Dali by ste si do kávy prášok z brokolice?

Obsah

• Skontrolovať pre

Nepriestrelná káva, kurkuma latte… brokolica lattes? Áno, to je skutočná vec, ktorá prichádza do hrnčekov na kávu v Melbourne v Austrálii.

Je to všetko vďaka vedcom z Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization (CSIRO), ktorí vyvinuli brokolicový prášok ako spôsob zvýšenia spotreby zeleniny a zníženia produkcie odpadu. Argument: Keďže väčšina ľudí už pije kávu denne, prečo nepridať túto jednoduchú, výživnou ingredienciu? (Súvisiace: Tieto nové produkty menia základnú vodu na fantastický zdravý nápoj)

Predtým, ako budete dávkovať, vypočujte si dobré časti #broccolatte. Dve polievkové lyžice brokolicového prášku sa rovnajú jednej porcii skutočnej zeleniny. Zachováva všetky tieto brokolicové živiny, farbu a chuť, zatiaľ čo brokolicový prášok uľahčuje miešanie do nápojov, zelených smoothies alebo dokonca do palaciniek. A brokolica je skvelým zdrojom sulforafánu, zlúčeniny nachádzajúcej sa v krížovej zelenine, u ktorej sa preukázalo, že má silné účinky proti rakovine. Je tiež nabitý vitamínmi, minerálmi a antioxidantmi. (Súvisiace články: nápoj z brokolice môže chrániť vaše telo pred znečistením)

A ak vám jesť zeleninu nepríde ľahko, brokolicový prášok je lepší ako nič; Páči sa mi to na cestách alebo na cestách, keď je ťažké zohnať zeleninu. (A aby sme boli spravodliví, aj keď sú recenzie o chuti diskutabilné, tieto veci by boli pravdepodobne oveľa chutnejšie do smoothie alebo polievky namiesto kávy. (Súvisiace: Úžasné recepty na keto polievku, ktoré sú nízkosacharidové, ale chuťové)

Tu je časť, kde vás možno prekvapí, že nie som stopercentne naklonený trendu brokolicovej kávy. V prvom rade mám chuťové poháriky a moja ranná káva je môj posvätný rituál (pravdepodobne súhlasne prikyvujete). Za druhé, skutočne dávam prednosť tomu, aby ľudia jedli ~ celú ~ zeleninu, kedykoľvek je to možné. Som veľkým fanúšikom „volumetrie“ (zameranie na jedenie potravín s vyšším objemom a nízkym obsahom kalórií) – pocit, že ste mali veľké množstvo jedla, je veľmi dôležitý pre pocit sýtosti a spokojnosti po jedle. Zelenina je navyše chutná v skutočnej, celej forme, tak prečo z nej urobiť jedlo pre astronautov?

Môj skutočný problém: Rastúci trend práškovania alebo dopĺňania vašej cesty k „zdraviu“ namiesto jedenia skutočných, plnohodnotných potravín, o ktorých je dokázané, že vám to pomôžu.

Tak čo, uvidíte, že brokolicový prášok príde do Starbucks alebo do vášho miestneho supermarketu? Podľa webovej stránky organizácie CSIRO v súčasnosti hľadá partnerov, ktorí by pomohli komercializovať rad potravinárskych výrobkov s brokolicovým práškom, ale nečakal by som to v dohľadnej dobe.

Ale čo sa týka mojej rannej kávy? Ostanem pri kokosovom mlieku - podrž tie trblietky, selfie umenie a brokolicový prášok - ďakujem pekne.

Skontrolovať pre