Prekvapujúce zdravotné výhody cesnaku

Obsah

• Zlepšuje vaše kardiovaskulárne zdravie.
• Posilní vašu imunitu.
• Môže podporiť vaše ciele v oblasti chudnutia.
• Má priaznivé účinky na krásu.
• Ako variť a jesť, aby ste získali všetky výhody cesnaku
• Skontrolovať pre

Ak ste si niekedy priali jedlo, ktoré chutí tak dobre, ako je zdravé, máme pre vás tovar a môže to byť zrejmejšie, ako si myslíte. Jednoducho, Boh sveta chutí, cesnak je po stáročia silným majstrom v takmer každej kuchyni a stále je hlavným pilierom väčšiny kuchárov každodenného života. Nielenže má neporovnateľnú chuť, ale táto magická žiarovka je tiež výživovou elektrárňou. (Hodná zhoda z hľadiska chuti a výživy? Škorica, ktorá má tiež veľa zdravotných výhod.)

Presvedčte sa sami v tomto prehľade zdravotných výhod cesnaku.

Zlepšuje vaše kardiovaskulárne zdravie.

Cesnak je neoddeliteľnou súčasťou boja proti chorobám a podpory kardiovaskulárneho zdravia, hovorí William W. Li, MD, autor knihyJedzte, aby ste porazili choroby: Nová veda o tom, ako sa vaše telo dokáže vyliečiť. Je to prírodná chemická látka nachádzajúca sa v cesnaku nazývaná alicín, ktorá je životne dôležitá pri výrobe oxidu dusnatého, ktorý pomáha rozširovať cievy a znižovať krvný tlak, hovorí doktor Li. Pridanie dvoch žiaroviek do dennej stravy (čo by mohlo byť)zdať ako veľa, pokiaľ si nevyrobíte vlastnú marinaru) môže pomôcť znížiť krvný tlak, zlepšiť zdravie srdca a pomôcť spomaliť účinky srdcových chorôb u starších ľudí, dodáva.

Posilní vašu imunitu.

Cítite šteklenie v hrdle? Zdvojnásobte mletý cesnak vo vašej polievke, aby ste využili výhody cesnakových antibiotických a protiplesňových vlastností. „Cesnak stimuluje vašu obranyschopnosť tým, že imunitné bunky uvoľňujú chemikálie, ktoré aktivujú imunitný systém, aby našiel a vymazal cudzích útočníkov v tele, čím pomáha chrániť pred infekciou,“ vysvetľuje doktor Li. Cesnak má tiež vysoký obsah vitamínu C, ktorý môže byť nápomocný pri prevencii proti bežnému nachladnutiu, chrípke a vnútorným infekciám.

Môže podporiť vaše ciele v oblasti chudnutia.

Cesnak sa môže pochváliť aj zdravotnými výhodami, ktoré pomáhajú podporovať chudnutie, zlepšujú zdravie vašej pokožky a môže pôsobiť ako prostriedok proti starnutiu.

Niektoré výskumy tiež ukázali, že cesnak môže pomôcť pri riadení a kontrole hmotnosti. Aby sa tam dostali, vedci osem týždňov kŕmili myši výkrmnou diétou, aby ich nasýtili, a potom im ďalších sedem týždňov podávali rovnakú diétu doplnenú o 2 percentá alebo 5 percent cesnaku. Pridanie cesnaku znížilo telesnú hmotnosť myší a ukladanie tukov a znížilo vplyv nezdravej stravy na hodnoty krvi a pečene zvierat. (Súvisiace články: Najlepších 20 potravín na chudnutie, ktoré vás nenechajú hladnými)

Má priaznivé účinky na krásu.

Akoby táto chutná prísada už nebola dosť dobrá, dokonca sa predpokladalo, že cesnak môže mať aj skrášľujúce vlastnosti. Niektoré minerály v cesnaku, ako je mangán, horčík, fosfor a vápnik, sú prospešné pri zlepšovaní elasticity pokožky, čo môže pomôcť predchádzať známkam starnutia, škvrnám a dokonca vráskam, tvrdí certifikovaná odborníčka na výživu Lisa Richards.

Ako variť a jesť, aby ste získali všetky výhody cesnaku

Ak práve krájate cesnak a hádzate ho do panvice, možno prídete o niektoré zdravotné výhody cesnaku. Ak chcete získať čo najviac výhod z jedenia cesnaku, pred varením ho chcete rozdrviť. Potom nechajte variť pri izbovej teplote celých 10 minút. Štúdie ukázali, že táto metóda pomáha zachovať asi 70 percent prospešných prírodných zlúčenín v porovnaní s jej varením bezprostredne po rozdrvení. Dôvodom je, že rozdrvením cesnaku sa údajne uvoľňuje enzým, ktorý bol zachytený v bunkách žiarovky. Enzým zvyšuje hladiny zdraviu prospešných zlúčenín, ktoré dosahujú vrchol v krátkom čase po rozdrvení a uvoľnení. Ak je cesnak uvarený predtým, enzýmy sú údajne zničené. (Súvisiace: 5 skvelých spôsobov, ako získať z vašej produkcie viac živín)

Skontrolovať pre