Alkohol a zdravie: dobré, zlé a škaredé

Obsah

• Čo je alkohol?
• Úloha vašej pečene
• Dopad na váš mozog
• depresie
• Telesná hmotnosť
• Zdravie srdca
• Cukrovka 2. typu
• rakovina
• Môže spôsobiť vrodené chyby
• Riziko úmrtia
• Nebezpečenstvo závislosti
• Zneužívanie je pre zdravie katastrofálne
• Ktorý typ alkoholických nápojov je najlepší?
• Koľko je príliš veľa?
• Spodný riadok

Internet je plný zmiešaných správ o alkohole.

Na jednej strane boli mierne dávky spojené s prínosmi pre zdravie.

Na druhej strane je návykový a vysoko toxický - najmä ak pijete príliš veľa.

Pravda je, že účinky alkoholu na zdravie sa medzi jednotlivcami líšia a závisia od množstva a typu konzumovaného alkoholu.

Tento článok pojednáva o vplyve alkoholu na vaše zdravie.

Čo je alkohol?

Hlavnou psychoaktívnou zložkou v alkoholických nápojoch je etanol.

Všeobecne označovaný ako „alkohol“ je etanol látka, vďaka ktorej sa opijete.

Vyrába sa z kvasníc, ktoré trávia cukor v určitých potravinách bohatých na sacharidy, ako sú hrozno - používané na výrobu vína - alebo zrná - používané na výrobu piva.

Alkohol je jednou z najpopulárnejších psychoaktívnych látok na svete. Môže to mať silný vplyv na vašu náladu a duševný stav.

Znížením vedomia a plachosti môže alkohol ľudí povzbudiť, aby konali bez zábran. Zároveň zhoršuje úsudok a podporuje správanie, ktoré ľudia môžu ľutovať (1, 2).

Niektorí ľudia pijú malé množstvá naraz, zatiaľ čo iní majú tendenciu fajčiť. Závislé pitie znamená pitie veľkého množstva alkoholu naraz.

zhrnutie Etanol, aktívna zložka v alkoholických nápojoch, sa všeobecne označuje ako „alkohol“. Môže to mať silný vplyv na váš duševný stav.

Úloha vašej pečene

Vaša pečeň je pozoruhodný orgán so stovkami základných funkcií.

Jednou z jeho hlavných úloh je neutralizácia rôznych toxických látok, ktoré konzumujete. Z tohto dôvodu je vaša pečeň obzvlášť zraniteľná v dôsledku príjmu alkoholu (3).

Ochorenia pečene spôsobené konzumáciou alkoholu sú súhrnne známe ako alkoholické ochorenia pečene.

Prvým z nich je mastná pečeň, ktorá sa vyznačuje zvýšeným obsahom tukov v pečeňových bunkách.

Mastná pečeň sa postupne vyvíja u 90% tých, ktorí pijú viac ako 1/2 unca (15 ml) alkoholu za deň a sú zvyčajne bez príznakov a úplne reverzibilní (4, 5).

U silných konzumentov alkoholu môže nadmerné pitie spôsobiť zápal pečene. V najhoršom prípade odumierajú pečeňové bunky tkanivo jazvy, ktoré sa nahradí jazvou, čo vedie k vážnemu stavu nazývanému cirhóza (3, 6, 7).

Cirhóza je nezvratná a súvisí s mnohými vážnymi zdravotnými problémami. Pri pokročilej cirhóze môže byť jedinou možnosťou transplantácia pečene.

zhrnutie Alkohol sa metabolizuje v pečeni a častý príjem môže viesť k zvýšenému tuku vo vnútri pečeňových buniek. Zneužívanie alkoholu môže viesť k cirhóze, čo je veľmi vážne ochorenie.

Dopad na váš mozog

Nadmerná konzumácia alkoholu môže mať početné nepriaznivé účinky na váš mozog.

Etanol znižuje komunikáciu medzi mozgovými bunkami - krátkodobý účinok zodpovedný za veľa príznakov opitosti.

Závislé pitie môže dokonca viesť k výpadku prúdu, javu charakterizovanému stratou pamäti alebo amnézii počas ťažkej pitnej epizódy (8).

Tieto účinky sú iba dočasné, ale chronické zneužívanie alkoholu môže spôsobiť trvalé zmeny v mozgu, čo často vedie k narušeniu funkcie mozgu (9, 10, 11).

Pretože váš mozog je veľmi citlivý na poškodenie, môže chronické užívanie alkoholu zvýšiť riziko demencie a spôsobiť zmršťovanie mozgu u dospelých v strednom a staršom veku (12, 13, 14, 15).

V najhorších prípadoch môže vážne poškodenie mozgu vyvolané alkoholom narušiť schopnosť ľudí viesť nezávislý život.

Naopak, mierne pitie je spojené so zníženým rizikom demencie - najmä u starších dospelých (16, 17, 18).

zhrnutie Kým intoxikácia alkoholom je len dočasná, chronické zneužívanie alkoholu môže trvalo narušiť fungovanie mozgu. Mierne pitie však môže mať priaznivý vplyv na zdravie mozgu - najmä u starších dospelých.

depresie

Príjem alkoholu a depresia sú úzko, ale komplexne spojené (19).

Aj keď sa zdá, že príjem alkoholu a depresia zvyšujú riziko navzájom, zneužívanie alkoholu môže byť silnejším príčinným faktorom (20, 21, 22).

Mnoho ľudí, ktorí čelia úzkosti a depresii, pije úmyselne, aby znížili stres a zlepšili náladu. Kým pitie môže poskytnúť niekoľko hodín úľavy, zhorší to vaše celkové duševné zdravie a zapáli začarovaný cyklus (23, 24).

V skutočnosti, pretože silné pitie alkoholu je u niektorých jednotlivcov hlavnou príčinou depresie, vedie liečenie súvisiace so zneužívaním alkoholu k veľkým zlepšeniam (25, 26, 27).

zhrnutie Závislosť od alkoholu a depresia sú spojené. Ľudia môžu začať zneužívať alkohol v dôsledku depresie alebo sa môžu depresiou zneužívaním alkoholu.

Telesná hmotnosť

Obezita predstavuje vážne zdravotné riziko.

Alkohol je druhou tukovou látkou s najvyšším obsahom kalórií po tukoch - balenie približne 7 kalórií na gram.

Pivo má podobný počet kalórií ako sladké nealkoholické nápoje, za uncu za uncu, zatiaľ čo červené víno má dvakrát toľko (28, 29, 30).

Štúdie skúmajúce súvislosť medzi alkoholom a hmotnosťou však priniesli nejednotné výsledky (31).

Zdá sa, že návyky na pitie a preferencie môžu hrať úlohu.

Napríklad mierne pitie je spojené so zníženým prírastkom hmotnosti, zatiaľ čo silné pitie je spojené so zvýšeným prírastkom hmotnosti (32, 33, 34).

V skutočnosti - zatiaľ čo pravidelné pitie piva môže spôsobiť priberanie na váhe - konzumácia vína môže spôsobiť chudnutie (31, 35, 36).

zhrnutie Dôkazy o prírastku alkoholu a hmotnosti sú zmiešané. Silné pitie a pivo sú spojené so zvýšeným prírastkom na váhe, zatiaľ čo mierne pitie a víno sú spojené so zníženým prírastkom hmotnosti alebo dokonca úbytkom hmotnosti.

Zdravie srdca

Srdcové choroby sú hlavnou príčinou smrti v modernej spoločnosti.

Je to široká kategória chorôb, z ktorých najbežnejšie sú infarkty a mozgové príhody.

Vzťah medzi alkoholom a srdcovými chorobami je komplexný a závisí od niekoľkých faktorov.

Ľahké až stredné pitie je spojené so zníženým rizikom srdcových chorôb, zatiaľ čo silné pitie zvyšuje riziko (37, 38, 39, 40).

Existuje niekoľko možných dôvodov pre priaznivé účinky pitia mierne.

Mierna konzumácia alkoholu môže:

• Zvýšte „dobrý“ HDL cholesterol vo svojom krvnom obehu (41).
• Znížte krvný tlak, hlavný rizikový faktor srdcových chorôb (42).
• Znížte koncentráciu fibrinogénu v krvi, látky, ktorá prispieva k zrážaniu krvi (43).
• Znížiť riziko cukrovky, ďalší hlavný rizikový faktor srdcových chorôb (44).
• Dočasne znížte stres a úzkosť (41, 45).

zhrnutie Aj keď mierna konzumácia alkoholu môže znížiť riziko srdcových chorôb, nadmerné pitie ho môže zvýšiť.

Cukrovka 2. typu

Cukrovka 2. typu postihuje asi 8% svetovej populácie (46).

Diabetes 2. typu, ktorý sa vyznačuje abnormálne vysokou hladinou cukru v krvi, je spôsobený zníženým vychytávaním glukózy alebo cukru v krvi vašimi bunkami - javom známym ako inzulínová rezistencia.

Zdá sa, že konzumácia alkoholu s miernym účinkom znižuje inzulínovú rezistenciu a bojuje proti hlavným príznakom cukrovky (47, 48, 49, 50).

V dôsledku toho môže pitie alkoholu s jedlom znížiť nárast hladiny cukru v krvi o 16–37% viac ako voda. Hladina cukru v krvi medzi jedlami - známa ako hladina glukózy v krvi nalačno - sa tiež môže znížiť (51, 52).

V skutočnosti má vaše celkové riziko cukrovky tendenciu klesať s miernou konzumáciou alkoholu. Pokiaľ však ide o ťažké pitie a nadmerné pitie, vaše riziko stúpa (53, 54, 55, 56).

zhrnutie Mierna konzumácia alkoholu môže zmierniť príznaky cukrovky 2. typu tým, že zvyšuje príjem cukru v krvi bunkami.

rakovina

Rakovina je závažné ochorenie spôsobené abnormálnym rastom buniek.

Konzumácia alkoholu je rizikovým faktorom pri rakovine úst, krku, hrubého čreva, prsníka a pečene (57, 58, 59).

Bunky sliznice úst a krku sú obzvlášť citlivé na škodlivé účinky alkoholu.

Dokonca aj konzumácia ľahkého alkoholu - až jeden nápoj denne - je spojená s 20% zvýšeným rizikom rakoviny úst a krku (59, 60).

Vaše riziko zvyšuje, čím viac konzumujete. Zdá sa, že viac ako štyri nápoje denne spôsobujú päťnásobné zvýšenie rizika rakoviny krvi a krku, ako aj zvýšenie rizika rakoviny prsníka, hrubého čreva a pečene (58, 59, 61, 62).

zhrnutie Pitie alkoholu môže zvýšiť riziko niektorých druhov rakoviny, najmä rakoviny úst a krku.

Môže spôsobiť vrodené chyby

Zneužívanie alkoholu počas tehotenstva je v USA najčastejšou príčinou vrodených chýb (63).

Zranenie z alkoholu na začiatku tehotenstva je obzvlášť riskantné pre vyvíjajúce sa dieťa (64).

V skutočnosti môže mať nepriaznivé účinky na vývoj, rast, inteligenciu a správanie - ktoré môžu mať vplyv na dieťa po zvyšok jeho života (63).

zhrnutie Zneužívanie alkoholu je jednou z najbežnejších príčin vrodených chýb na svete. Plod je obzvlášť zraniteľný na začiatku tehotenstva.

Riziko úmrtia

Môže byť ťažké uveriť, ale alkohol vám môže pomôcť žiť dlhšie.

Štúdie naznačujú, že ľahká a mierna konzumácia alkoholu môže znížiť riziko predčasnej smrti - najmä v západných spoločnostiach (65, 66).

Zneužívanie alkoholu je zároveň treťou hlavnou príčinou úmrtí, ktorým sa dá v USA predísť, pretože je to veľký faktor pri chronických chorobách, nehodách, dopravných nehodách a sociálnych problémoch (67).

zhrnutie Mierna konzumácia alkoholu môže zvýšiť priemernú dĺžku života, zatiaľ čo nadmerná konzumácia alkoholu je silným rizikovým faktorom predčasnej smrti.

Nebezpečenstvo závislosti

Niektorí ľudia sú závislí od účinkov alkoholu, stavu známeho ako závislosť od alkoholu alebo alkoholizmus.

Odhaduje sa, že 12% Američanov je v určitom období svojho života závislých od alkoholu (68).

Závislosť od alkoholu je jednou z hlavných príčin zneužívania alkoholu a zdravotného postihnutia v USA a silným rizikovým faktorom pre rôzne choroby (69).

Početné faktory môžu predisponovať ľudí k problematickému pitiu, napríklad rodinná história, sociálne prostredie, duševné zdravie a genetika.

Existuje veľa rôznych podtypov závislosti na alkohole, ktoré sa vyznačujú túžbou po alkohole, neschopnosťou zdržať sa alebo stratiť sebakontrolu pri pití (70).

Ak alkohol nepriaznivo ovplyvňuje kvalitu vášho života, môže sa vyskytnúť problém so závislosťou od alkoholu alebo alkoholizmom.

zhrnutie U predisponovaných jednotlivcov môže konzumácia alkoholu viesť k závislosti na alkohole alebo k alkoholizmu.

Zneužívanie je pre zdravie katastrofálne

Ťažké pitie je najbežnejšou formou zneužívania drog.

Chronické zneužívanie alkoholu môže mať katastrofické účinky na zdravie, môže mať vplyv na celé vaše telo a spôsobiť celý rad zdravotných problémov.

Napríklad môže spôsobiť poškodenie pečene - vrátane cirhózy - poškodenie mozgu, zlyhanie srdca, cukrovku, rakovinu a infekcie (9, 54, 58, 71, 72, 73).

Ak ste silným pitím alkoholu, mali by ste sa starať o zdravé stravovanie a cvičenie.

Ako prvú prioritu by ste mali mať kontrolu nad spotrebou alkoholu alebo úplnú abstinenciu.

zhrnutie Chronické zneužívanie alkoholu môže spôsobiť zmätok na tele a mozgu, čím sa zvyšuje riziko mnohých chorôb.

Ktorý typ alkoholických nápojov je najlepší?

Na tom, čo pijete, záleží menej ako na tom, koľko pijete.

Niektoré alkoholické nápoje sú však lepšie ako iné.

Červené víno sa javí ako zvlášť výhodné, pretože má veľmi vysoký obsah antioxidantov.

Červené víno je v skutočnosti spojené s väčšími zdravotnými výhodami ako akékoľvek iné alkoholické nápoje (74, 75, 76, 77, 78).

To znamená, že konzumácia vysokých množstiev neposkytuje väčšie výhody pre zdravie. Silné pitie spôsobuje zdravotné problémy - bez ohľadu na druh nápoja.

zhrnutie Červené víno môže byť jedným z najzdravších alkoholických nápojov, pravdepodobne kvôli vysokej koncentrácii antioxidantov.

Koľko je príliš veľa?

Odporúčania týkajúce sa príjmu alkoholu sa zvyčajne zakladajú na počte štandardných nápojov za deň.

Problém je, že väčšina ľudí netuší, čo sa považuje za „štandardný nápoj“. Aby sa to zhoršilo, úradná definícia štandardného nápoja sa medzi krajinami líši.

V USA je jedným štandardným nápojom akýkoľvek nápoj, ktorý obsahuje 0,6 tekutej unce (14 gramov) čistého alkoholu (etanol).

Tento obrázok ukazuje štandardné množstvo nápoja pre niektoré populárne alkoholické nápoje:

Zdroj fotografie: Národný inštitút pre zneužívanie alkoholu a alkoholizmus.

Mierne pitie je definované ako jeden štandardný nápoj pre ženy a dva pre mužov, zatiaľ čo silné pitie je definované ako viac ako tri nápoje denne pre ženy a štyri pre mužov (79).

Dôležitá je aj konzumácia alkoholu. Závislé pitie je forma zneužívania alkoholu a môže spôsobiť škodu.

zhrnutie Mierne pitie je definované ako jeden štandardný nápoj pre ženy a dva pre mužov.

Spodný riadok

Na konci dňa sa účinky alkoholu pohybujú od pozitívneho dopadu na vašu pohodu až po zdravotnú katastrofu.

Pitie malého množstva - najmä červeného vína - súvisí s rôznymi zdravotnými výhodami.

Na druhej strane zneužívanie alkoholu a závislosť od alkoholu sú spojené so závažnými negatívnymi účinkami na fyzické aj duševné zdravie.

Ak máte radi alkohol a nezadávate sa, neexistuje žiadny presvedčivý dôvod, ako sa mu vyhnúť. Nezabudnite, že riziko rakoviny sa môže zvýšiť - bez ohľadu na to, koľko pijete.

Ak však máte tendenciu piť nadmerne alebo si všimnete, že alkohol spôsobuje problémy vo vašom živote, mali by ste sa mu v maximálnej možnej miere vyhnúť.

Pretože vplyv alkoholu závisí výlučne od jednotlivca, pre niektorých je dobrý a pre ostatných katastrofálny.