17 nízkosacharidových potravín

Obsah

• 1. Mäso
• 2. Ryba
• 3 vajcia
• 4. Rastlinné nápoje
• 5. Syry
• 6. Maslo
• 7. Jogurt
• 8. Kefír
• 9. Čerstvá smotana
• 10. Zelenina
• 11. Ovocie
• 12. Sušené ovocie
• 13. Extra panenský olivový olej
• 14. Kokosová múka
• 15. Semená
• 16. Prírodné sladidlá
• 17. Voda, čaj a káva

Potraviny s nízkym obsahom sacharidov, ako sú mäso, vajcia, niektoré druhy ovocia a zeleniny, obsahujú nízke množstvo sacharidov, čo znižuje množstvo uvoľňovaného inzulínu a zvyšuje energetický výdaj. Tieto potraviny môžu byť zahrnuté do stravy s nízkym obsahom sacharidov, pretože pomáhajú propagovať pocit sýtosti, zmierňujú opuchy a zvyšujú metabolizmus.

Potraviny s nízkym obsahom sacharidov by sa navyše mali konzumovať v prírodnej forme, bez priemyselne spracovaných potravín, s cukrom alebo lepkom, pretože sú pre organizmus zápalové, spôsobujú poruchy orgánov a spôsobujú metabolické choroby, ako je cukrovka. Je preto dôležité uprednostniť kvalitné tuky, ako napríklad olivový olej alebo kokosový olej, pretože sú zdravšie.

Aj keď majú potraviny s nízkym obsahom sacharidov niekoľko zdravotných výhod, mali by ich označiť odborníci na výživu, pretože je možné sa vyhnúť nedostatku vitamínov a minerálov. Prečítajte si kompletného sprievodcu stravou s nízkym obsahom sacharidov.

Potraviny s nízkym obsahom sacharidov, ktoré sa odporúčajú kvôli ich výhodám a zloženiu, sú:

1. Mäso

Biele mäso, ako je kuracie, kačacie alebo králičie mäso, má menej tuku a kalórií. Červené mäso, ako napríklad teľacie, bravčové, kozie alebo jahňacie mäso, je však bohaté na bielkoviny. Pomáha tak znižovať hlad a zvyšovať sýtosť, a preto je dôležité, aby sú konzumované v nízkosacharidovej strave.

Mäso je jedlo s nízkym obsahom sacharidov, ktoré obsahuje živiny, ako je omega 3, ktoré pomáhajú znižovať zápaly v tele, vitamín E, ktorý je prírodným antioxidantom, a kyselina linolová, ktorá je dobrým tukom, ktorý pomáha pri prevencii srdcových chorôb, a preto by mal byť súčasťou zdravej a vyváženej stravy.

2. Ryba

Ryby sú nízkosacharidové potraviny, sú vynikajúcim zdrojom bielkovín, sú prírodnými protizápalovými látkami a okrem toho sú ryby ako losos alebo makrela bohaté na omega 3, ktoré pomáhajú regulovať hladinu glukózy a cholesterolu v krvi a zabezpečujú správnu činnosť mozgu.

Okrem toho sú v potravinách s nízkym obsahom sacharidov povolené konzervované ryby, ako sú tuniak, sardinky alebo losos, ktoré sú konzervované vo vhodnej plechovke a ktoré obsahujú konzervované výživné látky, ako je omega 3, ktoré pomáhajú pri prevencii srdcových chorôb. olivový olej, pretože pomáha udržiavať kvalitu a živiny rýb.

3 vajcia

Vajce je potravina s mnohými zdravotnými výhodami, ako je zvýšenie imunity, zníženie absorpcie cholesterolu v čreve, podpora prírastku svalovej hmoty a zlepšenie pamäti, pretože je bohaté na bielkoviny a vitamíny A, D, E a B, a preto je súčasťou stravy s nízkym obsahom sacharidov. Vyskúšajte 8 hlavných zdravotných výhod vajíčka.

4. Rastlinné nápoje

Rastlinné nápoje, ako sú mandle, lieskové orechy alebo kešu, sa považujú za potraviny s nízkym obsahom sacharidov, pretože sú to dobré tuky, majú nízky obsah cukru a majú zdravotné výhody, ako napríklad regulácia glukózy v krvi a zabránenie predčasnému starnutiu.

5. Syry

Syry vhodné pre nízkosacharidovú stravu sú tie, ktoré neobsahujú prísady. Najdôležitejšie syry sú mozzarella, brie, čedar, parmezán, camembert, syridlo a kozí syr.

Syr je jedlo bohaté na vápnik, bielkoviny a dobré tuky, ale s nízkym obsahom sacharidov a je možné ho zahrnúť do každodennej stravy. Objavte ďalšie výhody syra.

6. Maslo

Bežné maslo je jedným z mliečnych výrobkov, ktoré sa dajú konzumovať pri nízkosacharidovej diéte, pretože je vyrobené z mliečneho tuku, ktorý je dobrým tukom a má výhody, ako je udržanie správneho fungovania mozgu a zabránenie vzniku srdca. choroba.

Okrem toho je ghee maslo aj potravinou s nízkym obsahom sacharidov, pretože okrem nízkej hodnoty sacharidov je bohaté na dobré tuky a neobsahuje laktózu. Pochopte, čo je to maslo ghee, aké sú jeho výhody a ako sa dá vyrobiť.

7. Jogurt

Jogurty odporúčané v nízkosacharidovej diéte sú grécke jogurty a prírodné jogurty, pretože sú vyrobené z dobrého tuku, sú bohaté na vápnik a bielkoviny, ktoré posilňujú kosti a podporujú nárast svalovej hmoty.

Okrem toho má jogurt mnoho výhod, ako napríklad reguláciu čriev a dodanie väčšieho množstva vápniku do tela, čo pomáha predchádzať chorobám, ako je osteoporóza. Uvidíte ďalšie výhody jogurtu, keď si ho pripravíte doma.

8. Kefír

Kefír je potravina s nízkym obsahom sacharidov, ktorá sa vyrába fermentáciou mlieka s kefírovými zrnami, má podobný aspekt ako jogurt a jeho konzumácia má niekoľko výhod, ako napríklad pomoc pri udržiavaní zdravia čriev, znižovaní rizika chronických chorôb a zlepšovaní imunitného systému. Skontrolujte, čo je to kefír, výhody a ako na to.

9. Čerstvá smotana

Čerstvá smotana bez prísad je nízkosacharidová potravina získavaná z mliečneho tuku a keďže obsahuje mastné kyseliny, má zdravotné výhody, ako napríklad dodávanie energie a pomoc pri vývoji mozgu.

Je však dôležité, aby sa konzumoval s mierou a podľa odporúčaní odborníka na výživu, pretože ide o potravinu bohatú na tuky.

10. Zelenina

Zelenina, ako je hlávkový šalát, špenát, rukola, karfiol, špargľa alebo brokolica, sú potraviny s nízkym obsahom sacharidov, to znamená, že majú nízky obsah uhľohydrátov a sú bohaté na vlákninu a vitamíny, s mnohými výhodami, ako je pomoc pri udržiavaní zdravia čriev, zvyšovanie pocitu sýtosť a regulujú hladinu cukru v krvi.

Nie každá zelenina však obsahuje potraviny s nízkym obsahom sacharidov, ako napríklad bežné zemiaky, ktoré obsahujú veľké množstvo sacharidov, a preto by sa mali konzumovať s mierou.Alternatívou výmeny bežných zemiakov sú sladké zemiaky, ktoré síce obsahujú sacharidy, a preto by sa mali konzumovať s mierou, ale sú výživovo bohatšie. Pochopte zdravotné výhody sladkých zemiakov a spôsob ich konzumácie.

11. Ovocie

Ovocie uvedené v nízkosacharidovej strave je čerstvé ovocie s nízkym obsahom cukru, ako sú maliny, čučoriedky, jahody, avokádo, kokos alebo hruška, ktoré majú zdravotné výhody, ako napríklad prevencia cukrovky, zlepšenie pamäti a posilnenie imunitného systému.

Ovocie je potravina bohatá na vlákninu a vitamíny, avšak nie všetky druhy ovocia sú potraviny s nízkym obsahom sacharidov, pretože niektoré obsahujú veľa cukru, napríklad fruktózu. Je dôležité jesť ovocie v prírodnom stave a nie v džúsoch, pretože jeden džús potrebuje viac druhov ovocia, čo sa rovná väčšiemu množstvu cukru.

Navyše ovocie ako paradajky, baklažán, uhorky, paprika alebo cuketa sú potraviny s nízkym obsahom sacharidov, ktoré sa dajú pravidelne jesť.

12. Sušené ovocie

Sušené ovocie, ako sú vlašské orechy, para orechy, lieskové orechy alebo mandle, sú nízkosacharidové potraviny bohaté na dobré tuky, vlákniny, komplex vitamínu B a zinok a majú niekoľko zdravotných výhod, ako sú zlepšenie cholesterolu, posilnenie imunitného systému alebo dodanie väčšieho množstva energie organizmu.

Mali by ste ich však konzumovať s mierou, pretože majú vysoký obsah kalórií. Zistite, ako konzumovať orechy bez toho, aby ste pribrali.

13. Extra panenský olivový olej

Olivový olej je dobrý tuk, a preto sa považuje za nízkosacharidovú potravinu s niekoľkými výhodami pre organizmus, ako je udržanie zdravia srdca, zníženie krvného tlaku alebo zníženie zlého cholesterolu, známeho ako LDL, a triglyceridy v krvi.

Olivový olej sa extrahuje z olív a je väčšinou zložený z mononenasýtených mastných kyselín. Najzdravší je extra panenský olivový olej, ktorý obsahuje menej ako 0,8 kyslosti, a olivový olej vyrobený z lisu za studena, tj. , je to tuk, ktorý vychádza z lisovaných olív.

Okrem olivového oleja sú do stravy s nízkym obsahom sacharidov zahrnuté aj ďalšie dobré tuky, ako je extra panenský kokosový olej alebo extra panenský avokádový olej. Je dôležité, aby osoba vedela, že sójový, kukuričný alebo slnečnicový olej nie je zdravý, pretože nie je prírodný a môže byť pre organizmus zápalový.

14. Kokosová múka

Kokosová múka je potravina s nízkym obsahom sacharidov, pretože má v porovnaní s inými múkami menej sacharidov, obsahuje dobré tuky a má vysoký obsah vlákniny, zvyšuje sýtosť, pomáha regulovať hladinu cukru v krvi a znižuje hladinu zlého cholesterolu.

Okrem kokosovej múky sa pri nízkosacharidovej diéte odporúčajú aj ďalšie múky ako banán, pohánka, sušené ovocie, maniok alebo gaštanová múka. Ak je však cieľom človeka schudnúť, múky by sa mali konzumovať s mierou. Skontrolujte, čo je to pohánka, aké sú jej výhody a ako ju používať.

15. Semená

Slnečnicové, ľanové, tekvicové, chia alebo sezamové semiačka sú vynikajúce potraviny s nízkym obsahom sacharidov, ktoré majú určité výhody, ako napríklad pomoc pri prevencii kardiovaskulárnych chorôb alebo udržanie zdravia čriev, ktoré sa dajú jesť napríklad občerstvením s prírodným jogurtom alebo v šaláte. Zistite, na čo slúži slnečnicové semienko a ako ho používať.

16. Prírodné sladidlá

Používanie prírodných sladidiel, ako je stévia, xylitol, čistý med alebo kokosový cukor, sú zdravšie možnosti, ktoré vám umožňujú sladiť jedlo, nemení hladinu cukru v krvi a nemá toľko kalórií. Objavte 10 prírodných spôsobov, ako nahradiť cukor.

17. Voda, čaj a káva

Voda, nesladená káva, čaje, ovocné výluhy alebo ochutená voda sú nápoje s nízkym obsahom sacharidov, ktoré pomáhajú udržiavať telo hydratované, uľahčujú trávenie a zlepšujú krvný obeh.

Hydratácia je veľmi dôležitá pre správne fungovanie tela, avšak nie všetky nápoje majú nízky obsah sacharidov, a preto je nevyhnutné vyhnúť sa alkoholickým nápojom obsahujúcim cukor a sladké nápoje. Pozrite si video o tom, ako piť viac vody: