Štíhla bielkovinová strava

Obsah

• Čo jesť v chudej bielkovinovej strave
• Čo nejesť v chudej bielkovinovej strave
• Štíhle bielkovinové diétne menu
• Užitočné odkazy:

Chudá bielkovinová strava je založená na konzumácii potravín bohatých na bielkoviny, ktoré však obsahujú málo kalórií, ako napríklad hydina, ryby, zelenina a strukoviny, a po dvoch týždňoch aj ovocie.

V tejto diéte sú potraviny so sacharidmi, ako je ryža, cestoviny alebo zemiaky, vylúčené z jedálnička na 2 týždne, ktoré potom možno opäť konzumovať, ale s mierou na udržanie hmotnosti. Tam môžete jesť toľko jedla, koľko chcete, bez obmedzenia množstva.

Čo jesť v chudej bielkovinovej strave

Čo môžete jesť v chudej bielkovinovej strave

• Potraviny bohaté na chudé bielkoviny v požadovanom množstve - príklady: hydinové mäso, ryby, vajcia a ľahké syry
• Zelenina a zelenina, najviac 3 variácie denne - príklady: kapusta, hlávkový šalát, paradajka, karfiol, brokolica, cibuľa, uhorka, cuketa, okra, repa, reďkovka, mangold, jiló, petržlen, čakanka, endívia, palmové srdce, baklažán, paprika, špenát, kel, žerucha a rukola.
• Diétna želatína alebo iná, pokiaľ nemá cukor, je dezert, ktorý sa dá jesť podľa ľubovôle.
• Po 2 týždňoch od začiatku stravovania môžete jesť ovocie, napríklad: melón, vodný melón, avokádo, mango, papája a citrón.

Nápojmi môžu byť voda, čaje alebo káva, bez cukru alebo so sladidlom bez obsahu fruktózy, napríklad Stévia.

Čo nejesť v chudej bielkovinovej strave

Čo nemôžete jesť na chudej bielkovinovej strave, sú potraviny bohaté na sacharidy, ako napríklad:

• Ryža, pšenica alebo kukurica;
• Fazuľa, cícer, šošovica alebo hrášok;
• Banán, hrozno, figa (sušené), slivka, tomel, gaštan, kokos (dužina), jackfruit (osivo), dule, mišpule, datle, mandle alebo tamarind;
• Akýkoľvek druh zemiakov;
• Cukry, ktoré sú: sacharóza (trstinový alebo repný cukor), glukóza (hroznový cukor), laktóza (mliečny cukor), maltóza (sladový cukor), fruktóza alebo levulóza (ovocný cukor);
• Mlieko, oblátka, sušienky, múka a jej deriváty, med, melasa, pivo, arašidy, šunka, mrkva, repa, kukuričný škrob, cestoviny, jogurt, puding, všetko, čo obsahuje cukor a čokoládu.

Po 48 hodinách bez konzumácie sacharidových jedál začne telo proces, pri ktorom hľadá uložený tuk na výrobu energie.

Štíhle bielkovinové diétne menu

Príkladom jedálnička s chudou bielkovinou je:

• Raňajky a občerstvenie - nesladená želatína s nesladenou kávou alebo praženica s ľahkou šunkou.
• Obed a večera - grilovaný morčací steak so šalátom a paradajkovým šalátom alebo merlúza varená s brokolicou. Zeleninu môžeme dochutiť olejom a octom.

Štíhla bielkovinová strava môže v prvých dňoch spôsobovať príznaky ako bolesť hlavy, zápach z úst, bolesť svalov a zápcha, ale človek si na ňu postupne zvykne a tieto príznaky zmiznú.

Užitočné odkazy:

• Potraviny bohaté na bielkoviny
• Potraviny bohaté na sacharidy