a ľahké jedlo, na ktorom si pochutíte vy aj celá vaša rodina.

Kale Me Maybe's Butternut tekvicové rezance so sladkými zemiakmi a Collard Greens

Toto jesenné jedlo prekypuje jasnými farbami oranžovej zeleniny, zelených a červených hroznových paradajok. Vďaka zdraviu prospešným vitamínom B a množstvu vitamínov A, C a vlákniny by ste len ťažko hľadali výživnejšie alebo chutnejšie jedlo.

Fit Foodie nájde praženú, ľahkú, bylinkovo ​​špirálovitú zeleninu

Tento recept nemôže byť jednoduchší. Jediné, čo musíte urobiť, je hodiť si stojany na cukety a batáty s olivovým olejom a obľúbenými bylinkami, vložiť ich do rúry a o 20 minút neskôr máte chutné vegánske jedlo alebo zdravú prílohu (nižšie).

V cuketových špagetách Sonnet’s Kitchen s ľahkou šošovicou Marinara

Tento výdatný a lahodný recept je plný bohatých talianskych chutí, ktoré vás oklamú, aby ste si mysleli, že zjete veľkú misku boloňských špagiet – keď v skutočnosti zasýtite jedlo plné bielkovín, ktoré je vhodné pre vegánov a lepok – zadarmo.

Vegánsky kel a nudle zo sladkých zemiakov Caesar od Inspiralized s chrumkavým cícerom

Keď máte chuť na zelenú na večeru, ale potrebujete niečo výraznejšie ako šalát, tento recept vás zasiahne. Kombinácia kelu a sladkých zemiakov je ideálna na jeseň, zatiaľ čo chrumkavý cícer na záver doplní trochou chrumkavosti a korenia.

Surový "cestovinový" šalát Averie Cooks so smotanovým citrónovo-bylinkovým dresingom

Jednoduché, osviežujúce a výživné, toto vegánske jedlo (nižšie) sa spája bleskovo. Je to perfektný obed vo všedný deň, keď máte chuť na niečo ľahké, ale stále uspokojujúce.

Inspiralized's Paradajkové sladké zemiakové rezance s kuracím mäsom a artičokmi

Tieto sladké „patoodles“ absorbujú všetku chuť pikantnej paradajkovej omáčky, v ktorej sa varia, a poskytujú dokonalý základ pre kuracie mäso a artičoky. Uspokojivý, no zároveň super jednoduchý, tento recept je vynikajúcim úvodom do špirálovitých receptov.

Inspiralized's Pumpkin Spice Sweet Potato Noodle Wafle

Dôkaz, že zelenina by sa nemala obmedzovať len na večeru! V tomto recepte sa sladké zemiakové rezance spájajú len s dvoma ďalšími ingredienciami (vajcia a tekvicové korenie), aby sa vytvorili výdatné jesenné raňajky.

Skontrolovať pre