Bakteriálna gastroenteritída

Obsah

• Príznaky bakteriálnej gastroenteritídy
• Liečba bakteriálnej gastroenteritídy
• Domáce lieky na ľahké prípady
• Príčiny bakteriálnej gastroenteritídy
• Prevencia bakteriálnej gastroenteritídy
• Rizikové faktory bakteriálnej gastroenteritídy
• Diagnóza bakteriálnej gastroenteritídy
• Komplikácie
• Bakteriálna gastroenteritída u detí
• Oživenie a výhľad

Čo je bakteriálna gastroenteritída?

Bakteriálna gastroenteritída sa vyskytuje, keď baktérie spôsobujú infekciu vo vašom čreve. To spôsobuje zápal vo vašom žalúdku a črevách. Môžete tiež pociťovať príznaky ako zvracanie, silné kŕče v bruchu a hnačky.

Zatiaľ čo vírusy spôsobujú veľa gastrointestinálnych infekcií, bežné sú aj bakteriálne infekcie. Niektorí ľudia nazývajú túto infekciu „otravou jedlom“.

Bakteriálna gastroenteritída môže byť dôsledkom nesprávnej hygieny. Infekcia sa môže vyskytnúť aj po blízkom kontakte so zvieratami alebo po konzumácii potravín alebo vody kontaminovanej baktériami (alebo toxickými látkami, ktoré baktérie produkujú).

Príznaky bakteriálnej gastroenteritídy

Príznaky bakteriálnej gastroenteritídy sa líšia v závislosti od baktérií spôsobujúcich vašu infekciu. Medzi príznaky môžu patriť:

• strata chuti do jedla
• nevoľnosť a zvracanie
• hnačka
• bolesti brucha a kŕče
• krv v stolici
• horúčka

Zavolajte svojho lekára, ak sa príznaky nezlepšia po piatich dňoch (dva dni pre deti). Ak dieťa staršie ako tri mesiace naďalej zvracia aj po 12 hodinách, vyhľadajte lekára. Ak má dieťa mladšie ako tri mesiace hnačky alebo vracanie, zavolajte svojho lekára.

Liečba bakteriálnej gastroenteritídy

Liečba je určená na to, aby ste boli hydratovaní a vyhli sa komplikáciám. Je dôležité, aby ste nestratili príliš veľa soli, ako je sodík a draslík. Vaše telo ich potrebuje v určitých množstvách, aby správne fungovalo.

Ak máte vážny prípad bakteriálnej gastroenteritídy, môžete byť prijatí do nemocnice a intravenózne vám podané tekutiny a soli. Antibiotiká sú zvyčajne vyhradené pre najťažšie prípady.

Domáce lieky na ľahké prípady

Ak máte ľahší prípad, budete si môcť svoju chorobu liečiť doma. Vyskúšajte nasledovné:

• Pite pravidelne tekutiny po celý deň, najmä po záchvatoch hnačky.
• Jedzte málo a často a zaraďte si aj nejaké slané jedlá.
• Konzumujte jedlá alebo nápoje s draslíkom, ako sú ovocné džúsy a banány.
• Neužívajte žiadne lieky bez toho, aby ste sa spýtali svojho lekára.
• Ak nemôžete zadržiavať tekutiny, choďte do nemocnice.

Niekoľko ingrediencií, ktoré môžete mať doma, vám môže pomôcť udržať rovnováhu elektrolytov a liečiť hnačky. Ďumbier môže pomôcť v boji proti infekcii a zmierniť bolesť žalúdka alebo brucha. Jablčný ocot a bazalka môžu tiež upokojiť váš žalúdok a tiež ho posilniť proti budúcim infekciám.

Vyhnite sa konzumácii mliečnych výrobkov, ovocia alebo jedál s vysokým obsahom vlákniny, aby sa hnačka nezhoršila.

V boji proti týmto infekciám môžu pomôcť voľnopredajné lieky, ktoré neutralizujú vašu žalúdočnú kyselinu. Lieky, ktoré liečia príznaky ako hnačka, nevoľnosť a bolesti brucha, môžu pomôcť zmierniť stres a bolesť infekcie. Ak vám to lekár nepovie, neužívajte voľnopredajné lieky.

Príčiny bakteriálnej gastroenteritídy

Početné baktérie môžu spôsobiť gastroenteritídu, vrátane:

• yersinia, nájdené v bravčovom mäse
• stafylokok, ktorý sa nachádza v mliečnych výrobkoch, mäse a vajciach
• shigella, nájdené vo vode (často bazény)
• salmonella, ktorý sa nachádza v mäse, mliečnych výrobkoch a vajciach
• kampylobakter, ktorý sa nachádza v mäse a hydine
• E. coli, nájdené v mletom hovädzom mäse a šalátoch

Ak reštaurácie podávajú kontaminované jedlo mnohým ľuďom, môžu sa vyskytnúť ohniská bakteriálnej gastroenteritídy. Ohnisko môže tiež spôsobiť stiahnutie z obehu plodín a iných potravín.

Bakteriálna gastroenteritída sa môže ľahko prenášať z človeka na človeka, ak niekto nosí baktérie na rukách. Zakaždým, keď sa človek infikovaný týmito baktériami dotkne jedla, predmetov alebo iných ľudí, riskuje šírenie infekcie na ďalších. Môžete dokonca spôsobiť, že sa infekcia dostane do vášho tela, ak sa infikovanými rukami dotknete očí, úst alebo iných otvorených častí tela.

Tieto infekcie vám hrozia najmä vtedy, ak veľa cestujete alebo žijete v preplnenej oblasti. Časté umývanie rúk a používanie dezinfekčného prostriedku na ruky s viac ako 60 percentami alkoholu vám môže pomôcť zabrániť nakazeniu ľuďmi vo vašom okolí.

Prevencia bakteriálnej gastroenteritídy

Ak už máte gastroenteritídu, urobte bezpečnostné opatrenia, aby nedošlo k rozšíreniu baktérií na ďalšie.

Po použití toalety a pred manipuláciou s potravinami si umyte ruky. Nepripravujte jedlo pre iných ľudí, kým sa príznaky nezlepšia. Počas choroby sa vyhýbajte úzkemu kontaktu s ostatnými. Po odznení príznakov skúste počkať najmenej 48 hodín pred návratom do práce.

Môžete tiež zabrániť bakteriálnym infekciám spôsobeným gastroenteritídou tým, že sa vyhnete nepasterizovanému mlieku, surovému mäsu alebo surovým mäkkýšom. Pri príprave jedál používajte samostatné krájacie dosky a náradie na surové a varené mäso. Šaláty a zeleninu poriadne umyte. Ak jedlo skladujete dlhšie ako pár hodín, nezabudnite ho skladovať pri veľmi vysokých alebo veľmi nízkych teplotách.

Medzi ďalšie preventívne opatrenia patrí:

• udržujte svoju kuchyňu neustále čistú
• umývanie rúk po použití toalety, pred manipuláciou s rôznymi potravinami, po dotyku so zvieratami a pred jedlom
• pitie balenej vody na cestách do zahraničia a získanie odporúčaných vakcín

Rizikové faktory bakteriálnej gastroenteritídy

Ak máte oslabený imunitný systém z dôvodu existujúceho stavu alebo liečby, môžete mať vyššie riziko bakteriálnej gastroenteritídy. Riziko sa tiež zvyšuje, ak užívate lieky, ktoré znižujú kyslosť žalúdka.

Nesprávne zaobchádzanie s potravinami môže tiež zvýšiť riziko bakteriálnej gastroenteritídy. Potraviny, ktoré sú nedostatočne tepelne upravené, skladované príliš dlho pri izbovej teplote alebo zle zohriate, môžu pomôcť pri šírení a prežití baktérií.

Baktérie môžu produkovať škodlivé látky známe ako toxíny. Tieto toxíny môžu zostať aj po opätovnom zahriatí jedla.

Diagnóza bakteriálnej gastroenteritídy

Váš lekár bude klásť otázky týkajúce sa vašej choroby a bude sledovať príznaky dehydratácie a bolesti brucha. Ak chcete zistiť, ktoré baktérie spôsobujú vašu infekciu, môže sa od vás vyžadovať, aby ste poskytli vzorku stolice na analýzu.

Lekár vám môže tiež odobrať krv na kontrolu dehydratácie.

Komplikácie

Bakteriálna infekcia gastroenteritídou zriedka spôsobuje komplikácie u zdravých dospelých jedincov a zvyčajne trvá menej ako týždeň. Starší dospelí alebo veľmi malé deti sú náchylnejšie na príznaky gastroenteritídy a je u nich vyššie riziko komplikácií. Tieto osoby by mali byť starostlivo sledované, pretože môžu potrebovať lekársku starostlivosť.

Komplikácie týchto infekcií zahŕňajú vysoké horúčky, bolesti svalov a neschopnosť kontrolovať pohyby čriev. Niektoré bakteriálne infekcie môžu spôsobiť zlyhanie obličiek, krvácanie z črevného traktu a anémiu.

Niektoré ťažké infekcie, ktoré sa neliečia, môžu spôsobiť poškodenie a smrť mozgu. Rýchle vyhľadanie liečby bakteriálnej gastroenteritídy znižuje riziko vzniku týchto komplikácií.

Bakteriálna gastroenteritída u detí

Deti môžu byť náchylnejšie na bakteriálne infekcie gastroenteritídou ako dospelí. Napríklad správa z roku 2015 uvádza, že deti v USA mladšie ako jeden rok majú vyššiu pravdepodobnosť salmonella infekcie. Väčšina salmonella infekcie sa vyskytujú, keď deti konzumujú kontaminované potraviny alebo vodu alebo prichádzajú do styku so zvieratami, ktoré sú nositeľmi baktérií. U malých detí je tiež vyššia pravdepodobnosť infekcie Clostridium difficile. Tieto baktérie sa väčšinou nachádzajú v špine a výkaloch zvierat.

U detí je vyššia pravdepodobnosť vzniku infekcií z týchto druhov baktérií. Rovnako ako dospelí, aj deti sú však náchylné na akékoľvek bakteriálne infekcie. Dbajte na to, aby vaše dieťa dodržiavalo správnu hygienu, pravidelne si umývalo ruky a nedávalo si špinavé ruky do úst alebo do blízkosti očí. Po prebaľovaní dieťaťa si umyte ruky. Dôkladne umyte a pripravte jedlo. Varte surové jedlá, ako sú vajcia, zelenina a mäso, kým nebudú dobre hotové.

Mnohé príznaky bakteriálnej infekcie u detí sú rovnaké ako príznaky u dospelých. Malé deti sú obzvlášť náchylné na hnačky, zvracanie a horúčky. Jedným z jedinečných príznakov detí s týmito infekciami je suchá plienka. Ak vaše dieťa nepotrebuje výmenu plienok dlhšie ako šesť hodín, môže byť dehydrované. Ak má vaše dieťa niektorý z týchto príznakov, ihneď sa obráťte na svojho lekára. Ak má vaše dieťa hnačku alebo iné súvisiace príznaky, uistite sa, že pije veľa tekutín.

Oživenie a výhľad

Po vyhľadaní lekára alebo lekárskej starostlivosti si doprajte dostatok odpočinku, aby vaše telo mohlo bojovať proti infekcii. Ak máte hnačky alebo vraciate, pite veľa tekutín, aby ste sa udržali hydratovaní. Nejedzte žiadne mliečne výrobky ani ovocie, aby ste si nezhoršili hnačku. Nasávanie kociek ľadu vám môže pomôcť, ak nemôžete zadržiavať jedlo alebo vodu.

Ohniská týchto bakteriálnych infekcií sa môžu vyskytnúť na potravinách predávaných v mnohých obchodoch s potravinami. Neustále sledujte novinky o verejných ohniskách baktérií na určitých druhoch potravín.

Infekcie bakteriálnou gastroenteritídou zvyčajne trvajú jeden až tri dni. V niektorých prípadoch môžu infekcie trvať týždne a môžu byť škodlivé, ak sa neliečia. Okamžite vyhľadajte liečbu, aby ste zabránili šíreniu infekcie. Pri dobrej lekárskej starostlivosti a správnom zaobchádzaní vaša infekcia pravdepodobne o pár dní odznie.