Zdravotné výhody ropy

Obsah

• Skontrolovať pre

Miliónkrát ste to počuli: Tuk je pre vás zlý. Ale realita je taká, že iba niektoré tuky – ako trans a nasýtené tuky – negatívne ovplyvňujú vaše zdravie. Dva ďalšie typy tukov – mononenasýtené a polynenasýtené – môžu skutočne zlepšiť vaše zdravie tým, že znížia hladinu LDL alebo „zlého“ cholesterolu, pomôžu vášmu telu absorbovať vitamíny a dokonca zabránia niektorým problémom s očami. Nikto samozrejme nehovorí, že začať s vývarom olivového oleja (dokonca aj zdravé oleje majú primeraný podiel kalórií), ale pridávanie malých dávok do vašej stravy má svoje zdravotné výhody. Tu je to, čím sa zásobiť.

Olivový olej

Môže vám šalátový dresing zachrániť život? Nie, ale kvapkanie dvoch polievkových lyžíc olivového oleja na zeleň môže podľa Úradu pre potraviny a liečivá znížiť riziko srdcových chorôb. Rozhodnite sa pre extra panenské alebo panenské odrody, pretože sú menej spracované, a preto sú inteligentnejším doplnkom stravy zdravej pre srdce. A nie sú to len srdcoví vedci z University of Granada a University of Barcelona, ​​ktorí zistili, že olivové kože môžu pomôcť predchádzať rakovine hrubého čreva, a ďalšia španielska štúdia publikovaná v BMC rakovina naznačuje, že extra panenský olivový olej môže znížiť riziko niektorých druhov rakoviny prsníka.

Rybí olej

Ďalšou kľúčovou zložkou zdravej výživy srdca je rybí olej, ktorý obsahuje omega-3 mastné kyseliny, ktoré môžu znížiť riziko srdcových chorôb, srdcového infarktu a abnormálnych srdcových rytmov. Výskum tiež ukazuje, že rybí olej môže mierne znížiť krvný tlak. A výhody rybieho oleja tu nekončia-dve samostatné štúdie zistili, že rybí olej môže pomôcť aj pri očných problémoch. Prvá štúdia, ktorú uskutočnila Asociácia pre výskum videnia a oftalmológie, zistila, že v skutočnosti je rybí olej od ryby (ako v nie vo forme kapsúl) môžu zabrániť tomu, čo sa nazýva „vekom podmienená makulárna degenerácia“-rozmazané videnie, ktoré sa časom zhoršuje (môže to tiež viesť k slepote). Druhá štúdia, ktorú uskutočnili vedci z Harvardovho inštitútu pre výskum očí Schepens, ukázala, že rybí olej chráni pred syndrómom suchého oka, kde telo neprodukuje dostatok sĺz. Ich návrh? Jedzte tuniaka.

Ľanový olej

Podľa prebiehajúceho výskumu môže ľanové semienko pomáhať pri prevencii rakoviny súvisiacej s hormónmi (prsníka, prostaty, hrubého čreva) a srdcových chorôb, zlepšovať hladinu cukru v krvi, znižovať počet návalov horúčavy spojených s menopauzou a dokonca predchádzať artritíde a astme, ak sa používa ako liek. protizápalové. Je potrebných viac vedeckých dôkazov, aby bolo možné s istotou povedať, či ľanové semienko funguje alebo nie týmto spôsobom, ale ak ho vezmete v malých dávkach, nezaškodí ho pridať do vašej zdravej stravy. Ďalší tip: Užívanie ľanových semiačok vo forme kapsúl alebo ich pridávanie do denného jedálnička môže tiež viesť k zdravším vlasom a pokožke.

Olej z vlašských orechov

Podľa novej štúdie z Yale University majú vlašské orechy niektoré zo zdravotných výhod ako rybí olej tým, že dodávajú telu omega-3 mastné kyseliny. Aký je teda rozdiel? Štúdia publikovaná v American Journal of Clinical Nutrition minulý máj zistil, že vlašské orechy znižujú hladinu cholesterolu, zatiaľ čo rybí olej znižuje triglyceridy-ďalší typ tuku vo vašej krvi. Záver: Oboje pomáha srdcu.

Repkový olej

Uvažujete o príprave praženice na večeru? Zvážte použitie repkového oleja, ktorý pochádza zo semien repky olejnej. V skutočnosti má najmenšie množstvo nasýtených tukov ako iné bežné kuchynské oleje, vrátane slnečnicového a kukuričného oleja, a menej ako polovicu nasýtený tuk olivového oleja (nebojte sa-olivový olej je pre vás stále dobrý). Podobne ako výhody rybieho oleja, repka môže zabrániť srdcovým problémom znížením krvného tlaku a cholesterolu, ako aj znížením zápalu.

Sezamový olej

Podobne ako repkový olej, aj sezamový olej, ktorý sa často používa v ázijských receptoch, môže pomôcť pri zápaloch, cholesterole a srdcových chorobách. Štúdia z roku 2006 publikovaná v časopise Yale Journal of Biology and Medicine zistil, že keď ľudia s vysokým krvným tlakom vymenili všetky ostatné oleje za sezamový, ich krvný tlak a telesná hmotnosť sa po 45 dňoch znížili. Nezabudnite ho užívať v malých dávkach, pretože rovnako ako iné zdravé oleje, sezamový olej má stále asi 13 gramov tuku a 120 kalórií na polievkovú lyžicu. Hľadáte tip na krásu? Sezamový olej je tiež nabitý antioxidačným vitamínom E a môže zlepšiť niektoré typy podráždenia pokožky.

Skontrolovať pre