15 slov, ktoré si odborníci na výživu prajú, aby ste zakázali svoju slovnú zásobu

Obsah

• Skontrolovať pre

Ako dietológ počujem ľudí opakovane hovoriť o niektorých veciach, ktoré by som si prial nikdy počuť znova. Tak ma napadlo: Myslia si moji kolegovia z oblasti výživy to isté? Toto sú frázy, ktoré všetci hovoria, že ich vedú k šialenstvu. Takže podľa môjho skromného názoru by som navrhol pokúsiť sa ich vyhnať z vašej slovnej zásoby.

Brušný tuk. Ak existuje jeden pojem, ktorého by som sa mohol navždy zbaviť, bol by to „tuk na bruchu“. Články, ktoré sľubujú „spálenie“ alebo „roztopenie“ brušného tuku, sú obyčajné klamstvá. Nebolo by to také jednoduché, keby sme mohli stlačiť magické tlačidlo a vybrať si, kde sa tuk odoberá? Ale takto to nefunguje. Vaše telo má tendenciu chudnúť proporcionálne zo všetkých oblastí. Tuk na bruchu, alias viscerálny tuk, je spojený s vážnymi zdravotnými komplikáciami, ako sú srdcové problémy. O mužoch je v skutočnosti známe, že majú vyšší výskyt brušného tuku ako ženy, a ženy nesú väčšinu svojej nadváhy v bokoch a zadku.

Diéta. Toto je štvorpísmenové slovo, ktoré je potrebné zakázať v slovníku každého. Diéty nefungujú – ich samotná povaha je dočasná a nezvyklá, nastavujú vás skôr na depriváciu ako na zdravé stravovanie na celý život. „Musíme svoje telo počúvať, a nie ho nútiť prispôsobiť sa obmedzujúcim diétam,“ hovorí Christy Brissette, M.S., R.D., z 80 Twenty Nutrition.

Bez viny. „Aj keď milujem recept vyrobený z kvalitnejších surovín, domnievam sa, že je nesprávne naznačovať, že jeho náprotivok by mal alebo môže spôsobovať vinu,“ hovorí Tori Holthaus, M.S., R.D., z ANO! Výživa. „Či už si človek vyberá jedlo pre jeho nutričné ​​vlastnosti, chuť, pohodlnosť, cenu alebo kombináciu dôvodov, mal by sa cítiť dobre – nie vinný – pri výbere jedla.“

Podvádzací deň. „Ak držíte diétu, ktorá je taká obmedzujúca, že musíte stráviť celý deň jedením všetkých potravín, ktoré bežne ‚nesmiete‘ jesť, potom je to niečo, čo z dlhodobého hľadiska jednoducho nie je udržateľné,“ hovorí Sally Kuzemchak. , MS, RD, výživy skutočnej matky. "Pripraví vás to na zlyhanie, čo vám spôsobí zlý pocit zo seba a ženie vás priamo k tým potravinám, ktoré sa snažíte obmedziť."

Zlé jedlo. „Jedlo by nemalo byť definované ako zlé alebo dobré, pretože všetky potraviny sa zmestia do plánu zdravého stravovania,“ hovorí Toby Amidor, M.S., R.D., odborník na výživu a autor knihy Kuchyňa gréckeho jogurtu. „Keď počúvam, ako ľudia hovoria, že sacharidy alebo mlieko sú zlé, pri tom sa mi z toho krčí. Tieto potraviny obsahujú dôležité živiny, ktoré pomáhajú vyživovať naše telo. Aj nezdravé jedlo si má svoje miesto, preto by ste si ho mali vychutnať, takže ak majú menej ako optimálne kalórie. a nutričné ​​profily (ako sú sušienky a hranolky), stačí ich jesť v malom množstve." (Dávajte si pozor na tieto príznaky, že ste závislí na nezdravom jedle.)

Detox alebo očistite. „Nepotrebujete očistiť svoje telo ani ísť na detox,“ hovorí Kaleigh McMordie, R.D. z Lively Table. „Predstava, že vám pitie smiešne drahého (a niekedy aj odpudivého) džúsu nejako vyčistí vnútro, je šialená. Na to máte obličky a pečeň.“

Toxíny. „Slová„ toxické “a„ toxíny “spôsobujú, že si ľudia myslia, že v ich potravinách je jadrový odpad,“ hovorí Kim Melton, RD „Áno, niektoré potraviny by mali byť obmedzené, ale nie sú pre telo jedovaté a nemusia úplne vyhnúť."

Čisté jedenie. „Osobne nerád používam túto frázu, pretože označuje, že existuje aj„ špinavé jedenie “,“ hovorí Rahaf Al Bochi, R.D., z Olive Tree Nutrition. Pochutnať si na všetkých jedlách je to, o čom je zdravie. “

Paleo. „Slovo„ paleo “ma privádza k šialenstvu,“ hovorí Elana Natker, M.S., R.D., majiteľka spoločnosti Enlighten Nutrition. „Ak niekedy uvidím recept, ktorý má ako paleopopis„ paleo “, je to pre mňa signál, ako prevrátiť stránku. Jednoducho si nedokážem predstaviť našich paleo predkov, ako si kúria energiou cez palebné jamy.“

Superpotravina. „Hoci tento výraz vznikol ako spôsob, ako zdôrazniť potraviny, ktoré podporujú ďalšie zdravotné benefity, jeho nedostatok regulácie ho viedol k tomu, že sa stal jedným z najviac nadužívaných výrazov vo svete výživy a zdravia,“ hovorí Kara Golis, RD, z Byte Sized Nutrition. . "Teraz sa používa predovšetkým ako marketingová taktika na zlepšenie predaja produktu. Namiesto toho, aby ste kládli taký veľký dôraz na jedenie jednej konkrétnej superpotraviny, snažte sa zahrnúť široký sortiment ovocia a zeleniny."

Prirodzené. „Existuje mylná predstava, že práve preto, že je niečo označené ako prírodné, je to automaticky zdravšia možnosť,“ hovorí Nazima Qureshi, R.D., M.P.H., C.P.T., o Nutrition by Nazima. "To môže byť zavádzajúce a viesť k tomu, že ľudia konzumujú nadmerné množstvo určitého jedla, keď v skutočnosti nemá žiadny nutričný prínos."

Všetko organické. „Jesť ekologicky [nie je nevyhnutne] pre vás lepšie. Ľudia môžu jesť všetky organické potraviny balené bez GMO a nie jedno ovocie alebo zeleninu,“ hovorí Betsy Ramirez, RD „Na konci dňa prestaňme byť sudkyňou Judy. byť ekologický alebo nie. Dôležitá je vyvážená strava. “

Potraviny na spaľovanie tukov. „Veľmi ma hnevá, keď to vidím,“ hovorí Lindsey Pine, M.S., R.D., z Tasty Balance. "Tieto tri malé slová spôsobujú, že môžeme jesť určitý druh jedla a tuk sa z nášho tela doslova roztopí. Je to také zavádzajúce!"

Nejedzte nič biele. „Hm, čo je zlé na zemiakoch, karfiole a zalapaných po dychu! Banánoch? Nesúďte kvalitu výživy potraviny iba podľa jej farby,“ hovorí Mandy Enright, M.S., R.D., tvorkyňa Nutrition Nuptials.

Bez sacharidov. "Mám klientov, ktorí mi hovoria, že jedia bez sacharidov, a rýchlo si uvedomím, že nemajú ani poňatia, čo sú sacharidy," hovorí Julie Harrington, R.D., z Delicious Kitchen. „Ovocie a zelenina sú sacharidy a sú pre vás dobré!“

Skontrolovať pre