Gastronomicky správne: Spôsoby, ako zmierniť nepohodlie žalúdka

Obsah

• Skontrolovať pre

Pravdou je, že som plynný. Mám benzín a veľa. Som si celkom istý, že existujú dni, kedy by som mohol palivo pre auto na bežkách využiť množstvom plynu, ktoré moje telo produkuje. Dokiaľ si pamätám, moja rodina a priatelia si zo mňa robili srandu, že sa vždy sťažujem na to, ako ma bolí brucho a ako som sa vždy „hlasovaním“ zbavoval kŕčovitých bolestí. Dokonca som raz na Vianoce dostal fľašu Beano do pančuchy ako žart. Naozaj zábavné, chlapci!

Táto téma je niečo, čo je väčšine ľudí nepríjemné a dokonca si z toho robia srandu, ale zdieľam tieto osobné informácie v nádeji, že pomôžem ostatným, ktorí trpia rovnakým stavom. Dlho a nepohodlne som hľadal lepší spôsob života – byť stiesnený nie je len obmedzujúce a bolestivé; môže tiež poriadne narušiť vašu každodennú existenciu, nehovoriac o vašom sociálnom živote. O intímnej stránke veci nechcem ani hovoriť; to je úplne iný príbeh, a nie zábavný.

Rozhodol som sa venovať tejto téme, pretože som sa s vami chcel podeliť o to, že po rokoch boja s týmto problémom (ktorý sa zvyčajne pripisuje syndrómu dráždivého čreva alebo inej nevyliečiteľnej, nediagnostikovateľnej situácii) som sa rozhodol pracovať na náprave aby som si spríjemnil život.

Pred niekoľkými mesiacmi som teda navštívil kliniku Mayo na konzultačné telesné vyšetrenie, čo je veľmi dôkladné vyšetrenie. Keď som im vysvetlil niektoré symptómy, s ktorými som žil posledných pätnásť rokov, neberú nič ako samozrejmosť. V rámci telesnej mi urobili niekoľko testov na vylúčenie alergií na pšenicu, lepok a laktózu (všetky veľmi často diagnostikované alergie). Robila som aj dolnú a hornú endoskopiu - niečo I nie odporúčam každému v mladom veku. Bol to zďaleka jeden z najnepríjemnejších zážitkov, aké som kedy zažil.

Nakoniec som objavila niečo dôležité o svojom tele; to znamená, že som sa dozvedel, že mám negatívnu odpoveď na laktózu, disacharidový cukor, ktorý sa nachádza najmä v mlieku a tvorí sa z galaktózy a glukózy.

Aj keď som (našťastie) neobjavil nič pozoruhodné, bolo to rovnako frustrujúce, že som nemal žiadne odpovede. Lekári boli však skvelí a dali mi veľa rád týkajúcich sa životného štýlu a diét, ktoré začleňujem do svojich každodenných rutín. Nižšie je uvedený zoznam možných riešení, s ktorými experimentujem. Každý deň je iný a niektoré sú lepšie ako ostatné. Pretože všetci ľudia nie sú stvorení sebe rovní, nepokúsim sa vám povedať, ako by ste mali s týmito návrhmi experimentovať, ale skôr som si myslel, že sa podelím o svoje rady o veciach, ktoré som vyskúšal pre svoje plynné dievčatá.

Produkty, ktoré sľubujú lepšie zosúladenie vášho systému:

Grécky jogurt: Milujem Chobani. Napriek tomu, že mám problém s laktózou, grécky jogurt zrejme neublíži; ak niečo, pomáha to udržať veci v plynulom a „pravidelnejšom“ smere, ak viete, čo tým myslím.

Kefír: Kefírové produkty sa dajú ľahko nájsť a prichádzajú v rôznych príchutiach a formách. Kefír je nápomocný pri pravidelnom používaní, čo je často náročné pri takom množstve cestovania, aké robím. Dobrou správou o kefíre je, že bolo potvrdené, že ľudia s intoleranciou laktózy môžu skutočne zlepšiť trávenie laktózy zavedením produktu z kefíru do svojho jedálnička. Vďaka malej veľkosti tvarohu a skutočnosti, že jeho probiotické vlastnosti pomáhajú rozkladať cukry v mlieku, ktoré spôsobujú podráždenie, je ideálny pre tých, ktorí zle znášajú mliečne výrobky.

Zarovnať: Dlho som užíval Acidophilus, probiotický doplnok, ktorý poskytoval trochu priaznivé výsledky. Niekto na klinike Mayo mi navrhol, aby som skúsil Align, ďalší probiotický doplnok. Odvtedy užívam Align a zdá sa, že upravuje môj tráviaci systém produktívnejším spôsobom ako Acidophilus. Je to drahé, ale dá sa nájsť vo väčšine veľkých drogérií.

Vláknový agent: Toto nebolo niečo, čo som si vzal pred návštevou Mayo. Teraz, keď si na to spomeniem (čo je zvyčajne polovica úspechu), beriem Benefiber raz denne. Ľahko sa rozpúšťa vo vode a je ľahké ho prehltnúť.

Čaj z mäty a zázvoru: Upokojujúca chuť čaju z mäty piepornej alebo zázvoru nielenže prinesie náročný deň k upokojujúcemu koncu, ale môže mať aj pozitívny vplyv na vaše trávenie. V chladnejších mesiacoch pijem viac teplých čajov a väčšinu nocí pred tým, ako sa otočím, často ma pristihnete, ako čítam knihu a popíjam jednu z týchto upokojujúcich nočných kapiek. Yogi je moja obľúbená značka čaju.

Doplnky fazule, tums a laktaidu: Všetky tri obvykle nájdete ukryté v mojej kabelke a v mojej cestovnej príručnej taške. Dievčatá s brušnými ťažkosťami, ako mám ja, sa bez týchto malých záchrancov života nepohybujú ďaleko.

Medzi ďalšie užitočné rady patrí snaha obmedziť množstvo alkoholu, ktoré pijete, aj množstvo stresu vo svojom živote. Nechám na vás, aby ste sa rozhodli začleniť ich do svojho života, ale poviem vám, že tieto faktory sú pre mňa rozhodne dôležité. Stres ešte viac zhoršuje podráždený žalúdok!

Podpis je gastronomicky správny,

Renee

Renee Woodruff bloguje o cestovaní, jedle a živote na Shape.com. Sledujte ju na Twitteri alebo sa pozrite, o čo jej ide na Facebooku!

Skontrolovať pre