Potraviny jesť a vyhnúť sa po infarkte

Obsah

• Prehľad
• Najlepšie jedlá šetrné k srdcu
• Druhy stravy
• Stredomorská strava
• DASH
• Rastlinné stravovanie
• „Čisté“ stravovanie
• Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
• A čo doplnky?
• Iné návyky zdravého srdca
• Pravidelné cvičenie
• V prípade potreby schudnite
• Naučte sa zvládať stres
• Prestať fajčiť
• Zdržte sa alkoholu
• Zobrať

Prehľad

Po infarkte sa liečba zameriava na prevenciu budúceho infarktu alebo akýchkoľvek súvisiacich komplikácií, ako je napríklad mozgová porážka.

To, čo jete, má vplyv na fungovanie vášho tela vrátane srdca. Zmena stravovacích návykov môže pomôcť znížiť riziko ďalšieho infarktu.

Tu je rozpis stravy, ktorá môže pomôcť, a potravín, ktoré môžu ublížiť.

Najlepšie jedlá šetrné k srdcu

Zdravá strava sa skladá z:

• veľa ovocia a zeleniny
• chudé mäso
• hydina bez kože
• orechy, fazuľa a strukoviny
• ryby
• celé zrniečka
• oleje na rastlinnej báze, ako je olivový olej
• nízkotučné mliečne výrobky
• vajcia (môžete jesť až šesť za týždeň)

Všetky majú nízky obsah nasýtených tukov a prázdnych kalórií. Spravidla sa uistite, že vaša doska je napoly plná a obsahuje rôzne druhy zeleniny pri každom jedle.

Konzervované a mrazené zeleniny a ovocie sa môžu používať namiesto čerstvých odrôd, pokiaľ neobsahujú soľ a cukor.

Ryby sú jedným z najlepších potravín pre vaše srdce, musíte si však vybrať ten správny typ. Olejnaté ryby sa považujú za najlepšie, pretože obsahujú omega-3 mastné kyseliny, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a zlepšujú zdravie ciev.

Snažte sa mať aspoň 2 porcie rýb týždenne. Príklady zahŕňajú:

• losos
• sardinky
• pstruh
• sleď
• makrela

Pokiaľ ide o nápoje, najlepšou stávkou je voda. Ak vám nezáleží na chuti čistej vody, vyskúšajte plátky citróna, uhorky alebo bobule a pridajte ich do svojej vody, aby ste získali prirodzenú príchuť.

Druhy stravy

Ak máte záujem o štruktúrovanejší stravovací plán, je potrebné zvážiť niekoľko rôznych zdravých stravovacích návykov.

Nezabudnite udržať svojho lekára v slučke. Povedzte im, či plánujete vyskúšať novú stravu alebo požiadajte o odporúčanie výživového odborníka, ktorý vám môže pomôcť pri výbere existujúceho stravovacieho plánu alebo prispôsobení pre vás.

Stredomorská strava

V posledných rokoch si stredomorská strava získala veľkú pozornosť a je to z dobrého dôvodu.

Nedávny prehľad dlhodobých štúdií poukazuje na kardiovaskulárne prínosy tohto stravovacieho plánu, ktoré môžu pomôcť znížiť riziko srdcových chorôb a mozgovej príhody.

Táto strava sa zameriava na zdravé tuky, strukoviny, ryby, fazuľa a zrná, spolu s množstvom čerstvej zeleniny a ovocia. Mlieko a mäso si môžete vychutnať iba príležitostne.

Stredomorská strava sa tiež zameriava na používanie rastlinných olejov, ako je olivový olej, namiesto masla.

Ak sa rozhodnete začleniť mliečne výrobky do svojej stravy, uistite sa, že obsahujú 1 percento tuku alebo menej. To znižuje celkovú spotrebu nasýtených tukov.

Namiesto celotučných jedál vyhľadajte odstredené mlieko a beztukový jogurt.

DASH

Dietetické prístupy k zastaveniu hypertenzie (DASH) sú ďalším stravovacím plánom, ktorý sa používa na podporu zdravia srdca znížením krvného tlaku.

Rovnako ako stredomorská strava sa aj diéta DASH zameriava na rastlinné potraviny a chudé mäso.

Najväčší rozdiel spočíva v tom, že DASH sa zameriava na zníženie obsahu sodíka vo vašej strave s cieľom 1 500 až 2 300 mg denne.

Aj keď stredomorská strava nerieši priamo limity sodíka, jesť viac rastlinných potravín môže prirodzene znamenať menší príjem sodíka.

S DASH môžete tiež jesť 2 až 3 porcie nízkotučnej mliečnej výrobky denne. Celkovo DASH podporuje váš krvný tlak a zdravie srdca tým, že prirodzene znižuje príjem sodíka a cholesterolu.

Rastlinné stravovanie

Rastlinná strava, známa tiež ako „rastlinné stravovanie vpred“, pozostáva z jedenia malého alebo žiadneho mäsa.

Ako už názov napovedá, rastlinné stravovanie sa zameriava na ovocie a zeleninu, ako aj na obilniny, strukoviny a iné zdroje živočíšneho pôvodu.

Okrem toho, že sa vedecky dokázalo, že podporuje zdravie srdca, jesť viac rastlinných potravín je spojené s nižším rizikom:

• rakovina
• mŕtvica
• cukrovka typu 2

Jesť menej mäsa znamená, že budete tiež konzumovať menej nasýtených tukov a cholesterolu.

„Čisté“ stravovanie

Aj keď nejde o špecifickú stravu ako takú, pojem „čisté“ stravovanie je termín používaný oveľa častejšie pri diskusiách o stravovacích návykoch. Tento typ stravovania pozostáva z potravín iba z ich celých zdrojov, pričom sa minimalizujú spracované verzie.

Konzervované a mrazené výrobky sú výnimkou z tohto pravidla.

Čisté stravovanie automaticky znižuje príjem soli, pridaných cukrov a nasýtených tukov, ktoré sa často vyskytujú v spracovaných potravinách. V prípade skutočne zdravého stravovacieho plánu budete chcieť obmedziť aj červené mäso.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť

Spravidla sa budete chcieť vyhnúť nadmernému množstvu cukru, soli a nezdravých tukov. To platí najmä po infarkte.

Nasleduje čiastočný zoznam potravín, ktoré je potrebné obmedziť alebo ktorým sa treba vyhnúť:

• rýchle občerstvenie
• Vyprážané jedlo
• balené jedlo
• konzervované potraviny (vegetariáni a fazuľa sú výnimkou, pokiaľ nie je pridaná soľ)
• cukrík
• lupienky
• spracované mrazené jedlá
• sušienky a koláče
• sušienky
• zmrzlina
• koreniny ako majonéza, kečup a balené dresingy
• červené mäso (teší sa iba v obmedzenom množstve)
• alkohol
• hydrogenované rastlinné oleje (tieto obsahujú trans mastné kyseliny)
• deli mäso
• pizza, hamburgery a párky v rožku

Pre šťastné srdce obmedzte príjem nasýtených tukov a úplne sa vyhnite trans-tukom (nachádzajúcim sa v hydrogenovaných olejoch).

Nasýtený tuk by nemal tvoriť viac ako 6 percent vášho celkového denného kalorického príjmu. To je obzvlášť dôležité, ak máte vysoký cholesterol.

Na zvládnutie krvného tlaku obmedzte denný príjem sodíka na 1 500 mg alebo menej.

Opýtajte sa svojho lekára, ak sú kofeínové nápoje, ako napríklad káva a čaj, vhodné pre vaše srdce. Vychutnajte si tieto nápoje s mierou bez pridania smotany, mlieka alebo cukru.

A čo doplnky?

Vaše telo spracováva doplnky inak ako jedlo, takže pravdepodobne budete absorbovať viac zo skutočných potravín ako vyrobené tablety.

Doplnky sa zvyčajne zvažujú, ak v potrave nemáte dostatok živín, ktoré potrebujete.

Ak ste vegetarián, možno nemáte dostatok vitamínu B-12 alebo železa. Váš lekár si môže objednať testy na kontrolu týchto živín vo vašej krvi. Ak sú vaše úrovne nízke, odporúčajú ich doplnenie.

Mohli by tiež navrhnúť, aby ste si vzali doplnok z rybieho oleja, ak budete jesť málo až žiadne ryby.

Na druhej strane, niektoré doplnky môžu byť škodlivé pre vaše zdravie srdca. Beta-karotén je jedným z príkladov. Ukázalo sa, že táto forma vitamínu A zvyšuje vaše šance na ďalší infarkt.

Pred začatím užívania akýchkoľvek doplnkov sa porozprávajte so svojím lekárom. Môžu vám poradiť, ktoré z nich sú pre vás bezpečné.

Iné návyky zdravého srdca

Výživa je kľúčovým prvkom vášho celkového zdravia, najmä pokiaľ ide o záležitosti srdca. Okrem zdravého stravovania môžu pomôcť aj iné návyky životného štýlu na podporu zdravia srdca.

Pravidelné cvičenie

Americká asociácia srdca odporúča, aby ste dostali aspoň 75 minút intenzívnej aktivity alebo 150 minút strednej aktivity týždenne. Porozprávajte sa so svojím lekárom o bezpečnej procedúre, ak ste na cvičenie nováčikom.

Nie je potrebné pripojiť sa k telocvični. Chôdza okolo vášho okolia alebo kúpanie kôl v miestnom bazéne vám pomôže.

V prípade potreby schudnite

Opýtajte sa svojho lekára, ak ste v rozmedzí zdravej hmotnosti. Nadmerná telesná hmotnosť spôsobuje na srdce zbytočné zaťaženie.

Ak potrebujete schudnúť, môžete pracovať s odborníkom na výživu, aby ste zistili, ktoré potraviny môžete jesť, aby vám pomohli dosiahnuť váš cieľ chudnutia.

Naučte sa zvládať stres

Stres môže negatívne ovplyvniť zdravie vášho srdca. Cvičenie techník všímavosti alebo meditácie môže pomôcť znížiť stres.

Prestať fajčiť

Odvykanie od fajčenia je dôležité pre vaše zdravie bez ohľadu na to, či máte ochorenie srdca alebo nie. Ak fajčíte, poraďte sa so svojím lekárom o tipoch, ako začať na ceste k odvykaniu.

Môžu vám odporučiť zdroje online, mobilné aplikácie a skupiny podpory, ktoré môžete vyskúšať.

Zdržte sa alkoholu

Alkohol je riedidlo na krv, preto by sa malo konzumovať s mierou, iba ak máte infarkt. Najlepšie je však vyhnúť sa alkoholickým nápojom.

Ak potrebujete pomoc pri znižovaní spotreby alkoholu, zvážte pripojenie sa k online komunite alebo podpornej skupine vo vašom meste.

Zobrať

Zdravé stravovanie je jednou z najlepších vecí, ktoré môžete urobiť, aby ste zabránili ďalšiemu infarktu a predĺžili životnosť. Porozprávajte sa so svojím lekárom alebo odborníkom na výživu o spôsoboch, ako môžete urobiť užitočné zmeny v stravovacích návykoch.