6 nápadov na večeru bez viny na chudnutie

Obsah

• Cuketové „cestoviny“ s bazalkovou „smotanovou“ omáčkou
• Vegetariánske hamburgery Hummus
• Grilované kura s lepším makom a syrom
• Steak a Guacamole Fajitas
• Chilli a limetkové rybie tacos
• Grilovaný losos Caesar
• Skontrolovať pre

Prídete domov z práce, ste unavení a chcete nakŕmiť svoje pocity – úplne chápeme, prečo môžu byť diétne večere problémom. Preto sme nechali Dawn Jackson Blatner, R.D.N., aby vytvorila tieto štyri 400-kalorické recepty, ktoré vám pomôžu dokončiť deň šťastne, nie prejedený. Jedno z jej tajomstiev? Uspokojte svoju chuť na smotanu (hej, všetci sme tam boli!) S omáčkami skutočne vytvorenými zo zeleniny, ako je karfiolový syr a pesto z bielych fazuliek a bazalky. Hummus Veggie Burger – ktorý je skvelé na zmrazenie v prípade núdze na večeru – je nabitý živinami nabitými ingredienciami vrátane fazule garbanzo, ľanového semienka a tahini, ktoré vás zasýtia a naplnia, aby ste prekonali nočné chute. A ak máte skutočne chuť na niečo zdravé (nedajbože!), Blatnerove rybie tacos alebo šalát z grilovaného lososa uspokoja ten čistý potravinový jen bez toho, aby bola ohrozená chuť.

Cuketové „cestoviny“ s bazalkovou „smotanovou“ omáčkou

Obrázky Corbis

Pomocou škrabky na zeleninu oholte 1 cuketu na pramene v tvare cestovín. V kuchynskom robote alebo mixéri kombinujte 3/4 šálky konzervovanej bielej fazule, opláchnite a odkvapkajte; 1/4 šálky čerstvej bazalky; 1 lyžica extra panenského olivového oleja; 1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy; 1 lyžica vody; a 1/8 čajovej lyžičky morskej soli. Pyré do hladka. Polejte omáčkou s cuketovými rezancami a na vrch dajte 3 unce grilovaných kuracích pŕs, nakrájaných na plátky. (Teraz ste závislí na kuchynskej pomôcke? Najlepšie recepty na spiralizátor, ktoré rozdrvia vašu chuť na cestoviny.)

Vegetariánske hamburgery Hummus

Obrázky Corbis

Do kuchynského robota alebo mixéra pridajte jednu 15-uncovú opláchnutú a scedenú fazuľu garbanzo, 1 lyžicu tahini, 1 lyžicu čerstvej citrónovej šťavy, 1 strúčik mletého cesnaku a 1/8 čajovej lyžičky morskej soli; pulzujte do polotuha. Do zmesi pridajte 2 polievkové lyžice mletého ľanového semena, 3 polievkové lyžice nakrájanej červenej cibule a 1/2 čajovej lyžičky sušeného kôpru; premiešajte, aby sa spojili. Zo zmesi vytvorte 4 karbonátky. 2 placky zamrazte na ďalší deň a zvyšné 2 zaroste sprejom na varenie. Na panvici na strednom ohni varte karbonátky 6 minút, pričom jedenkrát otočte. Na každú stranu opečeného naklíčeného celozrnného anglického muffinu pridajte jednu placku. Do každej polovice pridajte 1/4 šálky špenátu a 1 veľký plátok paradajky a podávajte otvorené.

Grilované kura s lepším makom a syrom

Obrázky Corbis

V kuchynskom robote alebo mixéri zmiešajte 1 šálku duseného karfiolu, 1/4 šálky 2 percent mlieka, 3 lyžice strúhaného syra čedar a 1/8 čajovej lyžičky morskej soli; pyré do hladka. Pridajte syrovú zmes na 1/2 šálky varených rezancov z hnedej ryže. Podávajte rezance s 2 1/2 uncí grilovaných kuracích pŕs preliate 2 lyžičkami barbeque omáčky a 1 šálkou dusených zelených fazúľ.

Steak a Guacamole Fajitas

Obrázky Corbis

Na panvicu na strednom ohni pridajte 1 čajovú lyžičku extra panenského olivového oleja a 1 strúčik cesnaku, mletý. Pridajte 1 šálku nakrájanej papriky, 1/2 šálky nakrájaných húb, 1/2 šálky jemne nakrájanej cibule, 1 lyžicu čili prášku a 1/4 čajovej lyžičky morskej soli. Duste 5 minút alebo kým zelenina nezmäkne. Rovnomerne rozdeľte medzi 2 teplé 6-palcové kukuričné ​​tortilly. Doplňte každý 1 uncí grilovaného nakrájaného steaku a 1 polievkovou lyžicou guacamole. (Chcete možnosť bez mäsa? Skúste jeden z týchto 6 vegánskych mexických receptov na odvodnenie úst.)

Chilli a limetkové rybie tacos

Obrázky Corbis

Na plech na pečenie vystlaný fóliou a potiahnutý sprejom na varenie pridajte 4 unce bielej ryby. Rybu obalte 2 čajovými lyžičkami čili prášku a pečte 8 minút, alebo kým ryba nebude mať 145 ° a nepriehľadné. Do strednej misky pridajte 3/4 šálky strúhanej kapusty, 2 lyžice nakrájanej zelenej cibule, 2 lyžice čerstvého koriandra, 2 lyžice limetkovej šťavy a 1/8 lyžičky morskej soli. Skombinujte prehodením. Rybu a kapustu rovnomerne rozdeľte medzi 3 teplé 6-palcové kukuričné ​​tortilly a každé taco doplňte 1 polievkovou lyžicou čerstvej salsy. (Toto je skvelá možnosť, ako sa držať diéty aj pri jedení vonku! Navyše týchto 10 mexických jedál na udržanie štíhlosti.)

Grilovaný losos Caesar

Shutterstock

V strednej miske zmiešajte 3 šálky nasekaného rímskeho šalátu, 2 lyžice strúhaného parmezánu a 1 plátok naklíčeného celozrnného toastu nakrájaného na kocky veľkosti krutónu. V malej miske zmiešajte 1 lyžicu tahini, 1 lyžicu čerstvej citrónovej šťavy, 1 lyžicu vody, 1 lyžičku dijonskej horčice, 1/2 strúčika mletého cesnaku a 1/8 čajovej lyžičky morskej soli. Pridajte dresing do šalátu a premiešajte. Navrch dáme 3 unce grilovaného lososa.

Skontrolovať pre