Prečo je kyselina ellagová dôležitá?

Obsah

• Čo je kyselina ellagová?
• Kde nájsť kyselinu ellagovú
• Výskum výhod kyseliny ellagovej
• rakovina
• zápal
• Obezita
• Spodný riadok

Čo je kyselina ellagová?

Kyselina ellagová je polyfenol alebo mikronutrient nachádzajúci sa v ovocí a zelenine. Niektoré potraviny obsahujú zložitejšiu verziu nazývanú ellagitannín. To je kyselina, ktorá sa v tele premieňa na kyselinu ellagovú.

Kyselina ellagová je známa svojimi antioxidačnými vlastnosťami. To znamená, že odstraňuje toxíny z tela a chráni pred škodlivými molekulami známymi ako voľné radikály. Rastliny tiež produkujú túto antioxidačnú zlúčeninu ako obranný mechanizmus proti infekcii a škodcom.

Kde nájsť kyselinu ellagovú

Kyselina ellagová je častejšia v plodoch, podobne ako iné antioxidanty. Aj keď existujú ďalšie potraviny bohaté na túto zlúčeninu.

Bežné potraviny s vysokým obsahom kyseliny ellagovej sú:

• jahody
• hrozno
• černice
• maliny
• brusnice
• granátové jablko
• guava
• Pekan
• vlašské orechy
• huba z hovädzieho mäsa, huba pestovaná na duboch a gaštanoch

Maliny majú najviac ellagovej kyseliny v porovnaní s inými potravinami. Kyselinu ellagovú si môžete kúpiť aj ako doplnok výživy, rozpustný prášok a lokálne riešenie.

Výskum výhod kyseliny ellagovej

Okrem antioxidačných výhod bola kyselina ellagová skúmaná pre svoju schopnosť bojovať proti rakovine a iným chorobám.

rakovina

V štúdii z roku 2014 výskum naznačuje, že kyselina ellagová spomaľuje rast nádorových buniek a viaže sa s rakovinovými molekulami, aby boli neaktívne. U myší a potkanov sa skúmal jeho účinok na odolnosť proti rakovine. Existuje však menší výskum antikarcinogénnych účinkov tejto zlúčeniny na ľudí.

zápal

Kyselina ellagová je tiež účinná pri liečení vrások a zápalov. Štúdia z roku 2010 skúmala ochranné účinky kyseliny ellagovej na kolagén a zápalové reakcie u myší vystavených UV žiareniu a ľudských kožných buniek.

V štúdii vedci aplikovali lokálny roztok kyseliny elagovej na holé myši. Myši boli potom vystavené UV žiareniu počas ôsmich týždňov. Výsledky ukázali, že kyselina ellagová zabránila zápalu a rozkladu kolagénu, ktorý spôsobuje vrásky.

Výskum tiež ukazuje, že kyselina ellagová je silným činiteľom proti chorobám, ako je pankreatitída. V inej štúdii na zvieratách sa potkanom kŕmila strava ovplyvnená kyselinou ellagovou na vyšetrenie zápalu a fibrózy. Výsledky ukázali, že u potkanov kŕmených kyselinou ellagovou oproti potkanom liečeným odlišnou stravou došlo k zníženiu zápalu pankreasu.

Obezita

Kyselina ellagová sa spája so stratou hmotnosti a znížením obezity.

Výskum naznačuje, že kyselina ellagová môže znížiť účinky obezity a jej komplikácií. Neuskutočnili sa však žiadne pokusy na ľuďoch.

V štúdii na zvieratách z roku 2012 vedci zistili, že kyselina ellagová v extrakte granátového jablka znižuje množstvo rezistínu u myší. Resistín je hormón spojený medzi obezitou, inzulínovou rezistenciou a cukrovkou. Štúdia preukázala, že redukcia rezistínu pomocou kyseliny ellagovej môže znížiť riziko obezity a zápalu.

Spodný riadok

Kyselina ellagová je silný antioxidant spojený s mnohými zdravotnými a zdravotnými výhodami. Vzhľadom na malý výskum na ľuďoch nie je dostatok informácií na zaznamenanie akýchkoľvek známych vedľajších účinkov, obáv týkajúcich sa bezpečnosti alebo jej účinnosti pri liečbe.

Odporúčajú sa tradičné liečby rakoviny, infekcií a iných chorôb. Pred vyhľadaním liečby sa porozprávajte s lekárom o svojich možnostiach.