Autor: Virginia Floyd
Dátum Stvorenia: 13 August 2021
Dátum Aktualizácie: 6 Smieť 2024
Anonim
Plody bohaté na železo - Vhodnosť
Plody bohaté na železo - Vhodnosť

Obsah

Železo je nevyhnutnou živinou pre fungovanie tela, pretože sa podieľa na procese prenosu kyslíka, činnosti svalov a nervového systému. Tento minerál je možné získať prostredníctvom potravy s ovocím, ako je kokos, jahoda, a sušeným ovocím, ako sú pistácie, orechy alebo arašidy.

Výhodou použitia ovocia bohatého na železo je, že veľa z nich je všeobecne tiež bohatých na vitamín C, čo je vitamín, ktorý podporuje vstrebávanie železa rastlinného pôvodu v tele a prispieva tak k prevencii a liečbe anémie.

Vedieť, ktoré ovocie je bohaté na železo, je zvlášť dôležité pre vegetariánov, pretože nekonzumujú mäso, ktoré je vynikajúcim zdrojom železa. Preto je dôležité, aby hľadali alternatívy k zdroju železa, aby sa predišlo chorobám z nedostatku tohto minerálu, ako je anémia. Vedzte, čo by mal vegetarián jesť, aby sa vyhol anémii.

Výhody železa pre zdravie

Železo plní v tele niekoľko funkcií. Hlavnými funkciami železa v hemoglobíne je kombinácia s kyslíkom, čo umožňuje jeho transport a dodanie do tkanív a účasť na oxidačných reakciách dôležitých pri výrobe energie z potravy. Okrem toho je železo dôležité aj pre správne fungovanie imunitného systému a účasť rôznych reakcií v tele.


Ak je nedostatok železa, znižuje sa aktivita mnohých enzýmov podieľajúcich sa na týchto biochemických reakciách, čo ohrozuje správne fungovanie tela.

Plody bohaté na železo

Plody bohaté na železo sú skvelou alternatívou k obohateniu stravy s obsahom železa a slúžia tiež ako doplnková alternatíva pri prevencii a liečbe anémie u detí, dospelých alebo tehotných žien. Niektoré príklady ovocia, ktoré obsahujú železo, sú:

OvocieMnožstvo železa na 100 g
Pistácie6,8 mg
Sušená marhuľa5,8 mg
Prejdite hroznom4,8 mg
Sušený kokos3,6 mg
Orech2,6 mg
Arašidy2,2 mg
Jahoda0,8 mg
Ostružina0,6 mg
Banán0,4 mg
Avokádo0,3 mg
čerešňa0,3 mg

Aby ste zvýšili absorpciu železa prítomného v týchto plodoch, mali by ste sa vyhnúť konzumácii potravín s vápnikom v rovnakom jedle, pretože vápnik znižuje absorpciu železa.


Poznajte ďalšie jedlá bohaté na železo, vhodné množstvá pre každého človeka a tipy, ktoré by ste mali dodržiavať, aby ste zlepšili ich vstrebávanie.

Prezrite si tiež nasledujúce video a zistite, čo robiť, aby ste zabránili anémii:

Výber Čitateľov

Bravčové mäso 101: Fakty o výžive a účinky na zdravie

Bravčové mäso 101: Fakty o výžive a účinky na zdravie

Bravčové mäo je mäo z domácich ošípaných (u dometicu).Je to najbežnejšie konzumované červené mäo na vete, najmä vo východnej Ázii, ale jeho ...
Uhly kostry: Čo je to a prečo môže byť bolestivé?

Uhly kostry: Čo je to a prečo môže byť bolestivé?

Uhol kotry (CVA) je umietnený na chrbte v podnej čati hrudného koša pri 12. rebríku. Je to uhol 90 tupňov, ktorý a tvorí medzi krivkou tohto rebra a vašej chrbtice.„Coto“ poch...