10 potravín vysokej kvality, ktoré vaše deti budú jesť

Obsah

• Prečo Fiber?
• Koľko vlákien?
• Potraviny s vysokým obsahom vlákniny skutočne jesť
• Recepty, ktoré nemôžete stratiť
• Môžete mať príliš veľa vlákien?
• Stánok so sebou

Nie je to tak dávno, čo som sedel v reštaurácii s priateľmi, keď sa niekto začal sťažovať na nedávnu zápchu jej batoľa.

Podobne ako hodinky pracujú aj ostatné ženy okolo stola s tipmi, s ktorými sa stretli pri zápche v ich vlastných domácnostiach.

"Vyskúšajte polovicu šťavy a pol vody," navrhol jeden. "Dajte mu nejaké figy - Costco ich má na predaj," dodal ďalší.

Me? Sedel som tam väčšinou ticho. Nie preto, že by ma samotná konverzácia trápila (ako samotná matka batoľa, viem, ako často sa môže objaviť téma hovno), ale hlavne preto, že môj malý nikdy nemal problém s pravidelným pobytom.

Viem, aké mám šťastie.

Myslím si, že časť príčiny, prečo má moje dievča vždy zdravý tráviaci systém, je preto, že bola vždy veľmi dobrým jedlom. Jie takmer všetko, čo som jej dal, čo znamená, že dostane veľa vlákniny.

Bohužiaľ to nie je také ľahké pre všetkých rodičov. Niektoré deti sú proste vyberavé a niektoré rodiny si nevyhnutne neuvedomujú spojenie medzi vláknom a trávením.

V skutočnosti publikácia publikovaná v Advances in Nutrition požaduje zvýšenie vzdelania o výhodách vlákniny pre deti. Je to konkrétne preto, že tieto usmernenia nemusia byť také známe, ako by mali byť.

Prečo Fiber?

Existuje veľa dôvodov, ako povzbudiť vlákninu v strave vášho dieťaťa a ubezpečiť sa, že ho máte dosť! Pre začiatočníkov sa vláknina plní a môže pomôcť predchádzať cukrovke.

Samozrejme, že najzreteľnejšie prínosy vlákniny súvisia s trávením. Keď je spárovaná s dobrou hydratáciou, vlákno udržuje vaše tráviace ústrojenstvo v pohybe tak, ako by malo. Tým sa predchádza zápche, a dokonca sa ňou dá liečiť, takže nenájdete uprostred noci batoľa, ktoré je v bolestiach a nemôže hovno.

Koľko vlákien?

Podľa Národného inštitútu pre diabetes a tráviace a obličkové choroby by deti vo veku od 1 do 18 rokov mali dostávať medzi 14 a 31 gramami vlákniny denne.

Čo to však presne znamená? A ako viete, aké potraviny poskytnú vlákninu, ktorú potrebujú?

Potraviny s vysokým obsahom vlákniny skutočne jesť

Najlepším zdrojom vlákniny sú zvyčajne celé potraviny. To môže sťažiť výpočet toho, koľko vlákniny vaše dieťa dostáva. Dobrou správou je, že mnohé z týchto zdrojov sú chutné. Nemusíte na svoje dieťa nútiť zeleninu ani krupicu, aby ste dostali vlákno, ktoré potrebujú!

Týchto 10 potravín je skvelým zdrojom vlákniny a práve tak sa stane, že väčšina detí bude šťastne jesť. A nebojte sa, poskytneme vám približný počet vlákien, aby ste mohli začať plánovať tieto denné jedlá!

1. Ovsené vločky: Hneď ráno začnite s dieťaťom ovsené vločky. Tento lahodný materiál obsahuje asi 4 gramy vlákniny na šálku (tepelne upravená). Môžete si ho urobiť obľúbeným dieťaťom pridaním vecí, ako sú škorica, javorový sirup a hrozienka.
2. jablká: Každé dieťa miluje chrumkavosť jablka. Vďaka malému vláknu s hmotnosťou 3,6 gramu môže byť cesta denne naozaj jablko! Pridajte arašidové maslo na ďalších 1,6 gramu a pochúťku, ktorú vaše deti nebudú môcť odolať.
3. popcorn: Večer rodinného filmu? Tri šálky popkanej popcorn balia 2 gramy vlákniny.
4. mrkva: Iste, mrkva je zelenina a veľa detí sa posmieva zelenine. Pečieme však niekoľko malých mrkiev so škoricou a v každej 1/2 šálky máte chutnú pochúťku s 2,9 g vlákniny.
5. banány: Vďaka 3,1 gramu vlákniny v strednom banáne je toto vynikajúce popoludňajšie občerstvenie.
6. Celozrnný chlieb: Celozrnný a celozrnný chlieb má v priemere 2 gramy vlákniny na jeden plátok, ale tie sa dajú ľahko nájsť s 3 alebo viac gramami vlákniny. Pripravte si arašidové maslo a želé sendvič na víkendové obedy a vaše deti budú nadšené!
7. jahody: Maliny ponúkajú neuveriteľných 4 gramov vlákniny na každý 1/2 šálky. Čučoriedky a jahody sú na vrchole s menšou dávkou 1,8 gramu a 1,5 gramu v rovnakom množstve.
8. Celozrnné cestoviny: A čo niektoré domáce makaróny na večeru? Celozrnné cestoviny obsahujú 2 gramy vlákniny na 1/2 šálky.
9. hrušky: Chcete liečiť, ktoré skutočne zabalí vlákno? Hruška strednej veľkosti (s kožou) poskytuje 5,5 gramu vlákniny!
10. Sladké zemiaky: Táto chutná zelenina so 3,8 gramami vlákniny v stredne sladkých zemiakoch nie je len na Deň vďakyvzdania!

Recepty, ktoré nemôžete stratiť

Je skvelé vedieť, že svojim deťom môžete dať hrušku a poslať ich spôsobom milujúcim vlákno. Existuje však aj veľa skvelých receptov, ktoré zaistia, aby všetci vo vašej rodine dostali vlákno, ktoré potrebujú.

Pozrite sa na tieto, pre začiatočníkov, a zvážte pozvanie svojich detí na varenie s vami!

• vysoko bielkovinové, vysoko vláknité čučoriedkové muffiny
• syr z fazule fazuľa
• domáce raňajky cookies
• kuracie nugety quinoa
• uhryznutia s vysokým obsahom vlákniny a bielkovín
• ovsené vločky
• sladké zemiaky a chilli fazuľa čierna
• banán chia raňajky cookies
• chrumkavé pečené cícer
• mrkvové ovsené tyčinky

Môžete mať príliš veľa vlákien?

Pravda je, že áno, môžete mať priveľa vlákniny. Takže načítanie vašich detí na Metamucil len preto, že sa chcete ubezpečiť, že dostanú vlákno, ktoré potrebujú, by sa mohli odraziť od bolesti brucha a hnačky.

Štúdia zverejnená v časopise Journal of Pediatrics však naznačuje, že mierny nárast vlákniny by väčšine detí priniesol úžitok viac ako zlým. Vynechajte preto výživové doplnky z vlákniny (pokiaľ vám lekár vášho dieťaťa nepovolil ich použitie). Namiesto toho pracujte na tom, aby ste svoj denný jedálny lístok napĺňali všetkými chutnými potravinami, ktoré už majú toľko vlákniny, ktorú ponúkate.

Stánok so sebou

Až nabudúce pôjdete na večeru so svojimi ostatnými rodičmi a objaví sa téma zápchy batoľa, budete mať veľa podnety na zdieľanie chutných vlákien!