5 hlavných zdravotných výhod ovsa

Obsah

• 1. Znižuje hladinu zlého cholesterolu
• 2. Kontroluje hladinu cukru v krvi
• 3. Pomáha pri chudnutí
• 4. Predchádza rakovine čreva
• 5. Znižuje vysoký krvný tlak
• Informácie o výživovej hodnote a spôsob použitia
• Recept na ovsené vločky

Ovos je jednou z najzdravších obilnín, pretože okrem toho, že neobsahuje lepok, je dôležitým zdrojom rôznych vitamínov, minerálov, vlákniny a antioxidantov nevyhnutných pre zdravý život, čo z neho robí superpotravinu.

Okrem toho, že je ovos super zdravý, môže byť zahrnutý takmer do všetkých druhov stravovania, a to aj v prípade cukrovky, pretože pomáha regulovať hladinu cukru v krvi. Pomáha tiež znižovať hladinu cholesterolu, chráni srdce a dokonca posilňuje imunitný systém.

1. Znižuje hladinu zlého cholesterolu

Ovos je bohatý na špecifický druh vlákniny, známy ako beta-glukán, ktorý znižuje hladinu cholesterolu v krvi a tiež znižuje riziko závažných kardiovaskulárnych chorôb, ako sú srdcový infarkt alebo mozgová mŕtvica.

Na získanie tejto výhody sa odporúča jesť najmenej 3 gramy betaglukánu denne, čo zodpovedá približne 150 gramom ovsa.

2. Kontroluje hladinu cukru v krvi

Pretože je ovos bohatý na vlákninu, najmä betaglukánového typu, je schopný zabrániť prudkému zvýšeniu hladiny cukru v krvi. Začať deň napríklad s miskou ovsených vločiek je teda v prípade prediabetikov vynikajúcim spôsobom, ako kontrolovať cukrovku a dokonca zabrániť jej vzniku.

3. Pomáha pri chudnutí

Ovos je skvelým spojencom pri diétach na chudnutie, pretože jeho vlákna stimulujú produkciu hormónu v čreve, ktorý zvyšuje pocit sýtosti a zabraňuje tak častému prejavu hladu.

Jesť ovos po celý deň je teda dobrou stratégiou na zníženie príjmu kalórií a uľahčenie chudnutia.

4. Predchádza rakovine čreva

Ovsené vlákna pomáhajú črevám fungovať, zabraňujú zápche a hromadeniu toxínov, ktoré môžu viesť k rakovine. Okrem toho ovos stále obsahuje kyselinu fytovú, látku, ktorá pomáha chrániť črevné bunky pred mutáciami, ktoré môžu spôsobiť nádory.

5. Znižuje vysoký krvný tlak

Ovos je veľmi bohatý na antioxidanty, najmä na konkrétny druh známy ako avenantramid, ktorý zvyšuje produkciu oxidu dusnatého v tele. Tento oxid dusnatý pomáha krvným cievam relaxovať, uľahčuje krvný obeh a znižuje krvný tlak.

Informácie o výživovej hodnote a spôsob použitia

Nasledujúca tabuľka zobrazuje výživové zloženie v 100 g valcovaného ovsa.

Ovos sa môže konzumovať vo forme vločiek, múky alebo granoly a môže sa pridávať pri príprave sušienok, polievok, vývarov, koláčov, koláčov, chleba a cestovín.

Okrem toho sa môže jesť aj vo forme kaše a na formovanie množstva potravín, ako sú tresky a fašírky. Prezrite si kompletné menu s ovosom na chudnutie.

Recept na ovsené vločky

Zloženie

• 1 šálka ovseného čaju v rolkách
• 1 šálka cukrového čaju
• ½ šálky rozpusteného ľahkého margarínu
• 1 vajce
• 2 lyžice celozrnnej múky
• ½ čajovej lyžičky vanilkovej esencie
• 1 štipku soli

Prípravný režim

Vajíčko dobre vyšľahajte do peny. Pridajte cukor a margarín a lyžicou dobre premiešajte.Postupne za stáleho miešania pridávame zvyšok surovín. Cookies vytvarujte podľa požadovanej veľkosti čajovou lyžičkou alebo polievkou a vložte do vymastenej formy, pričom medzi cookies ponechajte priestor. Nechajte piecť vo vyhriatej rúre na 200 ° C 15 minút alebo kým nezafarbia.

Skontrolujte tiež recept na ovsené vločky, ktorý pomáha kontrolovať cukrovku.

Pozrite si tiež recept na bezlepkový ovsený chlieb, ktorý si môžete pripraviť doma, a pozrite si nasledujúce video: