5 potravín, o ktorých ste pravdepodobne nevedeli, že ich môžete špiralizovať

Obsah

• Hrušky
• Cibuľa
• Papriky
• Brokolicové stonky
• Cantaloupe
• Skontrolovať pre

Zoodles rozhodne stoja za humbuk, ale nie je ich málo iné spôsoby použitia spiralizátora.

Opýtajte sa Aliho Maffucciho, tvorcu Inspiralized-online zdroja, na všetko, čo potrebujete vedieť o používaní tohto nástroja. (Skutočne vytvorila Inspiralizer – svoju vlastnú verziu praktického kuchynského doplnku – keď sa snažila nájsť jednotku, o ktorej mala pocit, že spĺňa štandardy niečoho, s čím by ste varili bežne.) Na webe zverejnila stovky kreatívnych receptov. jej webovú stránku, na ktorej predvádza zábavné spôsoby použitia tohto nástroja.

Aj keď sa pravdepodobne často držíte špirálovitého tvaru, v skutočnosti existuje až 30 rôznych druhov zeleniny, ktoré možno špirálovať, hovorí Maffucci. A bez ohľadu na to, či radi jete nízkosacharidové jedlá alebo len nenávidíte sekanie, učenie sa novým spôsobom používania spiralizátora môže vo vašej diéte znamenať zmenu. (To je dôvod, prečo je v našom zozname kuchynských nástrojov, ktoré zvýšia vaše kuchárske schopnosti.) Aké ďalšie tipy na spiralizér si teda môžete kúpiť v obchode s potravinami? Tu Maffucci zdieľa niektoré zo svojich obľúbených jedál, ktoré by vás mohli prekvapiť.

Hrušky

Maffucci hovorí, že jedným z jej obľúbených druhov ovocia na špirálovitosť je hruška. Vedeli ste, že špirálovité ovocie môžete použiť do jogurtových parfaitov, na ovsené vločky, poliate čokoládou a mrazené, alebo dokonca ako polevy na palacinky? Kučeravé kúsky hrušiek tiež dodajú syrovej doske extra efekt. Pro tip: Maffucci navrhuje používať ázijské hrušky, pretože ich guľatý tvar uľahčuje ich špirálovanie.

Cibuľa

Namiesto toho, aby ste strávili pár mučivých minút trhaním sa pri krájaní cibule, jednoducho ju špirálovite roztáčajte. Maffucci rád používa cibuľové rezance vo francúzskej cibuľovej polievke, ale hovorí, že ich môžete tiež karamelizovať a pridať do hamburgerov, tacos, šalátov alebo sendvičov. (Ak hľadáte hamburger s nízkym obsahom sacharidov, vyberte si tento burger Teriyaki Turkey s nízkym obsahom sacharidov, ktorý je sladký aj pikantný.)

Papriky

Ďalší spôsob, ako obmedziť práce s krájaním a kockami: špirálovité papriky. Papriky by sa mohli zdať, že by v špiralizéri narobili totálny neporiadok, ale Maffucci hovorí, že paprika sa v skutočnosti ľahko špiralizuje. Semená na konci stačí oprášiť. Vytvorte zmes fajita alebo opečte trochu červenej papriky na chlieb.

Brokolicové stonky

Myslíte si, že ružičky brokolice sú jedinou časťou brokolice, ktorá sa oplatí jesť? Keď sa brokolica stočí do špirály a uvarí, stonky brokolice stratia svoju tvrdú štruktúru a sú jednou z najvýživnejších častí zeleniny. (P.S .: Tu je deväť zvyškov jedla, ktoré by ste mali prestať vyhadzovať.) Maffucci odporúča pražiť ružičky so stonkami alebo použiť špirálne stonky brokolice ako náhradu cestovín.

Cantaloupe

Pridajte špirálovitý melón do ovocného šalátu pre extra šmrnc (a aby ste vyzerali ako profesionálny šéfkuchár). Ďalší nápad: Namiesto toho, aby ste strácali čas melónovým balónikom, použite kantolónové kučery v prosciutte, mozzarelle a predjedle z rukoly. (Mňam!)

Skontrolovať pre