5 Obesogénov: umelé chemikálie, ktoré vás robia tuky

Obsah

• Ako fungujú obesogény?
• 1. Bisfenol-A (BPA)
• 2. Ftaláty
• 3. Atrazín
• 4. Organotíny
• 5. Kyselina perfluóroktánová (PFOA)
• Ako minimalizovať expozíciu voči obesogénom
• Spodný riadok

Obesogény sú umelé chemikálie, o ktorých sa predpokladá, že prispievajú k obezite.

Nachádzajú sa v rôznych nádobách na jedlo, dojčenských fľašiach, hračkách, plastoch, riade a kozmetike.

Keď tieto chemikálie vstúpia do vášho tela, môžu narušiť ich normálnu funkciu a zvýšiť prírastok tuku (1).

Viac ako 20 chemikálií bolo identifikovaných ako obesogény a tento článok sa týka niektorých najdôležitejších.

Ako fungujú obesogény?

Obesogény sú kategóriou endokrinných disruptorov - chemikálií, ktoré môžu interferovať s vašimi hormónmi (1).

Niektoré endokrinné disruptory uplatňujú svoje účinky aktiváciou estrogénových receptorov, ktoré môžu mať škodlivé účinky na ženy aj mužov.

Estrogénové receptory sa považujú za „promiskuitné“, čo znamená, že sa budú viazať na všetko, čo vyzerá ešte vzdialene ako estrogén (2).

Niektoré obezogény boli spojené nielen s obezitou, ale aj s vrodenými chybami, predčasnou pubertou u dievčat, demasculináciou u mužov, rakovinou prsníka a inými poruchami.

Bohužiaľ, mnohé z týchto účinkov sa vyskytujú v lone. Napríklad, keď sú tehotné ženy vystavené týmto chemikáliám, môže sa zvýšiť riziko ich dieťaťa, že sa neskôr stanú obéznymi (3).

Nižšie je uvedená diskusia o 5 obezogénnych chemikáliách, ktoré sa môžu vo vašej domácnosti nachádzať v tomto okamihu.

1. Bisfenol-A (BPA)

Bisfenol-A (BPA) je syntetická zlúčenina nachádzajúca sa v mnohých druhoch výrobkov, vrátane detských fliaš, plastových nádob na potraviny a nápoje, ako aj v plechovkách na kovové potraviny.

Komerčne sa používa už mnoho desaťročí, ale nedávne štúdie preukázali, že vysoká úroveň môže poškodiť tak laboratórne zvieratá, ako aj ľudí (4).

Štruktúra BPA sa podobá estradiolu, ktorý je najdôležitejšou formou estrogénu ženského pohlavného hormónu. V dôsledku toho sa BPA viaže na estrogénové receptory vo vnútri tela (5).

Zdá sa, že čas najväčšej citlivosti na BPA je v lone. Je zaujímavé, že 96% tehotných žien v USA je pozitívnych na BPA v moči (6).

Viaceré štúdie spájali expozíciu BPA s prírastkom hmotnosti a obezitou u laboratórnych zvierat, ako aj u ľudí (7, 8, 9, 10).

Expozícia BPA je tiež spojená s inzulínovou rezistenciou, srdcovými chorobami, cukrovkou, neurologickými poruchami, dysfunkciou štítnej žľazy, rakovinou, malformáciami pohlavných orgánov a ďalšími (11, 12, 13, 14).

Zatiaľ čo všetci vedci súhlasia s tým, že BPA spôsobuje ujmu na vysokej úrovni, stále existuje určitá debata o tom, či je škodlivá pri nízkych hladinách v potravinách.

Regulačné orgány Spojených štátov a Európskej únie odhadujú, že úrovne BPA v potravinách sú príliš nízke na to, aby spôsobili ujmu na ľuďoch. Ukázalo sa, že vystavenie potravín BPA aspoň nespôsobuje ujmu (15, 16, 17).

Stále však nie je jasné, či nízka hladina BPA môže ovplyvniť ľudský vývoj v lone. Pred tým, ako to bude určite známe, sú potrebné ďalšie štúdie.

Krajiny ako Kanada a Dánsko však napriek tomu nachádzajú dostatok dôkazov o tom, že stanovili zákony na zníženie množstva BPA v spotrebiteľských výrobkoch.

Uviedol som niekoľko metód na minimalizáciu vášho vystavenia BPA (a iným obezogénnym chemikáliám) v dolnej časti článku.

zhrnutie Bisfenol-A (BPA) súvisí s obezitou a mnohými ďalšími chorobami u ľudí, hoci nie všetci vedci súhlasia s tým, že nízka hladina v potravinách spôsobuje škodu. Nachádza sa predovšetkým v plastoch a konzervovaných potravinách.

2. Ftaláty

Ftaláty sú chemikálie používané na výrobu mäkkých a pružných plastov.

Nachádzajú sa v rôznych výrobkoch vrátane nádob na potraviny, hračiek, kozmetických výrobkov, liečiv, sprchových závesov a farieb.

Tieto chemikálie môžu ľahko vylúhovať z plastov a kontaminovať potraviny, prívod vody a dokonca aj samotný vzduch, ktorý dýchame (18).

Švédska štúdia zistila, že deti môžu absorbovať ftaláty vo vzduchu z plastového podlahového materiálu cez kožu a dýchacie cesty (19).

V štúdii CDC bola väčšina Američanov pozitívna na metabolity ftalátov v moči (20).

Rovnako ako BPA, ftaláty sú endokrinné disruptory, ktoré ovplyvňujú hormonálnu rovnováhu v tele (21, 22).

Ftaláty môžu prispievať k zvýšenej náchylnosti na prírastok hmotnosti ovplyvňovaním hormonálnych receptorov nazývaných PPAR, ktoré sa podieľajú na metabolizme (23).

Štúdie na ľuďoch ukázali, že hladiny ftalátov v tele sú spojené s obezitou, zvýšeným obvodom pásu a rezistenciou na inzulín (24, 25, 26).

Zdá sa, že muži sú obzvlášť citliví. Štúdie ukazujú, že expozícia ftalátom v lone vedie k malformáciám genitálií, nezvýšeným semenníkom a nízkym hladinám testosterónu (27, 28, 29, 30, 31).

Jedna štúdia zistila, že ftalátové metabolity v krvi korelovali s diabetom 2. typu (32).

Mnoho vládnych a zdravotníckych orgánov začalo konať proti ftalátom, pričom štát v Kalifornii prijíma zákony, ktoré nariaďujú výrobcom hračiek, aby prestali ftaláty používať vo svojich výrobkoch.

zhrnutie Ftaláty sú chemikálie, ktoré sa nachádzajú v mnohých plastových výrobkoch. Niektoré štúdie ukazujú súvislosť medzi vystavením ftalátu a obezitou, cukrovkou 2. typu a malformáciami pohlavných orgánov u chlapcov.

3. Atrazín

Atrazín je jedným z najbežnejšie používaných herbicídov v USA.

V Európe bol zakázaný už viac ako desať rokov z dôvodu kontaminácie podzemných vôd (33).

Atrazín je tiež endokrinným disruptorom a niekoľko štúdií ukazuje, že expozícia koreluje s vrodenými chybami u ľudí (34, 35, 36).

V USA dochádza k prekrývaniu oblastí, ktoré používajú najviac atrazínu, a výskytu obezity.

Ukázalo sa, že u potkanov poškodzuje mitochondrie, znižuje rýchlosť metabolizmu a zvyšuje obezitu v bruchu (37).

Korelácia sa samozrejme nerovná príčinným súvislostiam a štúdie sú stále ďaleko od preukázania, že atrazín je významným prispievateľom k obezite u ľudí.

zhrnutie Atrazín je bežne používaný herbicíd. Niekoľko štúdií spája expozíciu atrazínu so zvýšeným rizikom obezity a vysoké hladiny môžu podporovať prírastok hmotnosti u myší.

4. Organotíny

Organotíny sú triedou umelých chemikálií používaných na rôzne priemyselné účely.

Jeden z nich sa nazýva tributylcín (TBT). Používa sa ako fungicíd a používa sa na lode a lode, aby sa zabránilo rastu morských organizmov na trupe. Používa sa tiež v prostriedkoch na ochranu dreva a v niektorých priemyselných vodných systémoch.

Mnoho jazier a pobrežných vôd je kontaminovaných tributylcínom (38, 39).

Tributylcín je škodlivý pre morské organizmy a bol zakázaný rôznymi regulačnými orgánmi (40).

Niektorí vedci sa domnievajú, že tributylcín a iné organické zlúčeniny cínu môžu fungovať ako látky narušujúce endokrinný systém a môžu prispievať k obezite u ľudí zvyšovaním počtu tukových buniek (41).

V jednej štúdii so skúmavkami sa zistilo, že tributylcín spôsobuje rýchly rast tukových buniek a znižuje ich produkciu leptínu (42).

V inej štúdii na myšiach expozícia tributylcínu počas 45 dní spôsobila prírastok na hmotnosti a mastné ochorenie pečene (43).

Existujú tiež dôkazy o tom, že vystavenie tributylcínu v lone môže zvýšiť počet tukových buniek, čo môže podporovať prírastok tuku (44).

zhrnutie Organotíny, vrátane tributylcínu, sú zlúčeniny, u ktorých sa ukázalo, že spôsobujú prírastok na hmotnosti a mastnú chorobu pečene u myší. Môžu signalizovať kmeňovým bunkám, aby sa zmenili na tukové bunky.

5. Kyselina perfluóroktánová (PFOA)

Kyselina perfluóroktánová (PFOA) je syntetická zlúčenina používaná na rôzne účely.

Je súčasťou nepriľnavého riadu vyrobeného z teflónu, ktorý sa nachádza aj v mikrovlnnej kukurici (45).

PFOA bola nájdená v krvi viac ako 98% Američanov (46).

Spája sa s rôznymi ochoreniami u ľudí, vrátane porúch štítnej žľazy, nízkej pôrodnej hmotnosti a chronického ochorenia obličiek (47, 48, 49, 50).

V jednej štúdii na myšiach viedla expozícia PFOA počas vývoja k zvýšeniu inzulínu, leptínu a telesnej hmotnosti počas stredného veku (51).

Je však potrebné vidieť, či PFOA skutočne prispievajú k obezite u ľudí.

zhrnutie Kyselina perfluóroktánová sa nachádza v nelepivom riade a iných výrobkoch. To je tiež spojené s rôznymi chorobami u ľudí a jedna štúdia na myšiach ukazuje, že prenatálna expozícia vedie k zvýšeniu telesnej hmotnosti v polovici života.

Ako minimalizovať expozíciu voči obesogénom

Existuje veľa chemikálií, ktoré narúšajú endokrinný systém a pokrývanie všetkých z nich je nad rámec tohto článku.

Je úplne nemožné im úplne zabrániť, pretože sú doslova všade.

Existuje však niekoľko jednoduchých vecí, ktoré môžete urobiť, aby ste dramaticky znížili svoju expozíciu a minimalizovali riziko neskorších komplikácií.

1. Vyvarujte sa potravín a nápojov, ktoré boli uložené v plastových obaloch.
2. Namiesto plastov používajte fľaše na vodu z nehrdzavejúcej ocele alebo kvalitné hliníkové fľaše.
3. Nekŕmte svoje deti z plastových fliaš. Namiesto toho používajte sklenené fľaše.
4. Namiesto nepriľnavého riadu používajte liatinu alebo nehrdzavejúcu oceľ.
5. Používajte organickú, prírodnú kozmetiku.

Zdravé stravovanie, cvičenie, kvalitný spánok a vyhýbanie sa stresu sú samozrejme stále najdôležitejšími faktormi, pokiaľ ide o vaše zdravie.

Iba vy sa môžete rozhodnúť, či absolvovanie extrémnych dĺžok s cieľom vyhnúť sa chemikáliám stojí za nepohodlie a dodatočné náklady.

Ale ak ste tehotná žena alebo plánujete otehotnieť, zvážte možnosť vyhnúť sa vystaveniu týmto chemikáliám. Môže to mať vplyv na budúce zdravie vášho dieťaťa.

zhrnutie Úplné vyhýbanie sa obesogénom je nemožné, ale môžete znížiť svoju expozíciu tým, že sa vyhnete jedlu alebo nápojom uloženým v plastových nádobách. Zvážte tiež použitie riadu vyrobeného z nehrdzavejúcej ocele alebo liatiny.

Spodný riadok

Je dôležité mať na pamäti, že účinky týchto chemikálií nie sú ani zďaleka dokázané. Väčšina údajov je observačná a vychádza zo štúdií na laboratórnych zvieratách

Neviem, či bude dokázané, že tieto chemikálie spôsobia ujmu, ale ja osobne nebudem čakať, až sa to stane.

Je lepšie byť v bezpečí ako ľutovať.