Tučnia vás potravinové alergie?

Obsah

• Skontrolovať pre

Asi pred rokom som sa rozhodol, že dosť. Roky som mala na pravom palci malinkú vyrážku a šialene ma to svrbelo-už som to nemohla vydržať. Môj lekár mi odporučil krém proti svrbeniu, ale nechcel som bojovať s príznakmi, chcel som, aby zmizli-nadobro.

Začal som skúmať možné zdroje a vzal som na seba. Po prelistovaní mnohých kníh, článkov a webových stránok som sa rozhodol začať s vylúčením potravín.

Vyzeralo to, že keď som cez víkendy pil pivo, moja malá vyrážka zosilnela, takže brewsky bol prvou vecou. Po niekoľkých dňoch, keď som sa penil, sa mi vyrážky trochu zlepšili, ale nezmizli.

Ďalej som vytiahol pšenicu (v zásade všetok chlieb) a po dvoch dňoch moje vyrážky úplne zmizli! Nemohol som tomu uveriť. Našiel som sladkú úľavu od jednoduchého vynechania pšenice. Znamenalo to, že som alergický na pšenicu?

Počas môjho prvého stretnutia s mojou registrovanou dietológkou Lauren sa pýtala na potravinové alergie. Povedal som jej vyššie uvedený príbeh a spomenul som, že som si myslel, že som bol pred rokmi alergický na vajíčka, ale teraz ich jem každý deň.

Lauren povedala, že presné určenie alergií je dôležité počas chudnutia, pretože potraviny môžu v skutočnosti zabrániť nášmu telu schudnúť. Pretože som vykazoval príznaky možných alergií, Lauren povedala, že panel s citlivosťou na potraviny by ponúkol prehľad.

Dozvedel som sa, že niektoré potravinové alergie môžu spôsobiť zápal, rast nezdravých baktérií a dokonca aj priberanie.

Výsledky mojich testov sa vrátili a bol som ohromený: mal som 28 citlivostí na potraviny. Najzávažnejšie boli vajíčka, ananás a kvasnice (moju vyrážku spustili kvasnice, nie predsa pšenica!). Ďalej nasledovalo kravské mlieko a banán a na jemnej strane spektra bola sója, jogurt, kura, arašidy, kešu oriešky, cesnak a prekvapivo zelené fazuľky a hrášok.

Okamžite som prestal jesť alebo piť čokoľvek s kvasinkami. Vylúčil som všetky pečivo, praclíky a rožky a nahradil som ich celými jedlami, ako je mäso a zelenina, a občerstvené zelerom a smotanovým syrom alebo bravčovou kôrkou (obsahujú veľa bielkovín).

Taktiež som nahradila svoje každodenné vajíčka (z ktorých som nebola nadšená, keďže som ich jedla každý deň) niekoľkými prúžkami slaniny a avokáda alebo mojimi zvyškami z večere. Niekoľko dní po vykonaní týchto zmien som si všimol, že môj žalúdok nie je vôbec nafúknutý. Zatiaľ čo sa váha posunula len o kúsok nižšie, mala som pocit, že som cez noc zhodila päť kíl.

Snažím sa vylúčiť ostatné potraviny zo svojho zoznamu, aj keď Lauren hovorí, že jemné citlivosti môžem striedať každé štyri dni.

V tomto bode sa „cítim“ po týchto malých zmenách chudšia a som nadšená, že konečne viem, čo spustilo tú nepríjemnú malú vyrážku. Niekedy sú to malé zmeny, ktoré vedú k lepšej kvalite života.

Skontrolovať pre