Ako urobiť volumetrickú diétu na chudnutie bez hladovania

Obsah

• Menu objemovej stravy

Volumetrická strava je strava, ktorá pomáha znižovať kalórie bez toho, aby znižoval objem denného jedla, bol schopný jesť viac jedla a byť nasýtený dlhší čas, čo uľahčí chudnutie a zároveň vyvolá detoxikáciu tela.

Diétu vytvorila americká odborníčka na výživu Barbara Rolls z Pennsylvánskej univerzity, autorka knihy Chudnite viac tým, že ju v Brazílii vydá vydavateľ BestSeller. Podľa autora sa dajú potraviny rozdeliť podľa energetickej hustoty na:

• Veľmi nízke, s menej ako 0,6 kalóriami na gram, ktoré zahŕňajú zeleninu, strukoviny, väčšinu ovocia a polievky;
• Nízka, medzi 0,6 a 1,5 kalóriami na gram, čo sú varené zrná, chudé mäso, strukoviny, hrozno a cestoviny;
• Priemerný od 1,5 do 4 kalórií na gram, ktorý zahŕňa mäso, syry, omáčky, taliansky a celozrnný chlieb;
• Vysoká, medzi 4 a 9 kalóriami na gram, čo sú občerstvenie, čokoláda, sušienky, maslo, hranolky a oleje.

Ponuka volumetrickej stravy teda zahŕňa zeleninu, strukoviny, ovocie a polievky. Vylúčené sú však občerstvenie, čokolády, sušienky, maslo, chipsy a oleje.

Menu objemovej stravy

Nasleduje príklad volumetrickej stravy.

• Raňajky - 1 šálka nesladeného odstredeného mlieka, plátok celozrnného chleba s 1 lyžicou tvarohu a 1 šálkou melónu, vodného melónu a zmesi papáje posypané 1 plytkou lyžicou vločiek quinoa
• Zoradenie - 1 stredný plátok ananásu posypaný čerstvou mätou
• Obed - 1 plytký tanier čakankového šalátu, nastrúhanej surovej mrkvy a na kocky nakrájaného ananásu. 3 lyžice hnedej ryže s farebnými paprikami. 2 lyžice cíceru restovaného na cibuľke a petržlenovej vňati. 1 stredný filet z pečenej ryby s hubovou zmesou.
• Olovrant - 1 šálka zázvoru a 2 celé sušienky
• Večera - 1 plochý tanierik mandľového šalátu, nakrájané srdce z palmy a nastrúhaná repa. 1 kliešte na špagety neoddeliteľné od džúsu s kúskami tuniaka nakrájanými na vode. 2 lyžice brokolice uvarenej na cesnaku a cibuli na hrubé prúžky

• Večera - 1 šálka želatíny pripravená s 1 obálkou nesladenej príchuti červeného ovocia, šťava z 1 jablka a ½ citrónu, mletá prírodná broskyňa a jahoda.

  
  

Volumetrická strava, aj keď nie je veľmi obmedzujúca, by mala byť odborníkom, ako je výživový poradca, poučená, aby overila, či je prispôsobená jednotlivcovi a či nepoškodzuje jeho zdravie.