Potraviny bohaté na železo na chudokrvnosť

Obsah
Používanie potravín bohatých na železo pri anémii je skvelým spôsobom, ako urýchliť liečbu tejto choroby. Aj v malých koncentráciách by sa železo malo konzumovať pri každom jedle, pretože je zbytočné jesť iba 1 jedlo bohaté na železo a stráviť 3 dni bez konzumácie týchto potravín.
Všeobecne platí, že jedinci so sklonom k anémii z nedostatku železa musia zmeniť svoje stravovacie návyky, aby sa zabránilo opakovaniu choroby, a preto by jedlo malo byť založené na týchto potravinách bez ohľadu na začatú liečbu.


Potraviny bohaté na železo v boji proti anémii
Potraviny bohaté na železo by sa mali v boji proti anémii konzumovať pravidelne, preto sme v nasledujúcej tabuľke uviedli niektoré z potravín s najvyššou koncentráciou železa:
Dusené morské plody | 100 g | 22 mg |
Varená kuracia pečeň | 100 g | 8,5 mg |
Tekvicové semiačko | 57 g | 8,5 mg |
Tofu | 124 g | 6,5 mg |
Hovädzia sviečková | 100 g | 3,5 mg |
Pistácie | 64 g | 4,4 mg |
Medová Rosa | 41 g | 3,6 mg |
Tmavá čokoláda | 28,4 g | 1,8 mg |
Prejdite hroznom | 36 g | 1,75 mg |
Pečená tekvica | 123 g | 1,7 mg |
Opečené zemiaky so šupkou | 122 g | 1,7 mg |
Paradajkový džús | 243 g | 1,4 mg |
Konzervovaný tuniak | 100 g | 1,3 mg |
Šunka | 100 g | 1,2 mg |
Absorpcia železa z potravy nie je celková a pohybuje sa okolo 20 až 30% v prípade železa prítomného v mäse, kuracom mäse alebo rybách a 5% v prípade potravín rastlinného pôvodu, ako sú ovocie a zelenina.
Ako bojovať proti anémii jedlom
Na boj proti anémii potravinami, ktoré sú bohaté na železo, sa musia jesť s potravinovým zdrojom vitamínu C, ak sú to zelenina, a tiež mimo dosahu potravín bohatých na vápnik, ako sú mlieko a mliečne výrobky, pretože bránia vstrebávaniu. železo. železo v tele, a preto je dôležité pokúsiť sa pripraviť recepty a kombinácie, ktoré uľahčujú vstrebávanie železa.