Platnosť vody vyprší?

Obsah

• Zchladí voda z kohútika?
• Môže dôjsť k vypršaniu balenej vody
• Správne tipy na skladovanie
• Spodný riadok

Ak ste si už zakúpili balenú vodu, možno ste si všimli dátum exspirácie vytlačený na plastovom obale.

V súčasnosti väčšina druhov balenej vody vyrobenej v Spojených štátoch uvádza dátum exspirácie.

Môže to však byť trochu zavádzajúce a môže vás to zaujímať, či je voda pitná po uplynutí dátumu exspirácie.

Tento článok skúma, či voda vyprší.

Zchladí voda z kohútika?

Voda z vodovodu môže byť skladovaná a spotrebovaná až 6 mesiacov s minimálnym rizikom nepriaznivých vedľajších účinkov, pokiaľ bola správne skladovaná (1, 2, 3).

Voda z vodovodu, ktorá bola sýtená oxidom uhličitým, sa však môže stať plochá, keď plyn pomaly uniká z kvapaliny, čo vedie k zmenám chuti.

Pravidelná voda môže v priebehu času vyvinúť aj zastaranú chuť, ktorá je spôsobená zmiešaním oxidu uhličitého vo vzduchu s vodou a jeho mierne kyslejším obsahom.

Aj keď tieto druhy vody môžu mať nepríjemnú chuť, stále sa všeobecne považujú za bezpečné piť až 6 mesiacov.

Pri príprave vodovodnej vody na skladovanie používajte vyčistené a dezinfikované nádoby na vodu z potravín. Označte ich dátumom naplnenia a uveďte, že obsahujú pitnú vodu. Nádoby skladujte na chladnom, suchom a tmavom mieste až 6 mesiacov (4).

Voda z vodovodu sa môže uchovávať až 6 mesiacov. Aj keď sa jeho chuť môže časom meniť, stále sa považuje za bezpečné piť, ak je správne skladovaná.

Môže dôjsť k vypršaniu balenej vody

Hoci voda sama nevyprší, fľašková voda má často dátum exspirácie.

V roku 1987 sa New Jersey stal prvým a jediným štátom USA, ktorý prijal zákon, ktorý vyžaduje, aby všetky potravinové výrobky - vrátane fľaškovej vody - mali dátum exspirácie 2 roky alebo menej od dátumu výroby.

Keď bol tento zákon prijatý, dátum vypršania platnosti sa stal priemyselným štandardom pre výrobcov balenej vody v celej krajine.

Tento zákon sa však neskôr zmenil a žiadna súčasná právna úprava v USA nevyžaduje, aby výrobcovia tlačili dátum uplynutia platnosti na balenú vodu.

Napriek tomu vo všeobecnosti nie je dobré piť vodu z plastových fliaš, ktorá presahuje jej dátum spotreby.

Dôvodom je, že plast sa môže v priebehu času začať vylúhovať do vody a kontaminovať ho chemikáliami, ako je antimón a bisfenol A (BPA) (5, 6, 7).

Pri pravidelnom požití sa tieto plastové zlúčeniny môžu vo vašom tele pomaly hromadiť, čo by mohlo poškodiť črevné zdravie, imunitu a dýchacie funkcie (8, 9).

Okrem toho sa môže fľašková voda, ktorá je sýtená oxidom uhličitým, nakoniec napučať, môže dôjsť k strate jej sýtenia a vzniku chuti.

Aj keď to nie je potrebné, balená voda sa zvyčajne tlačí s dátumom exspirácie. V priebehu času sa plast môže začať vylúhovať do balenej vody, čo môže mať nepriaznivý vplyv na vaše zdravie.

Správne tipy na skladovanie

Správne skladovanie balenej vody môže pomôcť zabrániť rastu baktérií a znížiť riziko vedľajších účinkov, ako je nevoľnosť, bolesť žalúdka, zvracanie a hnačka (10).

Najmä teplé teploty môžu podporiť rast baktérií a zvýšiť uvoľňovanie škodlivých plastových chemikálií do vody (11, 12).

Udržiavanie balenej vody na chladnom mieste mimo priameho slnečného žiarenia môže pomôcť podporiť správnu bezpečnosť potravín a znížiť riziko negatívnych účinkov na zdravie.

Pretože plastové fľaše sú tiež mierne priepustné, je najlepšie uchovávať balenú vodu mimo čistiacich prostriedkov pre domácnosť a chemikálií.

Ak si všimnete, že sa vo vašej vode vyvinula zvláštna chuť alebo zápach, mali by ste ju pred vypitím uvariť alebo zlikvidovať.

Balená voda by sa mala skladovať na chladnom mieste mimo priameho slnečného žiarenia a oddelená od čistiacich prostriedkov pre domácnosť a chemikálií.

Spodný riadok

Voda z vodovodu sa dá bezpečne skladovať až 6 mesiacov.

Niektoré chemikálie nachádzajúce sa v plastoch sa môžu v priebehu času vylúhovať do balenej vody, čo by mohlo potenciálne poškodiť vaše zdravie. Preto je najlepšie vyhnúť sa komerčne balenej vode, ktorá je ďaleko za dátumom jej exspirácie.

Dodržiavanie správnej techniky skladovania môže pomôcť znížiť riziko vedľajších účinkov a zaistiť bezpečnosť pitnej vody.