8 prínosov papáje pre zdravie a spôsob konzumácie

Obsah

• Nutričné ​​informácie o papáji
• Ako konzumovať
• 1. Recept na papáju s granolou
• 2. Papája muffin
• Kontraindikácie

Papája je chutné a zdravé ovocie, bohaté na vlákninu a živiny, ako je lykopén a vitamíny A, E a C, ktoré pôsobia ako silné antioxidanty a prinášajú niekoľko zdravotných výhod.

Okrem ovocia je tiež možné konzumovať listy papáje alebo vo forme čaju, pretože sú bohaté na polyfenolové zlúčeniny, saponíny a antokyány, ktoré majú antioxidačné vlastnosti. Jeho semená sú tiež veľmi výživné a je možné ich konzumovať. Niektoré štúdie navyše naznačujú, že môže mať antihelmintický účinok, ktorý pomáha eliminovať črevné parazity.

Hlavné výhody, ktoré je možné získať pravidelnou konzumáciou papáje, sú:

1. Zlepšiť črevný tranzit, za to, že je bohatý na vlákna a vodu, ktoré hydratujú a zvyšujú objem stolice, uľahčujú jej vylučovanie a pomáhajú bojovať proti zápche;
2. Uľahčite tráveniepretože obsahuje papaín, enzým, ktorý pomáha tráviť mäsové bielkoviny;
3. Udržujte si zdravý zrakpretože je bohatý na vitamín A, živinu, ktorá pomáha predchádzať nočnej slepote a oddialiť zhoršenie videnia súvisiace s vekom;
4. Posilnite imunitný systém, pretože má dobré množstvo vitamínu C, A a E, ktoré podporujú zvýšenie obranyschopnosti tela;
5. Pomáha pri fungovaní nervového systému, pretože obsahuje vitamíny B a E, ktoré môžu predchádzať chorobám, ako je Alzheimerova choroba;
6. Pomáha pri chudnutípretože má málo kalórií a je bohatá na vlákninu, ktorá zvyšuje pocit sýtosti;
7. Zabraňuje predčasnému starnutiupretože má betakarotény, ktoré pôsobia antioxidačne a zabraňujú poškodeniu pokožky voľnými radikálmi. Prítomnosť vitamínu E, C a A navyše zvyšuje pevnosť pokožky a uľahčuje jej hojenie;
8. Mohlo by to pomôcť vylúčiť toxíny z pečene vďaka svojmu antioxidačnému pôsobeniu.

Vďaka svojmu antioxidačnému pôsobeniu a obsahu vlákniny môže navyše zabrániť vzniku ďalších chronických chorôb, ako sú rakovina, cukrovka a problémy so srdcom.

Nutričné ​​informácie o papáji

Nasledujúca tabuľka zobrazuje výživové informácie pre 100 g papáje:

Je dôležité spomenúť, že na získanie všetkých vyššie uvedených výhod musí byť papája konzumovaná v spojení s vyváženou a zdravou stravou.

Ako konzumovať

Papája sa môže jesť čerstvá, dehydratovaná alebo vo forme džúsov, vitamínov a ovocného šalátu a pre zlepšenie zápchy môže byť pre malé deti dokonca ponúkaná v malých dávkach.

Odporúčané množstvo je 1 plátok papáje denne, čo je v prepočte asi 240 gramov. Vynikajúcim spôsobom, ako konzervovať papáju, je zmrazenie malých dávok, a dá sa tak použiť na prípravu štiav a vitamínov.

1. Recept na papáju s granolou

Tento recept sa dá použiť na raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie a je skvelou voľbou na pomoc pri fungovaní čriev.

Zloženie:

• 1/2 papáje;
• 4 lyžice granoly;
• 4 lyžice obyčajného jogurtu;
• 2 lyžice tvarohu.

Prípravný režim:

Do misky dajte do základu obyčajný jogurt. Potom pridajte polovicu papáje a podlejte ju 2 lyžicami granoly. Na vrch pridáme syr, zvyšok papáje a nakoniec ďalšie 2 lyžice krúpov. Podávame chladené.

2. Papája muffin

Tieto vdolky sú vynikajúcou možnosťou inovatívneho a chutného použitia papáje, ktorá môže slúžiť aj ako občerstvenie pre deti.

Zloženie:

• 1/2 drvenej papáje;
• 1/4 šálky mlieka;
• 1 polievková lyžica rozpusteného nesoleného masla;
• 1 vajce;
• 1 čajová lyžička vanilkovej esencie;
• 1 šálka pšenice alebo ovsených vločiek v jemných vločkách;
• 2 lyžice cukru demerara;
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva;
• 1/2 lyžičky sódy bikarbóny.

Prípravný režim:

Rúru predhrejte na 180 ° C a pripravte si formy na muffiny.

V miske zmiešame pšeničnú alebo ovsenú múku, cukor, droždie a sódu bikarbónu. Do inej misy pridáme roztlačenú papáju, rozpustené maslo, vajce, mlieko a vanilku, pričom všetko zmiešame.

Túto tekutinu pridajte do múčnej zmesi, jemne premiešajte lyžicou alebo vidličkou. Vložte zmes do vymastených foriem a pečte ich asi 20 minút alebo dozlatista v rúre predhriatej na 180 ° C.

Kontraindikácie

Tehotným ženám by sa zelenej papáji nemali vyhýbať, pretože podľa niektorých štúdií na zvieratách vyplýva, že existuje látka zvaná latex, ktorá by mohla spôsobiť kontrakcie maternice. Na preukázanie tohto účinku sú však potrebné ďalšie štúdie.