Prečo sú vajcia zabijakom na chudnutie

Obsah

• Vajcia majú nízky obsah kalórií
• Vajcia sa veľmi plnia
• Vajcia môžu zvýšiť váš metabolizmus
• Vajcia sú skvelým spôsobom, ako začať svoj deň
• Vajcia sú lacné a ľahko sa pripravujú
• Vezmite si domovskú správu

Vajcia patria medzi najzdravšie potraviny, ktoré môžete jesť.

Sú bohaté na vysoko kvalitné bielkoviny, zdravé tuky a veľa základných vitamínov a minerálov.

Vajcia majú tiež niekoľko jedinečných vlastností, vďaka ktorým sú vajcia príležitostne chudnutie priateľské.

Tento článok vysvetľuje, prečo sú celé vajcia zabijakom na chudnutie.

Vajcia majú nízky obsah kalórií

Najjednoduchší spôsob, ako schudnúť, je znížiť denný príjem kalórií.

Jedno veľké vajce obsahuje iba asi 78 kalórií, napriek tomu má veľmi vysoký obsah výživných látok. Obzvlášť výživné sú vaječné žĺtky ().

Vaječné jedlo obvykle pozostáva z približne 2–4 vajec. Tri veľké varené vajcia obsahujú menej ako 240 kalórií.

Pridaním výdatnej porcie zeleniny môžete mať kompletné jedlo len za približne 300 kalórií.

Len majte na pamäti, že ak si vajcia vyprážate na oleji alebo masle, za každú použitú čajovú lyžičku pridáte asi 50 kalórií.

Jedno veľké vajce obsahuje asi 78 kalórií. Jedlo pozostávajúce z 3 varených vajec a zeleniny obsahuje iba asi 300 kalórií.

Vajcia sa veľmi plnia

Vajcia sú neuveriteľne husté a výživné, hlavne kvôli vysokému obsahu bielkovín ().

Je známe, že jedlá s vysokým obsahom bielkovín znižujú chuť do jedla a zvyšujú sýtosť v porovnaní s potravinami, ktoré obsahujú menej bielkovín (, 4,,).

Štúdie opakovane preukázali, že vaječné jedlá zvyšujú sýtosť a znižujú príjem potravy počas neskorších jedál v porovnaní s inými jedlami s rovnakým obsahom kalórií (,,).

Vajcia sa tiež umiestňujú na vysokej priečke v stupnici nazvanej Index sýtosti. Táto stupnica hodnotí, ako dobre vám potraviny pomáhajú cítiť sa sýty, a neskôr znížiť príjem kalórií ().

Konzumácia stravy s vysokým obsahom bielkovín môže navyše znížiť obsedantné myšlienky na jedlo až o 60%. Môže to tiež znížiť chuť na neskoré občerstvenie o polovicu (,).

Vajcia sú na vysokej stupnici indexu sýtosti, čo znamená, že vám môžu pomôcť, aby ste sa dlhšie cítili plnšie. Potraviny s vysokým obsahom bielkovín, napríklad vajcia, vám môžu tiež pomôcť pri malom občerstvení medzi jedlami.

Vajcia môžu zvýšiť váš metabolizmus

Vajcia obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny v správnom pomere.

To znamená, že vaše telo môže ľahko použiť bielkovinu vo vajciach na údržbu a metabolizmus.

Ukázalo sa, že konzumácia stravy s vysokým obsahom bielkovín zvyšuje metabolizmus až o 80–100 kalórií denne, a to procesom nazývaným termický efekt jedla (,).

Termickým účinkom potravy je energia, ktorú telo potrebuje na metabolizáciu potravín, a je vyššia pre bielkoviny ako pre tuky alebo sacharidy (,,).

To znamená, že jedlá s vysokým obsahom bielkovín, napríklad vajcia, vám pomôžu spáliť viac kalórií.

Vysokoproteínová diéta môže zvýšiť váš metabolizmus až o 80–100 kalórií denne, pretože na metabolizáciu bielkovín v potravinách je potrebná ďalšia energia.

Vajcia sú skvelým spôsobom, ako začať svoj deň

Jesť vajcia na raňajky sa javí ako obzvlášť prospešné pri chudnutí.

Mnoho štúdií porovnávalo účinky konzumácie vajec ráno oproti raňajkám s rovnakým obsahom kalórií.

Niekoľko štúdií žien s nadváhou preukázalo, že konzumácia vajec namiesto bagelov zvýšila ich pocit sýtosti a spôsobila, že počas nasledujúcich 36 hodín konzumovali menej kalórií.

Ukázalo sa tiež, že vaječné raňajky spôsobujú až o 65% väčšie chudnutie počas 8 týždňov (,).

Podobná štúdia u mužov dospela k rovnakému záveru, ktorý ukázal, že vaječné raňajky výrazne znížili príjem kalórií na nasledujúcich 24 hodín v porovnaní s bagetovými. Jedáci vajec sa tiež cítili plnší ().

Vaječné raňajky navyše spôsobili stabilnejšiu odpoveď na glukózu a inzulín v krvi a zároveň potlačili ghrelín (hormón hladu) ().

Ďalšia štúdia na 30 zdravých a fit mladých mužoch porovnávala účinky troch druhov raňajok pri troch rôznych príležitostiach. Boli to vajcia na hrianke, cereálie s mliekom a hriankou a croissant s pomarančovým džúsom.

Vajcové raňajky spôsobili výrazne väčšie nasýtenie, menší hlad a menšiu chuť do jedla ako ďalšie dve raňajky.

Navyše, konzumácia vajec na raňajky spôsobila, že muži automaticky zjesť o 270–470 kalórií menej na obed a večeru formou bufetu, v porovnaní s ostatnými raňajkami ().

Toto pôsobivé zníženie príjmu kalórií bolo neúmyselné a bez námahy. Jediné, čo urobili, bolo jesť vajcia na raňajky.

Jesť vajcia na raňajky môže zvýšiť váš pocit sýtosti a spôsobiť, že budete automaticky jesť menej kalórií až po dobu 36 hodín.

Vajcia sú lacné a ľahko sa pripravujú

Začlenenie vajec do vašej stravy je veľmi jednoduché.

Sú lacné, široko dostupné a dajú sa pripraviť za pár minút.

Vajcia sú vynikajúce takmer zo všetkých spôsobov, ako ich pripravíte, ale sú najčastejšie varené, miešané, urobené z omelety alebo pečené.

Raňajková omeleta vyrobená z niekoľkých vajec a niektorých druhov zeleniny umožňuje vynikajúce a rýchle raňajky priateľské k chudnutiu.

Na tejto stránke nájdete veľa receptov na vajcia, ktoré môžete vyskúšať.

Vajcia sú lacné, dostupné takmer všade a dajú sa pripraviť za pár minút.

Vezmite si domovskú správu

Pridanie vajec do stravy môže byť jednou z najjednoduchších vecí, ktoré môžete urobiť, ak sa snažíte schudnúť.

Môžu sa cítiť viac sýti a pomôžu vám jesť menej kalórií po celý deň.

Vajcia sú navyše skvelým zdrojom mnohých vitamínov a minerálov, ktoré v strave bežne chýbajú.

Jesť vajcia, najmä na raňajky, môže byť práve to, čo robí alebo porušuje vašu diétu na chudnutie.