Vodíková voda: Zázračný nápoj alebo prehnaný mýtus?

Obsah

• Čo je to vodíková voda?
• Prospieva to zdraviu?
• Môže poskytnúť antioxidačné výhody
• Môžu byť prospešné pre tých, ktorí majú metabolický syndróm
• Môže byť prínosom pre športovcov
• Mali by ste to piť?
• Spodný riadok

Obyčajná voda je najzdravšou voľbou na udržanie hydratácie tela.

Niektoré nápojové spoločnosti však tvrdia, že pridanie prvkov ako vodík do vody môže zvýšiť zdravotné výhody.

Tento článok hodnotí vodíkovú vodu a jej údajné účinky na zdravie a pomáha vám rozhodnúť sa, či je to inteligentná voľba.

Čo je to vodíková voda?

Vodíková voda je jednoducho čistá voda s prídavkom ďalších molekúl vodíka.

Vodík je bezfarebný netoxický plyn bez zápachu, ktorý sa viaže na ďalšie prvky, ako je kyslík, dusík a uhlík, za vzniku rôznych zlúčenín vrátane stolového cukru a vody ().

Molekuly vody pozostávajú z dvoch atómov vodíka a jedného atómu kyslíka, ale niektoré tvrdia, že napúšťanie vody ďalším vodíkom prináša výhody, ktoré obyčajná voda nemôže priniesť.

Predpokladá sa, že telo nemôže účinne absorbovať vodík v čistej vode, pretože je viazaný na kyslík.

Niektoré spoločnosti tvrdia, že keď sa pridá ďalší vodík, tieto molekuly vodíka sú „voľné“ a prístupnejšie pre vaše telo.

Výrobok sa vyrába infúziou plynného vodíka do čistej vody pred zabalením do plechoviek alebo vrecúšok.

Vodíková voda môže byť drahá - s jednou populárnou spoločnosťou, ktorá predáva 30-dózy 8-uncových (240 ml) plechoviek za 90 dolárov, a navrhuje spotrebiteľom vypiť najmenej tri plechovky denne.

Vodíkové tablety určené na pridávanie do čistej alebo sýtenej vody sa navyše predávajú online a v obchodoch so zdravou výživou.

Stroje na vodíkovú vodu si môžu kúpiť aj tí, ktorí si ich chcú vyrobiť doma.

Vodíková voda sa predáva na zníženie zápalu, zvýšenie športového výkonu a dokonca spomalenie procesu starnutia.

Výskum v tejto oblasti je však obmedzený, a preto je veľa odborníkov na zdravie skeptických k predpokladaným výhodám.

Vodíková voda je čistá voda naplnená molekulami vodíka navyše. Je možné ho kúpiť vo vreckách a plechovkách alebo vyrobiť doma pomocou špeciálnych strojov.

Prospieva to zdraviu?

Aj keď sú ľudské štúdie o výhodách vodíkovej vody obmedzené, niekoľko malých pokusov prinieslo sľubné výsledky.

Môže poskytnúť antioxidačné výhody

Voľné radikály sú nestabilné molekuly, ktoré prispievajú k oxidačnému stresu, hlavnej príčine chorôb a zápalov ().

Molekulárny vodík bojuje proti voľným radikálom vo vašom tele a chráni vaše bunky pred účinkami oxidačného stresu ().

V osemtýždňovej štúdii u 49 ľudí liečených rádioterapiou na rakovinu pečene bola polovica účastníkov poučená, aby pili denne 1 500–2 000 ml vody obohatenej o vodík 51–68 uncí.

Na konci štúdie sa u tých, ktorí konzumovali vodíkovú vodu, vyskytli znížené hladiny hydroperoxidu - markera oxidačného stresu - a po radiačnej liečbe si udržali vyššiu antioxidačnú aktivitu ako kontrolná skupina ().

Avšak nedávna štvortýždňová štúdia na 26 zdravých ľuďoch preukázala, že pitie 600 ml vody bohatej na vodík denne neznížilo markery oxidačného stresu, ako je hydroperoxid, v porovnaní so skupinou s placebom ().

Je potrebných viac štúdií, aby sa potvrdilo, či pitie vodíka znižuje účinky oxidačného stresu u zdravých ľudí aj u ľudí s chronickými stavmi.

Môžu byť prospešné pre tých, ktorí majú metabolický syndróm

Metabolický syndróm je stav charakterizovaný vysokou hladinou cukru v krvi, zvýšenou hladinou triglyceridov, vysokou hladinou cholesterolu a nadmerným obsahom brušného tuku.

Predpokladá sa, že prispieva k chronickému zápalu ().

Niektoré výskumy ukazujú, že vodíková voda môže byť účinná pri znižovaní markerov oxidačného stresu a zlepšovaní rizikových faktorov súvisiacich s metabolickým syndrómom.

Jedna 10-týždňová štúdia nariadila 20 ľuďom so známkami metabolického syndrómu piť 30–34 uncí (0,9–1 litra) vody obohatenej o vodík denne.

Na konci štúdie účastníci zaznamenali významné zníženie „zlého“ LDL a celkového cholesterolu, zvýšenie „dobrého“ HDL cholesterolu, vyššiu antioxidačnú aktivitu a zníženie hladín zápalových markerov, ako je TNF-α ().

Môže byť prínosom pre športovcov

Mnoho spoločností propaguje vodíkovú vodu ako prirodzený spôsob zvyšovania športového výkonu.

Produkt môže prospieť športovcom znížením zápalu a spomalením hromadenia laktátu v krvi, čo je známkou svalovej únavy ().

Štúdia uskutočnená na desiatich mužských futbalistoch zistila, že u športovcov, ktorí vypili 1 500 ml vody obohatenej o vodík, došlo v porovnaní s placebovou skupinou k zníženiu hladiny laktátu v krvi a zníženiu svalovej únavy po cvičení ().

Ďalšia malá dvojtýždňová štúdia na ôsmich mužských cyklistoch preukázala, že muži, ktorí denne konzumovali 68 uncí (2 litre) vody obohatenej o vodík, mali počas šprintovacích cvičení vyšší výkon ako tí, ktorí pili pravidelnú vodu ().

Jedná sa však o relatívne novú oblasť výskumu a na úplné pochopenie toho, aký prínos môže mať pitie vody obohatenej vodíkom pre športovcov, je potrebných viac štúdií.

Niektoré štúdie naznačujú, že pitie vodíkovej vody môže znížiť účinky oxidačného stresu, zlepšiť metabolický syndróm a zvýšiť športový výkon.

Mali by ste to piť?

Aj keď niektoré výskumy týkajúce sa účinkov vodíkovej vody na zdravie ukazujú pozitívne výsledky, je možné urobiť závery ešte raz dlhšie a dlhšie.

Vodíková voda je FDA všeobecne uznávaná ako bezpečná (GRAS), čo znamená, že je schválená na ľudskú konzumáciu a nie je známe, že by škodila.

Mali by ste však vedieť, že v súčasnosti neexistuje odvetvový štandard pre množstvo vodíka, ktoré je možné pridať do vody. Vďaka tomu sa koncentrácie môžu veľmi líšiť.

Navyše zostáva neznáme, koľko vodíka je potrebné spotrebovať, aby sa využili jeho potenciálne výhody.

Ak chcete vyskúšať vodíkovú vodu, odborníci odporúčajú nákup produktov v nepriepustných nádobách a rýchle pitie vody, aby ste dosiahli maximálny úžitok.

O tomto nápoji sa toho hovorí veľa - ale kým sa neuskutoční ďalší výskum, je najlepšie brať údajné zdravotné výhody s rezervou.

Aj keď pitie vodíkovej vody nepoškodí vaše zdravie, veľké výskumné štúdie ešte musia potvrdiť jej potenciálne výhody.

Spodný riadok

Malé štúdie ukazujú, že vodíková voda môže znížiť oxidačný stres u ľudí podstupujúcich ožarovanie, zvýšiť výkonnosť u športovcov a zlepšiť určité krvné markery u pacientov s metabolickým syndrómom.

Stále však chýbajú rozsiahle výskumy, ktoré by potvrdzovali jeho účinky na zdravie, a preto nie je jasné, či nápoj stojí za humbuk.