Káva vs. čaj pre GERD

Obsah

• Účinky potravy na GERD
• Účinky kofeínu na GERD
• Kávové koncerny
• Čaj a GERD
• Spodný riadok

Prehľad

Možno ste zvyknutí naštartovať ráno šálkou kávy alebo sa večer ukončiť naparovacím hrnčekom čaju. Ak máte gastroezofageálny reflux (GERD), môžu sa vaše príznaky zhoršovať tým, čo pijete.

Existujú obavy, že káva a čaj môžu spôsobiť pálenie záhy a zhoršiť reflux kyseliny. Získajte viac informácií o účinkoch týchto obľúbených nápojov a o tom, či ich môžete konzumovať s mierou pomocou GERD.

Účinky potravy na GERD

Podľa štúdií sa preukázalo, že minimálne v Spojených štátoch dochádza k páleniu záhy jedenkrát alebo viackrát týždenne. Takáto frekvencia môže naznačovať GERD.

Môže vám byť diagnostikovaná aj tichá GERD, známa ako choroba pažeráka, bez príznakov.

Bez ohľadu na to, či máte príznaky, alebo nie, váš lekár vám môže okrem liekov na zlepšenie zdravia pažeráka navrhnúť aj životosprávu.Liečba životného štýlu môže zahŕňať vyhýbanie sa niektorým potravinám, ktoré môžu zhoršiť ich príznaky.

U niektorých ľudí môžu príznaky pálenia záhy vyvolať niektoré potraviny. Niektoré látky môžu dráždiť pažerák alebo oslabiť dolný pažerákový zvierač (LES). Oslabený dolný pažerákový zvierač môže viesť k spätnému toku obsahu žalúdka - a to spôsobuje reflux kyseliny. Spúšťače môžu zahŕňať:

• alkoholu
• kofeínové výrobky, ako je káva, sóda a čaj
• čokoláda
• citrusové ovocie
• cesnak
• tučné jedlá
• cibuľa
• mäta pieporná a mäta skorocelová
• korenené jedlá

Ak trpíte na GERD, môžete vyskúšať obmedziť konzumáciu kávy a čaju a zistiť, či sa vaše príznaky zlepšujú. Obaja môžu relaxovať pri LES. Ale nie každé jedlo a nápoje ovplyvňujú jednotlivcov rovnako.

Vedenie potravinového denníka vám môže pomôcť určiť, ktoré potraviny zhoršujú príznaky refluxu a ktoré nie.

Účinky kofeínu na GERD

Kofeín - hlavná súčasť mnohých druhov kávy a čaju - bol identifikovaný ako možný spúšťač pálenia záhy u niektorých ľudí. Kofeín môže vyvolať príznaky GERD, pretože môže uvoľniť LES.

Problém stále nie je taký jednoznačný z dôvodu protichodných dôkazov a významných rozdielov v oboch druhoch nápojov. Podľa skutočnosti neexistujú žiadne veľké, dobre navrhnuté štúdie, ktoré by preukázali, že eliminácia kávy alebo kofeínu neustále zlepšuje príznaky alebo výsledky GERD.

V skutočnosti súčasné pokyny American College of Gastroenterology (špecialisti na tráviaci trakt) už neodporúčajú bežné zmeny v stravovaní pri liečbe refluxu a GERD.

Kávové koncerny

Konvenčná káva zhromažďuje najväčšiu pozornosť, pokiaľ ide o obmedzenie kofeínu, čo môže byť prospešné z iných zdravotných dôvodov. Pravidelná káva s kofeínom obsahuje oveľa viac kofeínu ako čaj a sóda. Klinika Mayo načrtla nasledujúce odhady kofeínu pre populárne druhy kávy na dávky 8 uncí:

Obsah kofeínu sa môže líšiť aj podľa typu praženia. Pri tmavšej praženici je na jednu fazuľu menej kofeínu. Svetlé pečienky, často označované ako „raňajková káva“, často obsahujú najviac kofeínu.

Možno budete chcieť zvoliť tmavšie pečienky, ak zistíte, že kofeín zhoršuje vaše príznaky. Príznaky GERD z kávy však možno pripísať iným zložkám kávy ako kofeínu. Niektorí ľudia napríklad zistia, že tmavšie pečienky sú kyslejšie a môžu viac zhoršovať ich príznaky.

Káva za studena obsahuje nižšie množstvo kofeínu a môže byť menej kyslá, čo by ju mohlo urobiť prijateľnejšou voľbou pre tých, ktorí majú GERD alebo pálenie záhy.

Čaj a GERD

Podobne sa diskutuje aj o vzťahu medzi čajom a GERD. Čaj obsahuje nielen kofeín, ale aj množstvo ďalších zložiek.

Klinika Mayo načrtla nasledujúce približné hodnoty kofeínu pre populárne čaje na dávky 8 uncí:

Čím viac je čajový produkt spracovaný, tým viac má kofeínu. To je prípad listov čierneho čaju, ktoré obsahujú viac kofeínu ako listy zeleného čaju.

To, ako sa pripravuje šálka čaju, ovplyvňuje aj konečný produkt. Čím dlhšie je čaj namočený, tým viac kofeínu v šálke bude.

Môže byť ťažké určiť, či je váš reflux kyseliny z kofeínu alebo niečoho iného v konkrétnom druhu čajového produktu.

Existuje niekoľko výhrad.

Zatiaľ čo sa väčšina štúdií zamerala na čierny (kofeínový) čaj, niektoré druhy bylinkových (bez kofeínu) čajov sú v skutočnosti spojené s príznakmi GERD.

Prvým inštinktom môže byť výber bylinkových čajov namiesto čajových lístkov obsahujúcich kofeín. Problém je v tom, že niektoré bylinky, ako napríklad mäta pieporná a mäta spearmintová, môžu u niektorých ľudí skutočne zhoršiť príznaky pálenia záhy.

Pozorne si prečítajte etikety výrobkov a vyhýbajte sa týmto mätovým bylinkám, ak majú tendenciu zhoršovať vaše príznaky.

Spodný riadok

Keď porota ešte nebude hovoriť o celkových účinkoch kofeínu na príznaky refluxu, pre ľudí s GERD môže byť ťažké vedieť, či sa majú vyhnúť káve alebo čaju. Nedostatok konsenzu vo vedeckej a lekárskej komunite o účinkoch kávy a čaju na príznaky GERD naznačuje, že najlepšie je poznať vašu osobnú toleranciu k týmto nápojom. Porozprávajte sa s gastroenterológom o vašich príznakoch GERD.

Zmeny životného štýlu, s ktorými sa väčšina odborníkov zhoduje, môžu pomôcť znížiť reflux kyseliny a príznaky GERD, medzi ktoré patria:

• chudnutie, ak má nadváhu
• zdvihnutie hlavy vašej postele o šesť centimetrov
• nejesť do troch hodín od spánku

Aj keď zmeny životného štýlu môžu pomôcť, nemusia stačiť na boj proti všetkým vašim príznakom. Možno budete tiež potrebovať lieky na predpis alebo na predpis, aby ste udržali kontrolu nad svojim pálením záhy.

Zmeny životného štýlu spolu s liekmi môžu pomôcť viesť k lepšej kvalite života a zároveň minimalizovať poškodenie pažeráka.