Môžem jesť vajcia, ak mám dnu?

Obsah

• Čo je dna?
• Čo je kyselina močová?
• Ako spôsobuje kyselina močová dnu?
• Čo môžem urobiť pre dnu?
• Dna a vajcia
• Strava na zníženie kyseliny močovej
• Nutričná hodnota vajíčka
• Vajcia bezpečnosť
• Jedlo so sebou

Ak máte dnu, môžete jesť vajcia.

V recenzii časopisu 2015 sa skúmali údaje zo singapurskej čínskej štúdie o zdraví, aby sa zistilo, ako rôzne zdroje bielkovín ovplyvnili vzplanutia u účastníkov, ktorí uviedli, že majú dnu.

Vedci nezistili žiadne významné spojenie rizika dny pri konzumácii týchto potravín:

• vajíčka
• orechy a semená
• obilné výrobky

Čítajte ďalej, aby ste sa dozvedeli viac o dne a o tom, či by vajcia mali byť súčasťou stravy na zmiernenie príznakov dny.

Čo je dna?

Dna je bolestivá forma zápalovej artritídy, ktorá ovplyvňuje kĺby. Je to spôsobené nadbytkom kyseliny močovej, ktorý vyplýva buď zo zvýšenej výroby alebo zo zníženej eliminácie tejto zlúčeniny.

Čo je kyselina močová?

Vaše telo vytvára kyselinu močovú na rozklad purínov, čo sú prirodzene sa vyskytujúce chemikálie nachádzajúce sa v tele a v potrave, ktoré jete.

Ako spôsobuje kyselina močová dnu?

Ak je vo vašom tele príliš veľa kyseliny močovej, buď preto, že produkujete viac alebo nie ste schopní ho dostatočne eliminovať, môže tvoriť kryštály, ktoré sa môžu vytvárať v kĺboch. Výsledkom je dna.

Čo môžem urobiť pre dnu?

Po stanovení diagnózy môže lekár predpísať lieky na liečbu dny. Môžete tiež jesť diétu s nízkym obsahom purínov, aby ste spravovali hladinu kyseliny močovej v tele.

Dna a vajcia

Niektoré potraviny, ako napríklad červené mäso, sú bohaté na puríny. Takýmto potravinám by ste sa mali vyhnúť, ak máte dnu alebo ak im hrozí vysoké riziko.

To znamená, že si musíte zvoliť zdroje bielkovín s nízkym obsahom purínov. Vajcia sú dobrou voľbou.

Strava na zníženie kyseliny močovej

Porozprávajte sa so svojím lekárom o konkrétnych potravinách, ktorým by ste sa mali vyhnúť, ale obyčajne strava na zníženie hladiny kyseliny močovej bude zahŕňať:

• čerešne
• káva, čaj a zelený čaj
• nízkotučné mliečne výrobky
• rastlinné oleje, ako je repka, oliva, slnečnica
• zelenina
• strukoviny
• orechy a semená
• vajíčka
• celozrnné výrobky

Vo všeobecnosti by ste sa týmto potravinám mali vyhnúť, ak dodržiavate diétu na zníženie hladiny kyseliny močovej:

• orgánové a žľazové mäso, ako sú pečeň a sladké pečivo
• spracované potraviny
• červené mäso, ako je hovädzie, jahňacie a bravčové mäso
• rafinované uhľohydráty, ako napríklad cukor, biely chlieb, cestoviny a biela ryža
• mäkkýše
• sladké nápoje a potraviny

Porozprávajte sa tiež so svojím lekárom o pití alkoholických nápojov. V rámci diéty na zníženie hladiny kyseliny močovej by muži nemali piť viac ako dva alkoholické nápoje a ženy nie viac ako jeden každých 24 hodín.

Podľa kliniky Mayo diéta s dnou pravdepodobne bez liekov dostatočne nezníži koncentráciu kyseliny močovej v krvi. Môže však hrať úlohu pri znižovaní počtu útokov a obmedzovaní ich závažnosti.

Nutričná hodnota vajíčka

Podľa ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov má extra veľké vajíčko tieto živiny:

• 7,03 g proteínu
• 5,33 g tuku
• 0,40 gramov uhľohydrátov
• 0,21 gramov celkového cukru

Vajcia tiež obsahujú minerály a vitamíny vrátane:

• draslík
• fosfor
• vápnik
• vitamín A
• vitamín D
• kyselina listová

Vajcia bezpečnosť

Salmonella je typ baktérií, ktoré sú bežnou príčinou otravy potravinami v Spojených štátoch.

Úrad pre potraviny a liečivá (FDA) vyžaduje, aby balenie vajec, ktoré neboli ošetrené, zničilo salmonelu, musí obsahovať toto vyhlásenie o bezpečnej manipulácii:

"Aby sa predišlo chorobám z baktérií: Uchovávajte vajcia v chlade, varte vajcia, kým nie sú žĺtky pevné, a jedlo obsahujúce vajcia dôkladne varte."

Vajcia, ktoré boli podrobené pasterizácii v škrupine s cieľom zničiť salmonelu, nevyžadujú, aby FDA obsahovali pokyny na bezpečnú manipuláciu, ale označenie zvyčajne znamená, že boli ošetrené.

Jedlo so sebou

Vajcia sú dobrým zdrojom bielkovín u ľudí s dnou, pretože vajíčka majú prirodzene nízky obsah purínov.

Aj keď konzumácia potravín s nižšou hladinou purínu môže pomôcť znížiť počet a závažnosť záchvatov dny, s najväčšou pravdepodobnosťou budete potrebovať lieky na zníženie koncentrácie kyseliny močovej v krvi, aby ste túto chorobu náležite zvládli.

Porozprávajte sa so svojím lekárom o rôznych spôsoboch, ako zmierniť nepríjemné pocity dny, vrátane prijatia diéty na zníženie hladiny kyseliny močovej.