21 diétnych potravín, ktoré vám môžu priberať na váhe

Obsah

• 1. Koktejly a proteínové kokteily
• 2. Jogurt ochutený s nízkym obsahom tuku
• 3. Čerstvá šťava
• 4. „Zdravé“ sladidlá
• 5. Cereálie s nízkym obsahom kalórií
• 6. Sušené ovocie
• 7. Balené potravinové doplnky
• 8. Ochutené kávy
• 9. Predade šaláty
• 10. Proteínové tyčinky
• 11. Dieta Soda
• 12. Granola
• 13. Športové nápoje
• 14. Diéta arašidového masla
• 15. Nízkokalorické korenie
• 16. „Zdravé“ sladkosti
• 17. Nízkotučné potraviny
• 18. Mrazený jogurt
• 19. Sushi
• 20. Kokosová voda
• 21. Potraviny spracované podľa stravy
• Spodný riadok

S takmer 39% dospelých na celom svete klasifikovaných ako s nadváhou nebol priemysel výroby stravy nikdy silnejší (1).

Diétne potraviny, ako napríklad potraviny s nízkym obsahom tukov, nízkokalorické alebo bez tukov, sa špecificky uvádzajú na trh ľuďom, ktorí sa snažia zbaviť nadváhy.

Avšak veľa diétnych potravín môže vášmu pasu viac poškodiť ako prospieť.

Tu je 21 diétnych potravín, ktoré sa často považujú za zdravé a ktoré v skutočnosti môžu spôsobiť priberanie na váhe.

1. Koktejly a proteínové kokteily

Koktejly a proteínové kokteily sú naštvané na sociálnych médiách a vo wellness komunite.

Zatiaľ čo niektoré kokteily a proteínové kokteily sú výživné a výnimočne zdravé, iné obsahujú kalórie a cukor.

Napríklad niektoré premade smoothies obsahujú takmer 14 čajových lyžičiek (55 gramov) cukru v jednej fľaši (450 ml) (2).

A čo viac, určité proteínové kokteily balia takmer 400 kalórií na fľašu (450 ml) (3).

Koktejly a proteínové kokteily sa môžu ľahko konzumovať príliš rýchlo, a tak telo naplnia nadmerným množstvom kalórií a cukru.

2. Jogurt ochutený s nízkym obsahom tuku

Tuk je výživná látka, ktorá zosilňuje chuť potravín.

Ak sa tuk odstráni, aby sa znížil obsah kalórií v určitých výrobkoch, zvyčajne sa pridáva cukor, aby sa zvýšila chuť.

Veľa jogurtov s nízkym obsahom tuku obsahuje množstvo cukru, ktoré nie je vhodné na chudnutie ani na celkové zdravie.

Napríklad 1 šálka (225 gramov) nízkotučného vanilkového jogurtu Yoplait obsahuje viac ako 7 čajových lyžičiek (29 gramov) cukru (4).

Je zaujímavé, že plnotučné mlieko môže byť lepšou voľbou ako mlieko s nízkym obsahom tuku.

V 11-ročnej štúdii s 8 238 ženami, ktoré konzumovali viac mliečnych výrobkov s vysokým obsahom tuku, priberali na váhe menej ako ženy, ktoré konzumovali nízkotučné odrody (5).

3. Čerstvá šťava

Mnoho ľudí pije čerstvé džúsy vyrobené z ovocia, zeleniny alebo ich kombinácie, aby sa zlepšilo zdravie alebo podporilo chudnutie.

Hoci nie všetky šťavy majú vysoký obsah cukru a kalórií, väčšina ovocných štiav je.

Pravidelné pitie čerstvej ovocnej šťavy môže prispieť k nadmernej spotrebe kalórií, ktoré môžu spôsobiť priberanie na váhe.

Na kontrolu príjmu kalórií sa držte štiav, ktoré obsahujú väčšinou nie škrobové vegetariánske druhy, ako je kel a ovocie s nízkym obsahom cukru, ako je citrón.

4. „Zdravé“ sladidlá

Mnoho ľudí, ktorí odstraňujú biely cukor z potravy, sa stali stále obľúbenejšími alternatívnymi sladidlami uvádzanými na trh ako „zdravé“.

Agáve, kokosový cukor a dátumový cukor sú len niektoré z mnohých dostupných sladidiel.

Aj keď sa tieto výrobky často považujú za zdravé, na priberanie na váhe sa môže podieľať každé sladidlo - dokonca aj prírodné, ktoré sa nespracováva ako biely cukor.

Napríklad Agave má vyššie kalórie ako stolový cukor a extrémne vysoký obsah fruktózy, čo je druh cukru, ktorý môže prispievať k inzulínovej rezistencii a akumulácii tuku (6).

Pretože každý typ pridaného cukru môže spôsobiť zvýšenie telesnej hmotnosti, je dôležité obmedziť celkovú spotrebu cukru - vrátane alternatívnych sladidiel.

5. Cereálie s nízkym obsahom kalórií

Keď sa snažíte schudnúť, môžete siahať po nízkokalorických obilninách, aby ste začali svoj deň.

Aj keď tieto jedlá na raňajky môžu mať nízky obsah kalórií, často sú doplnené pridaným cukrom.

Mnoho obilnín s nízkym obsahom kalórií navyše nemá bielkoviny a zdravé tuky, ktoré vám pomôžu cítiť sa spokojne.

Štúdia s 30 mužmi preukázala, že raňajky vajíčok a toastov poskytli väčšiu plnosť a viedli k podstatne menšiemu spotrebovaniu kalórií počas celého dňa ako pri raňajkách cereálií (7).

6. Sušené ovocie

Sušené ovocie je plné vlákniny, vitamínov a minerálov.

Keďže je však sušené ovocie menšie a sladšie ako čerstvé ovocie, dá sa ľahko prejedať.

Navyše, porcia sušeného ovocia obsahuje viac cukru a kalórií ako rovnaké množstvo čerstvého ovocia.

Lepenie na 1/4 šálky (50 gramov) pri snackoch zo sušeného ovocia je vynikajúci spôsob, ako sa vyhnúť nadmernému konzumovaniu.

Aj keď je sušené ovocie vhodné, čerstvé ovocie je zdravšia alternatíva.

7. Balené potravinové doplnky

Od diétnych cukroviniek po beztukové čipy sú police s potravinami preplnené balenými dietetickými potravinami.

Aj keď tieto položky môžu byť lákavé, väčšina z nich je nezdravá.

Veľa diétnych potravín obsahuje konzervačné látky, nezdravé tuky a umelé sladidlá, ktoré môžu poškodiť vaše telo.

Najlepšie je nahradiť tieto balené nadmerne spracované potraviny výživnými a plnivými možnosťami.

8. Ochutené kávy

Je známe, že kofeín pôsobí ako prostriedok na potlačenie chuti do jedla, ktorý pri pokuse o chudnutie vedie veľa ľudí k zvýšeniu príjmu kávy (8, 9).

Aj keď má káva veľa zdravotných výhod, pri snahe schudnúť by ste sa mali zdržať určitých kávových nápojov (10).

Veľa takýchto nápojov - vrátane latte, frappes a cappuccinos - je bohaté na kalórie a cukor.

Napríklad Starbucks Venti Cinnamon Dolce Latte vyrobený z odstredeného mlieka - a bez pridania šľahačky - sa napučí v 280 kalóriách a 12 čajových lyžičkách (50 gramov) cukru (10).

Aj keď sa denná latte môže zdať neškodná, sladké kávy môžu sabotovať vaše úsilie o chudnutie.

9. Predade šaláty

Šaláty, ktoré sú bohaté na vlákninu, môžu byť veľmi chudobné.

Na druhej strane, tí, ktorí sa pridávajú do vysoko kalorických dresingov alebo sú podávané nezdravými ingredienciami, nie sú.

Predpripravené šaláty, ako napríklad v obchodoch s potravinami alebo v reštauráciách rýchleho občerstvenia, môžu mať veľmi vysoký obsah kalórií, cukru a nezdravých tukov.

Lepší výber je pripraviť si vlastný šalát s výživnými ingredienciami.

10. Proteínové tyčinky

Mnoho ľudí sa spolieha na proteínové tyčinky pre rýchle a pohodlné zvýšenie energie.

Aj keď niektoré bielkovinové tyčinky sú zdravé a výživné, iné vydúvajú kalórie, cukor a umelé prísady.

Napríklad jeden produkt PowerBar ProteinPlus Chocolate Brownie obsahuje spolu s 330 kalóriami (11) viac ako 6 čajových lyžičiek (24 gramov) cukru.

Výživnejšie desiatu na báze celých potravín môže ponúknuť rovnaký obsah kalórií a bielkovín - s oveľa menším obsahom cukru.

11. Dieta Soda

Jedlá sóda je často vnímaná ako zdravý nápoj, pretože obsahuje 0 kalórií.

Výskum však spája spotrebu sódy s prírastkom hmotnosti - nie s chudnutím.

Štúdia s viac ako 2 000 ľuďmi naznačila, že tí, ktorí pili diétu, mali väčšie obvody v páse ako tí, ktorí ju nepili.

A čo viac, tí, ktorí konzumujú diétu, mali vyššiu hladinu cukru v krvi a vysoký krvný tlak ako ľudia, ktorí sa zdržali hlasovania (12).

Zistilo sa tiež, že strava sóda má negatívny vplyv na črevné baktérie, čím zvyšuje riziko cukrovky a iných metabolických chorôb (13).

Majte však na pamäti, že združenie sa nerovná príčinným súvislostiam. Aj keď niekoľko štúdií spája vysoký príjem sódy s prírastkom hmotnosti, neexistuje žiadny presvedčivý dôkaz o tom, že by to bolo príčinou nadváhy alebo obezity.

12. Granola

Granola je plniace raňajkové jedlo, ktoré miluje veľa ľudí, ktorí si uvedomujú zdravie.

Avšak, zatiaľ čo müsli môžu obsahovať výživné prísady ako ovos, orechy, semená a kokos, veľa z nich je nasýtených pridaním cukrov.

Ak chcete kontrolovať príjem cukru, vyberte si granáty s nie viac ako 6 gramami cukru na jednu porciu.

Ešte lepšie je, keď si doma pripravíte vlastnú müsli pečením ovsa, škorice, orechov, kokosového oleja, kokosového oleja a sušeného ovocia pri nízkej teplote.

13. Športové nápoje

Športové nápoje môžu byť prospešné pre športovcov a kohokoľvek, kto sa zúčastňuje dlhodobého intenzívneho tréningu.

Tieto nápoje sú však pre priemerného človeka jednoducho zbytočné.

Športové nápoje sa môžu plniť cukrom a môžu prispievať k nadmernej spotrebe kalórií.

Navyše, akýkoľvek druh sladkého nápoja môže zvýšiť vašu hladinu cukru v krvi, čo môže viesť k inzulínovej rezistencii a nárastu hmotnosti (14).

Napríklad štúdia na viac ako 7 500 deťoch a dospievajúcich uviedla, že tí, ktorí pravidelne pili športové nápoje, vážili podstatne viac ako ich rovesníci (15).

14. Diéta arašidového masla

Diéta arašidového masla obsahuje menej kalórií a tuku ako bežné arašidové maslo.

Aj keď sa to môže javiť ako dobrá voľba na chudnutie, arašidové maslo s diétou pravidelne obsahuje nezdravé oleje a pridané cukry.

Prírodné arašidové maslo vyrobené z obmedzených prísad je lepšou voľbou na chudnutie.

Výskum ukazuje, že obmedzenie pridaného cukru môže podporovať chudnutie, takže výber prírodného arašidového masla bez pridania cukru je najlepšou voľbou (16).

15. Nízkokalorické korenie

Nízkokalorické korenie ako šalátové dresingy a kečup môžu byť skrytým zdrojom pridaných cukrov, ktoré môžu prispievať k zvýšeniu telesnej hmotnosti.

Prekvapivo je veľa nízkokalorických dresingov balených s cukrom.

Napríklad iba 2 polievkové lyžice (31 gramov) dresingovej horčičnej zálievky Ken's Steakhouse Lite Honey obsahujú 2 čajové lyžičky (8 gramov) cukru (17).

Medzi ďalšie koreniny s vysokým obsahom cukru patria barbecue a omáčky z paradajok.

16. „Zdravé“ sladkosti

Mnoho dezertov a cukroviniek sa predáva ako zdravá alternatíva k viac kalorickým sladkostiam.

Aj keď môžu obsahovať menej kalórií ako tradičné dezerty, nízkokalorické pečivo, cukríky a iné cukrovinky môžu byť balené s cukrom a umelými prísadami.

S cieľom znížiť kalórie pri zachovaní chuti výrobcovia nahradzujú tuky cukrami alebo umelými sladidlami.

Pridaný cukor môže prispieť k zvýšeniu telesnej hmotnosti. Umelé sladidlá, ako napríklad cukrové alkoholy, môžu zároveň spôsobiť zažívacie ťažkosti, ako je nadúvanie, hnačka a plyn (18).

Spotreba umelých sladidiel, ako je aspartám a sukralóza, navyše súvisí so zvýšeným rizikom obezity a môže dokonca stimulovať chuť do jedla a závislosť (19).

17. Nízkotučné potraviny

Mnoho ľudí sa pri pokuse o schudnutie pokúsi vystrihnúť potraviny s vysokým obsahom tukov.

Výskum však ukazuje, že to môže byť kontraproduktívne.

Jeden prehľad stanovil, že nízkotučné a beztukové potraviny obsahovali viac cukru ako bežné verzie tých istých potravín (20).

Konzumácia malého množstva pridaného cukru môže viesť k nárastu hmotnosti, problémom s hladinou cukru v krvi a zvýšenému riziku srdcových chorôb (21, 22, 23).

A čo viac, strava a diétne obmedzenia pravdepodobne zvyšujú šance na budúci prírastok hmotnosti (24).

18. Mrazený jogurt

Mrazený jogurt je obľúbený dezert, ktorý je všeobecne považovaný za zdravší ako zmrzlina.

Pretože mrazený jogurt je často spojený so zdravím, je často nadmerne konzumovaný.

Mnoho mrazených jogurtových prevádzok vám umožní naplniť svoj vlastný pohár, čo sťažuje kontrolu nad časťou.

Lákavé sladké polevy ponúkané vo väčšine mrazených obchodov s jogurtom môžu váš dezert naplniť ešte väčším množstvom kalórií a cukru.

Aby ste udržali príjem pod kontrolou, vyberte si najmenší dostupný jogurtový pohár a vyberte si prírodné polevy ako čerstvé ovocie, nesladený kokos a orechy.

19. Sushi

Sushi môže byť zdravé alebo nezdravé jedlo podľa toho, čo drží.

Rohlíky plnené prísadami, ako sú krevety tempura alebo sladké omáčky, je možné baliť kalórie.

Vyberte si sushi rolky, ktoré obsahujú zdravé prísady, ako je čerstvá zelenina, avokádo, čerstvé ryby alebo grilované krevety, a rozhodnite sa pre hnedú ryžu cez bielu, aby ste zvýšili príjem vlákniny.

20. Kokosová voda

Kokosová voda je jedným z najobľúbenejších prírodných nápojov v okolí.

Aj keď kokosová voda poskytuje vitamíny, minerály a antioxidanty, obsahuje cukor a kalórie.

Jedna šálka (240 ml) kokosovej vody obsahuje 45 kalórií a 6 gramov cukru (25).

Aj keď kokosová voda má oveľa menej kalórií a cukru ako nápoje, ako je džús a sóda, najlepšie je sladiť akýkoľvek sladký nápoj.

21. Potraviny spracované podľa stravy

Mnoho obchodov s potravinami ponúka stravu zameranú na vegánov a vegetariánov, ako aj na potraviny, ktoré dodržiavajú nízkokarbové jedlá.

Tieto výrobky sú často plnené umelými prísadami a pridanými cukrami, ktoré môžu mať negatívny vplyv na zdravie.

Navyše, tieto špeciálne výrobky sú často drahé, čo sa môže sčítať, ak jete tieto druhy potravín každý deň.

Zameranie sa na celé nespracované potraviny namiesto pohodlných balených potravín je vždy zdravšie - bez ohľadu na vaše stravovacie preferencie.

Spodný riadok

Aj keď je veľa diétnych potravín označených ako zdravé, môžu zničiť vaše úsilie o chudnutie.

Výrobky, ako sú smoothies, mrazený jogurt a nízkotučné jedlá, môžu mať negatívny vplyv na vaše zdravie a dokonca môžu spôsobiť priberanie na váhe.

Výskum navyše ukazuje, že diéta nie je najlepším spôsobom, ako schudnúť (26).

Po celozložkovej strave bohatej na zdravé tuky, bielkoviny a čerstvé produkty je najlepší spôsob, ako udržať váhu mimo dobra.