Bezchybná receptúra ​​z grilovaného syra, ktorá vždy vyhrá obed

Obsah

• Začnite so syrom. Vyberte si jeden zo svojich obľúbených, napríklad:
• Ďalej navrstvíme na ovocie alebo zeleninu:
• Nakoniec pridajte chrumkavú textúru alebo výraznú chuť:
• Päť z Tieghanových tavných mash-upov (na obrázku zhora nadol):
• Skontrolovať pre

Americký syr na bielom chlebe zostane navždy klasikou, ale je tu tiež niečo, čo je potrebné povedať pre zmenu vášho grilovaného syra. (Pozri: 10 receptov na zdravý grilovaný syr, z ktorých sa vám stane voda v ústach) Vmiešajte sofistikované suroviny, varte syr a dajte mu nečakaný nádych (harissa! Med!), Aby ste získali dokonale vylepšenú chuťovú bombu k jedlu, hovorí jedlo blogger Tieghan Gerard (@halfbakedharvest), autor knihy Kuchárska kniha z polovice pečenej úrody. Skúste tu jeden z jej kreatívnych zvratov-alebo sa pohrajte a vymyslite si svoje vlastné. (BTW, tu je to, čo vaša láska ku grilovanému syru znamená o vašom sexuálnom živote.)

Začnite so syrom. Vyberte si jeden zo svojich obľúbených, napríklad:

• Cheddar
• Gruyère
• Mozzarella alebo burrata
• Kozí syr alebo feta
• Švajčiarsky
• Brie
• Havarti
• Fontina
• Muenster
• Modrá alebo Gorgonzola

Ďalej navrstvíme na ovocie alebo zeleninu:

• Čerstvo nakrájané figy, tomel, hrušky alebo jablká
• Celé brusnice
• Džemy, ako čučoriedky alebo figy
• Pečená zelenina, ako je kel, cuketa alebo paprika
• Zelené, ako špenát, rukola alebo nastrúhaný ružičkový kel
• Karamelizovaná cibuľa
• Sušené paradajky
• Marinované artičoky alebo olivy

Nakoniec pridajte chrumkavú textúru alebo výraznú chuť:

• Nastrúhané mandle
• Byliny, ako tymian alebo šalvia
• Slanina alebo prosciutto
• Med
• Nátierky, ako arašidové maslo, pesto, harissa alebo tapenáda

Päť z Tieghanových tavných mash-upov (na obrázku zhora nadol):

1. Kozí syr + špenát + olivy + Harissa
2. Čedar + Čučoriedkový džem + Strúhané mandle
3. Burrata + pečená červená paprika + tapenáda
4. Čedar + pečená zelenina + pesto
5. Brie + tomel + vyprážaná šalvia + med

Skontrolovať pre