Ako si vyrobiť cereálnu tyčinku doma

Obsah

• 1. Banánová cereálna tyčinka s hrozienkami
• 2. Marhuľová a mandľová cereálna tyčinka
• 3. Cereálna tyčinka z lieskových orechov

Výroba cereálnej tyčinky doma je dobrou možnosťou, ako si dať zdravšie občerstvenie v škole, v práci alebo dokonca aj keď opúšťate telocvičňu.

Cereálne tyčinky, ktoré sa predávajú v supermarketoch, obsahujú farbivá a konzervačné látky, ktoré môžu časom poškodiť zdravie alebo dokonca stratiť váhu, čo však nie je najlepšia voľba pre tých, ktorí chcú menej industrializovanú a zdravšiu stravu.

Ďalej uvádzame tri skvelé recepty na zdravé cereálne tyčinky, bohaté na vlákninu a nízkokalorické.

1. Banánová cereálna tyčinka s hrozienkami

Zloženie:

• 2 zrelé banány
• 1 šálka (čaju) z valcovaného ovsa
• 1/4 šálky (čaju) quinoa
• 1 polievková lyžica sezamových semiačok
• 1/4 šálky (čaju) vykôstkovaných čiernych sliviek
• 1/3 šálky (čaju) hrozienok
• 1/2 šálky nasekaných vlašských orechov
   

Príprava:

Prvým krokom je hydratácia quinoa, a to tak, že quinoa vložíte na 5 minút do dvojnásobného množstva vody. Potom by ste mali do kuchynského robota vložiť tieto ingrediencie: ovos, quinoa už hydratovaná, polovica sliviek, hrozienka a orechy. Keď sa zmes stane kompaktnejšou, pridajte roztlačený banán, až kým sa nestane homogénnou hmotou. Potom by ste mali pridať zvyšok prísad a tiež sezam a premiešať ich rukami bez použitia procesora, aby bola tyčinka chrumkavejšia.

Na vymastený plech alebo pokrytý pergamenovým papierom dajte cesto do obdĺžnikového tvaru a pečte 20 - 25 minút. Môže sa skladovať v chladničke, správne pokryté pergamenovým papierom a vydrží až 1 týždeň.

2. Marhuľová a mandľová cereálna tyčinka

Zloženie:

• ½ šálky (čaju) mandlí
• 6 nasekaných sušených marhúľ
• ½ šálky (čaju) nasekaného dehydrovaného jablka
• 1 vaječný bielok
• 1 šálka (čaju) z valcovaného ovsa
• 1/2 šálky nafúknutej ryže
• 1 lyžica rozpusteného masla
• 3 lyžice medu

Príprava:

Do nádoby dajte najskôr tieto ingrediencie: marhuľový, jablkový a zľahka rozšľahaný sneh z bielkov a premiešajte. Potom by ste mali pridať maslo, med, nafúknutú ryžu a stočený ovos a všetko veľmi dobre premiešať rukami, až kým nebude jednotné.

Vytvorte malé obdĺžniky a potom pečte v strednej rúre pokrytej pergamenovým papierom 20 minút, kým nie je povrch zlatohnedý.

3. Cereálna tyčinka z lieskových orechov

Zloženie:

• 2 lyžice tekvicového semena bez škrupiny
• 2 lyžice kešu
• 2 lyžice lieskových orechov
• 2 lyžice sezamu
• 2 lyžice hrozienok
• 1 šálka (čaju) quinoa
• 6 suchých odkôstkovaných datlí
• 1 banán

Príprava:

Quinou hydratujte tak, že dáte do 2 pohárov vody a necháte 5 minút máčať. Potom do kuchynského robota pridajte polovicu tekvice, kešu, lieskových orieškov, sezamu, hrozienok a datlí, až kým nezískate jednotnú zmes. Potom pridajte banán a ešte pár sekúnd šľahajte. Nakoniec do zmesi pridáme zvyšok surovín a pečieme 20 - 25 minút, kým nie sú zlatisté.

Aby sa cesto neprilepilo na plech, vymastite si panvicu alebo ho pečte pod plechom z pergamenu.

Sledujte nasledujúce video a pozrite si krok za krokom, ako si pripraviť zdravé cereálne tyčinky doma: