8 zdravotných výhod orechov Pará (a ako ich konzumovať)

Obsah

• 1. Podporuje zdravie srdca
• 2. Môže zabrániť rakovine
• 3. Pomáha udržiavať zdravie mozgu
• 4. Udržuje vlasy a nechty zdravé
• 5. Znižuje vysoký krvný tlak
• 6. Posilňuje imunitný systém
• 7. Plechovka pomáha regulovať štítnu žľazu
• 8. Vynikajúci zdroj energie
• Informácie o výživovej hodnote
• Ako konzumovať
• Recept na brazílsky orech farofa
• Možné vedľajšie účinky

Brazílsky oriešok je plodom čeľade olejnatých, rovnako ako arašidy, mandle a vlašské orechy, ktoré majú niekoľko zdravotných výhod, pretože sú bohaté na bielkoviny, vlákniny, selén, horčík, fosfor, zinok a vitamíny skupiny B a E .

Pretože je veľmi výživné, mohlo by toto sušené ovocie napomáhať znižovaniu cholesterolu, zlepšovať imunitný systém a predchádzať niektorým druhom rakoviny. Brazílsky orech je plod stromu zvaného Bertholletia excelsa ktorá rastie hlavne v Južnej Amerike a je možné ju kúpiť v supermarketoch a obchodoch so zdravou výživou.

Brazílsky orech má niekoľko zdravotných výhod, ako napríklad:

1. Podporuje zdravie srdca

Brazílske orechy sú bohaté na antioxidanty a ďalšie zlúčeniny, ako je selén a vitamín E, ktoré pomáhajú znižovať LDL cholesterol, tiež známy ako zlý cholesterol, a znižovať tak riziko chorôb, ako je ateroskleróza a infarkt.

Okrem toho obsahuje horčík, vlákninu a dobré tuky, ako sú omega-3, ktoré tiež uprednostňujú zníženie LDL cholesterolu a zvýšenie dobrého cholesterolu, HDL, ako aj arginín a resveratrol, čo sú látky uľahčujúce krvný obeh, prevencia trombózy.

2. Môže zabrániť rakovine

Vďaka vysokému obsahu selénu, vitamínu E a flavonoidov by para orech mohol pomôcť predchádzať niektorým typom rakoviny, najmä pľúcam, prsníkom, prostatou a hrubým črevom. Tieto zlúčeniny majú vysokú antioxidačnú silu, ktorá nielen zabraňuje poškodeniu voľnými radikálmi v bunkách, ale tiež zvyšuje obranyschopnosť tela a zlepšuje imunitný systém.

3. Pomáha udržiavať zdravie mozgu

Brazílsky orech, pretože je bohatý na selén a vitamín E, zložky, ktoré poskytujú protizápalové a antioxidačné vlastnosti, by mohol pomôcť zlepšiť kognitívne funkcie a predchádzať chorobám, ako je Alzheimerova choroba, Parkinsonova choroba a starecká demencia.

Konzumácia tohto sušeného ovocia môže navyše pomôcť zlepšiť náladu, pretože depresia môže byť spojená s nízkou hladinou zinku a selénu.

4. Udržuje vlasy a nechty zdravé

Pretože je bohaté na selén, zinok, vitamín B, omega-3 a vitamín E, pravidelná konzumácia tohto ovocia podporuje zdravie vlasov, pokožky a nechtov. Tieto živiny sú nevyhnutné pre posilnenie vlasov a prevenciu ich vypadávania, podporu hojenia pokožky, predchádzanie predčasnému starnutiu a tvorbe vrások, ako aj spevnenie nechtov.

5. Znižuje vysoký krvný tlak

Pretože je bohatý na arginín, horčík, draslík a antioxidanty, mohla by konzumácia para orechov napomáhať relaxáciu krvných ciev, priaznivý krvný obeh a tým znižovať krvný tlak.

6. Posilňuje imunitný systém

Brazílsky orech tiež posilňuje imunitný systém, pretože obsahuje niekoľko zložiek, ako je selén, ktorý pomáha zmierňovať zápaly a má antioxidačné vlastnosti. Okrem toho, že je bohatý na zinok a vitamín E, ktoré chránia pred infekciami, prevenciou a chorobami, ako sú chrípka a prechladnutie.

7. Plechovka pomáha regulovať štítnu žľazu

Selén a zinok sú nevyhnutné zložky pre syntézu hormónov štítnej žľazy. Nedostatok týchto minerálov by mohol spôsobiť hypotyreózu a ďalšie ochorenia súvisiace so štítnou žľazou. Aj keď to nie je úplne dokázané, konzumácia para orechov by mohla pomôcť regulovať štítnu žľazu a prospieť ľuďom, ktorí trpia problémami súvisiacimi s touto žľazou.

8. Vynikajúci zdroj energie

Orechy para sú bohaté na tuky, hlavne polynenasýtené a mononenasýtené, ktoré dodávajú telu kalórie. Okrem toho je bohatý na bielkoviny a draslík, a preto je možné zahrnúť toto ovocie do občerstvenia pred alebo po fyzickej aktivite, čo tiež podporuje rast a regeneráciu svalov.

Informácie o výživovej hodnote

Nasledujúca tabuľka zobrazuje výživové zloženie v 100 g para orechov:

Je dôležité spomenúť, že na získanie všetkých vyššie spomenutých výhod sú para orechy súčasťou zdravej a vyváženej stravy.

Ako konzumovať

Aby ste dosiahli jeho výhody, odporúča sa konzumovať 1 para orech denne asi 5 dní v týždni. Je však dôležité nekonzumovať viac ako 10 g denne, pretože veľké množstvo tejto potraviny by mohlo spôsobiť problémy, ako sú bolesti, slabosť svalov a škvrny od nechtov.

Orechy para môžu byť skladované na chladnom mieste a chránené pred slnečným žiarením, aby nestratili svoje vlastnosti, a môžu sa jesť surové alebo spolu s ovocím, vitamínmi, šalátmi, obilninami a dezertmi.

Recept na brazílsky orech farofa

Zloženie

• 2 lyžice masla;
• 2 lyžice nakrájanej cibule;
• 2 jednotky pretlačeného cesnaku;
• 59 g drvených gaštanov;
• 100 g surovej maniokovej múky;
• Podľa chuti soľ a čierne korenie.

Prípravný režim

Na masle podusíme cibuľu a cesnak, pridáme gaštan a múku. Necháme ho pražiť asi 5 minút, dochutíme soľou, korením a za miešania všetkých ingrediencií necháme ďalších 5 minút. Vypnite oheň a podávajte.

Možné vedľajšie účinky

Pre vysoký obsah selénu by nadmerná konzumácia orechov Pará mohla spôsobiť intoxikáciu, ktorá môže spôsobiť vážne problémy ako dýchavičnosť, horúčka, nevoľnosť a nesprávne fungovanie niektorých orgánov, ako sú pečeň, obličky a srdce.

Poznajte tiež výhody arašidov, ktoré tiež zlepšujú náladu a chránia srdce.