Recenzie na ideálne bielkovinové diéty: Funguje to pri chudnutí?

Obsah

• Skóre zdravej výživy: 3,5 z 5
• Ako to funguje?
• Fáza 1: Chudnutie (flexibilné trvanie)
• Fáza 2: 14-dňový (dva týždne)
• Fáza 3: Predstabilizácia (dva týždne)
• Fáza 4: Údržba (jeden rok)
• Potenciálne výhody
• Môže vám pomôcť schudnúť
• Ľahké a pohodlné
• Zahŕňa profesionálnu podporu
• Môže zvýšiť citlivosť na inzulín a zlepšiť kontrolu krvného cukru
• Môže znížiť rizikové faktory srdcových chorôb
• Možné nevýhody
• Náklady
• Mnoho ideálnych bielkovinových potravín je vysoko spracovaných
• Veľmi obmedzujúce
• Nie je vhodné pre vegánov
• Obmedzené mimo Severnej Ameriky
• Môžu sa u vás vyskytnúť nepríjemné príznaky
• Potraviny na jedenie
• Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
• Ukážkové menu
• Fáza 1
• Fáza 2
• Fáza 3
• Fáza 4
• Spodný riadok

Skóre zdravej výživy: 3,5 z 5

Ideálnu bielkovinovú diétu vytvorili Dr. Tran Tien Chanh a Olivier Benloulou.

Jeho princípy prvýkrát použil pred viac ako 20 rokmi Dr. Tran Tien Chanh, ktorý sa snažil vytvoriť bezpečnejší a ľahší protokol chudnutia pre svojich pacientov.

Táto strava sa považuje za ketogénnu, režim, ktorý zvyčajne spočíva v nahradení príjmu sacharidov tukom, aby sa vaše telo dostalo do stavu nazývaného ketóza.

Ideálna bielkovinová diéta však využíva upravený prístup, pri ktorom je tiež dočasne obmedzený príjem tukov. Jeho obhajcovia tvrdia, že vďaka tomu je efektívnejšie pri spaľovaní tukových zásob vášho tela.

Hovorí sa, že táto diéta je založená na platných vedeckých poznatkoch o chudnutí, pretože popri výchove k zdravému životnému štýlu uplatňuje princípy ketogénnej stravy.

Stravu riadi a propaguje spoločnosť s názvom Ideal Protein, známa tiež ako Laboratoires C.O.P., Inc.

Tu je podrobný prehľad ideálnej bielkovinovej diéty.

• Celkové skóre: 3,5
• Rýchle chudnutie: 4
• Dlhodobé chudnutie: 3
• Ľahko sledovateľné: 4
• Kvalita výživy: 3

SPODNÁ LÍNIA: Ideálna bielkovinová diéta je dobre preskúmaný a rozvinutý protokol o stravovaní. Je to však drahé, spolieha sa na balené alebo spracované potraviny a drasticky znižuje príjem kalórií, čo môže spôsobiť nepríjemné vedľajšie účinky.

Ako to funguje?

Ak chcete začať s diétou Ideálna bielkovina, musíte sa najskôr obrátiť na autorizovanú kliniku alebo stredisko, pretože táto diéta si vyžaduje individuálne vedenie od licencovaného lekára alebo vyškoleného trénera, ktorý vám pomôže pri dosahovaní vašich cieľov v chudnutí.

V celej Severnej Amerike je k dispozícii veľa stránok, ktoré nájdete na webových stránkach spoločnosti Ideal Protein.

Ideálna bielkovinová diéta je rozdelená do štyroch jedinečných fáz:

• Fáza 1: Strata váhy
• Fáza 2: 14 dní
• Fáza 3: Predstabilizácia
• Fáza 4: Údržba

Fáza 1: Chudnutie (flexibilné trvanie)

Fáza 1 stravy s ideálnymi bielkovinami je známa ako fáza chudnutia.

Malo by sa to dodržiavať, kým nedosiahnete 100% svojho cieľa chudnutia.

Počas tejto fázy sa od ľudí žiada, aby jedli:

• Ideálne bielkovinové raňajky.
• Ideálny obed s bielkovinami s 2 šálkami vybranej zeleniny (pozri nižšie v kapitole „Jedlá na zjedenie“).
• 8-uncová (225-gramová) dávka bielkovín s 2 šálkami vybranej zeleniny.
• Ideálne bielkovinové občerstvenie.

Tieto jedlá s ideálnym obsahom bielkovín je možné zakúpiť iba v autorizovaných klinikách alebo centrách. Väčšina jedál poskytuje 20 gramov bielkovín a menej ako 200 kalórií na porciu.

K obedu a večeri môžete jesť neobmedzené množstvo surovej zeleniny z ich určeného zoznamu.

Okrem jedál sa odporúča, aby stravujúci konzumovali aj nasledujúce doplnky, ktoré si tiež musia kupovať autorizované kliniky alebo centrá:

• Raňajky: 1 multivitamín a 1 doplnok draslíka.
• Večera: 1 multivitamín, 2 doplnky vápnik-horčík a 2 doplnky omega-3.
• Občerstvenie: 2 doplnky vápnik-horčík.
• So všetkým jedlom: 1–2 doplnky tráviaceho enzýmu.
• Raz denne: 2 antioxidačné doplnky a 1/4 čajovej lyžičky Ideálnej soli.

Pretože diéta drasticky znižuje príjem kalórií, cvičenie sa všeobecne neodporúča počas prvých troch týždňov, pretože môže spôsobiť nežiaduce vedľajšie účinky.

Fáza 2: 14-dňový (dva týždne)

Fáza 2 stravy s ideálnymi bielkovinami je známa ako 14-dňová fáza. Začína sa to, akonáhle dosiahnete svoj cieľ chudnutia.

Aj keď je to podobné ako s fázou chudnutia, táto fáza vám umožňuje zjesť obed založený na celých jedlách. Obsahuje 8 uncí (225 gramov) bielkovín s 2 šálkami vybranej zeleniny. Večera je podobná.

Doplnky, ktoré tu užívate, sú rovnaké ako vo fáze 1.

Fáza 3: Predstabilizácia (dva týždne)

Fáza 3 je predstabilizačnou fázou a začína prechod na udržiavaciu stravu.

Táto fáza je jednoduchá, pretože stačí, keď si jedlo Ideal Protein pri raňajkách zameníte za celé jedlo. Mal by obsahovať bielkoviny, sacharidy a tuky, ako aj kúsok ovocia.

Ďalej už od vás nie je potrebné brať doplnok draslíka s raňajkami.

Hovorí sa, že opätovné zavedenie sacharidov pri raňajkách pomôže naštartovať produkciu inzulínu vo vašej pankrease a natrénovať ho tak, aby produkovalo správne množstvo. Toto tvrdenie však nepodporujú žiadne klinické štúdie.

Fáza 4: Údržba (jeden rok)

Fáza 4 je poslednou fázou diéty Ideal Protein.

Táto fáza predstavuje plán údržby, ktorý trvá 12 mesiacov. Cieľom tejto fázy je naučiť vás, ako schudnúť a zároveň si vychutnať väčšiu slobodu stravovania.

Aj keď táto fáza trvá 12 mesiacov, má sa podľa vás riadiť jej životnými zásadami.

V tejto fáze existuje niekoľko kľúčových princípov:

• Tuky a sacharidy: Mimo raňajok sa vyhýbajte kombinovaniu potravín bohatých na sacharidy a tuky. Napríklad, ak si na obed dáte jedlo na báze tukov a bielkovín, obmedzte príjem sacharidov.
• Bielkoviny: Vezmite svoju telesnú hmotnosť v kilogramoch a rozdeľte ju na polovicu, potom sa snažte skonzumovať tento počet gramov bielkovín každý deň. Napríklad človek s hmotnosťou 150 kilogramov by mal skonzumovať najmenej 75 gramov bielkovín denne.
• Deň pôžitkov: Jeden deň v týždni si môžete dopriať jedlo, ktoré je zvyčajne obmedzené v prípade diéty Ideal Protein.

V tejto fáze sa odporúčajú niektoré doplnky, sú však voliteľné.

Ideálna bielkovinová diéta je štvorfázová ketogénna diéta, ktorú musí absolvovať s osobným vedením koučovaný zdravotnícky pracovník alebo vyškolený konzultant.

Potenciálne výhody

Ideálna bielkovinová diéta má niekoľko potenciálnych výhod, vďaka ktorým je obľúbená pri chudnutí.

Môže vám pomôcť schudnúť

Ideálna bielkovinová diéta je upravenou verziou ketogénnej stravy.

Existujú silné dôkazy, že dodržiavanie ketogénnej diéty môže podporiť chudnutie.

Napríklad analýza 13 štúdií ukázala, že ketogénna diéta bola pri podpore chudnutia a pomáhaní pacientom pri chudnutí účinnejšia ako diéta s nízkym obsahom tukov ().

To znamená, že chýbajú publikované vedecké štúdie, ktoré sa konkrétne zaoberajú stravou Ideal Protein. Takéto štúdie sú potrebné skôr, ako bude možné posúdiť, ako sa diéta Ideal Protein Diet vyrovná bežnej ketogénnej strave alebo akejkoľvek inej diéte na chudnutie.

Ľahké a pohodlné

Diéty ako ideálna bielkovinová diéta sú atraktívne pre zaneprázdnených ľudí.

Počas fázy chudnutia budete často konzumovať vopred pripravené bielkovinové jedlá. Jedinou výnimkou sú večere, pri ktorých musíte zmerať svoje bielkovinové a zeleninové porcie.

Konzumácia väčšinou vopred pripravených jedál môže drasticky znížiť čas strávený nakupovaním, plánovaním a prípravou jedál, čím uvoľní viac času ľuďom, ktorí majú hektický rozvrh.

Ideálna bielkovinová strava celkovo obsahuje podstatne menej prípravných prác ako väčšina diét.

Zahŕňa profesionálnu podporu

Ideálna bielkovinová diéta poskytuje podporu od licencovaného lekára alebo vyškoleného konzultanta, ktorý pomáha pri chudnutí a pomáha mu zabrániť.

Štúdie v skutočnosti preukázali, že u ľudí je pravdepodobnejšie, že sa budú držať programu chudnutia, keď majú počas celého procesu podporu (,).

Podpora navyše pomáha ľuďom zostať zodpovednými ().

Môže zvýšiť citlivosť na inzulín a zlepšiť kontrolu krvného cukru

Nosenie prebytočného tuku môže zvýšiť riziko vzniku cukrovky 2. typu a metabolického syndrómu.

Pretože ketogénne diéty vám môžu pomôcť stratiť prebytočný tuk, môžu tiež znížiť rizikové faktory cukrovky a metabolických syndrómov, ako je inzulínová rezistencia - to všetko pomáha regulovať hladinu cukru v krvi.

V jednej štúdii ketogénne diéty znížili inzulínovú rezistenciu o neuveriteľných 75% ().

V inej štúdii zaznamenali obézni ľudia s cukrovkou 2. typu, ktorí dodržiavali diétu s nízkym obsahom sacharidov, výrazný pokles inzulínovej rezistencie ().

Môže znížiť rizikové faktory srdcových chorôb

Počas fázy chudnutia sa ideálna bielkovinová diéta veľmi podobá ketogénnej strave.

Štúdie preukázali, že nízkotučné a ketogénne diéty môžu zlepšiť rizikové faktory srdcových chorôb.

Napríklad prehľad štúdií ukázal, že nízkosacharidové diéty nielen znížili telesnú hmotnosť, ale znížili aj dva rizikové faktory srdcových chorôb - celkový a „zlý“ LDL cholesterol ()

V inej analýze štúdií sa u obéznych ľudí, ktorí dodržiavali ketogénnu diétu, zaznamenal výrazný pokles systolického a diastolického tlaku, viscerálneho tuku, hladiny cukru v krvi nalačno, hladiny inzulínu v krvi a hladiny triglyceridov v krvi ().

Ideálna bielkovinová diéta ponúka niekoľko potenciálnych výhod, medzi ktoré patrí chudnutie, jednoduché použitie, profesionálna podpora, zvýšená citlivosť na inzulín a znížené riziko srdcových chorôb.

Možné nevýhody

Ideálna bielkovinová diéta má niekoľko potenciálnych výhod, ale má aj niekoľko nevýhod.

Náklady

Pre ľudí s rozpočtom môže byť ideálna bielkovinová diéta dosť drahá.

Aj keď web Ideal Protein neuvádza náklady na stravu, partnerské kliniky ponúkajú služby od 320 do 450 dolárov - a to je len na začiatok.

Rozdiel v cene závisí od toho, koľko si klinika účtuje za úvodnú konzultáciu.

Po začatí vám program Ideálna bielkovinová diéta vráti zhruba 15 dolárov za deň.

Mnoho ideálnych bielkovinových potravín je vysoko spracovaných

Mnoho balených potravín Ideal Protein je vysoko spracovaných.

Obsahujú rôzne oleje, prísady a umelé sladidlá, ktoré sa prirodzene nenachádzajú v celých potravinách.

Ak sa vyhýbate baleným potravinám, ideálna bielkovinová diéta pre vás nie je vhodná.

Veľmi obmedzujúce

Ľudia, ktorí milujú flexibilitu, môžu mať problém s ideálnou bielkovinovou diétou, ktorá výrazne obmedzuje možnosti stravovania - najmä v počiatočných fázach.

Napríklad počas fázy 1 je večera jediné jedlo, v ktorom si môžete pripraviť vlastné jedlo. V opačnom prípade musíte jesť ideálne bielkovinové porcie v čase raňajok, obeda a občerstvenia.

Strava navyše obmedzuje potraviny, ktoré zohrávajú úlohu pri zdravom chudnutí - ako sú celozrnné výrobky, orechy, avokádo a ďalšie.

To znamená, že táto diéta ponúka viac slobody, akonáhle sa dostanete do fázy údržby.

Nie je vhodné pre vegánov

Ideálna bielkovinová diéta nie je vhodná pre vegánov, pretože jej predbalené jedlá niekedy obsahujú vajcia a mliečne výrobky.

Vegetariáni sa ním však môžu aj naďalej riadiť.

Ak sa vyhnete všetkým živočíšnym produktom, môže byť vhodnejšia vegánska nízkosacharidová strava.

Obmedzené mimo Severnej Ameriky

Ideálna bielkovinová diéta sa objavuje vo viac ako 3 500 klinikách a centrách po celom svete.

Väčšina z týchto stránok sa však nachádza v Severnej Amerike, čo sťažuje dodržiavanie stravy inde.

Majte na pamäti, že diétu nemožno dodržiavať bez podpornej kliniky.

Existuje virtuálne centrum podpory pre ľudí v oblastiach, kde nie sú k dispozícii kliniky. Ak sa však vydáte touto cestou, bude možno potrebné doviezť jedlo do vašej krajiny.

Môžu sa u vás vyskytnúť nepríjemné príznaky

Ďalším negatívom diéty Ideal Protein je drastické zníženie príjmu kalórií.

Napríklad väčšina jeho jedál má menej ako 200 kalórií, čo znamená, že môžete skonzumovať menej ako 1 000 kalórií za deň.

Takéto obmedzené diéty sa neodporúčajú - pokiaľ to neodporučí lekár - deťom, tehotným alebo dojčiacim ženám, dospelým vo veku 65 rokov a starším a dospelým s určitými zdravotnými problémami.

Zníženie príjmu kalórií tak prudko môže spôsobiť vedľajšie účinky, ako napríklad:

• Hlad
• Nevoľnosť
• Závraty
• Bolesti hlavy
• Únava
• Zápcha
• Neznášanlivosť na chlad
• Riedenie vlasov a vypadávanie vlasov
• Žlčové kamene
• Nepravidelný menštruačný cyklus

Ak vám ideálna bielkovinová strava zhoršuje kvalitu života, zvážte, či z toho neísť.

Ideálna bielkovinová strava má veľa nevýhod, vrátane nákladov, vysoko spracovaných potravín, prísnych stravovacích obmedzení, obmedzenej geografickej dostupnosti a potenciálne závažných vedľajších účinkov.

Potraviny na jedenie

Ideálna bielkovinová diéta je veľmi obmedzujúca počas fáz 1 (chudnutie) a 2 (14 dní).

Napríklad fáza 1 vyžaduje, aby ste denne zjedli tri pripravené jedlá Ideal Protein. Výnimkou je večera, pri ktorej máte povolený výber proteínu.

Tu je niekoľko možností bielkovín pre ideálnu bielkovinovú diétu:

• Ryby: Akékoľvek ryby, napríklad sardela, treska, platýz, merlúza, tuniak, tilapia, mahi-mahi, chňapal červený, sebastes, pstruh alebo losos. Lososa však obmedzte na jedenkrát týždenne.
• Ostatné morské plody: Chobotnice, krevety, ustrice, mušle, homáre, langusty, mušle, krevety, lastúry alebo krab.
• Hydina: Kuracie mäso bez kože, morka, vták, prepelica alebo divé vtáky.
• Hovädzie mäso: Sviečková, sviečková, veľmi chudé mleté ​​hovädzie mäso, zadok alebo iné steaky.
• Bravčové mäso: Beztučná šunka alebo sviečková.
• Teľacie mäso: Sviečková, prsia, plece, rebrá, driek, rezeň alebo iné kusy.
• Vegetariánske: Vajcia alebo tofu (obyčajné).
• Iné: Zverina, bizón, oblička, jahňacie bedro, pečeň, králik, pštros alebo iné.

Pri obede a večeri je tiež povolené konzumovať dve šálky vybranej zeleniny alebo neobmedzené množstvo surovej zeleniny schválenej spoločnosťou. Tie obsahujú:

• Vybraná zelenina (2 šálky na jedlo): Špargľa, klíčky fazule, rebarbora, okra, kyslá kapusta, cuketa, žltá letná tekvica, čakanka, lucerna, kel a ďalšie.
• Surová zelenina: Šalát, zeler, šampiňóny, reďkovka, špenát, čerešňa a čakanky.

Tu sú povolené koreniny a koreniny pre túto diétu:

• Korenie a polevy: Bylinky (všetky), cesnak, zázvor, ocot (biely a jablkový mušt), tamari, sójová omáčka, ostrá omáčka, horčica, korenie (bez MSG a bez sacharidov), mäta a ďalšie.

Akonáhle dosiahnete fázy 3 a 4, môžete znova zaviesť viac možností so sacharidmi, mliečnymi výrobkami a tukmi, vrátane:

• Komplexné sacharidy: Celozrnný chlieb a celozrnné cereálie bez cukru.
• Ovocie: Banány, jablká, broskyne, čerešne, papája, grapefruit, marhule, slivky, mandarínka, melón, marakuja, hrozno, pomaranče, kivi a ďalšie.
• Mliečne výrobky: Maslo, mlieko, jogurt a syr.
• Tuky: Margarín a oleje.

Ideálna bielkovinová diéta je dosť obmedzujúca a umožňuje iba určité jedlá popri jedlách s ideálnym obsahom bielkovín.

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť

Nasledujúce jedlá sú zakázané počas fázy 1 a 2 diéty Ideal Protein.

• Cestoviny (iné ako značka Ideal Protein), ryža, strukoviny, chlieb a obilniny.
• Všetka koreňová zelenina vrátane zemiakov, cvikly a mrkvy.
• Sladký hrášok a kukurica.
• Všetko ovocie.
• Všetky mliečne výrobky, s výnimkou 1 unce (30 ml) mlieka v káve alebo čaji.
• Všetko oriešky.
• Všetko sóda.
• Všetky nezdravé jedlá vrátane cukroviniek, čokoládových tyčiniek a zemiakových lupienkov.
• Všetky komerčné ovocné a zeleninové šťavy.
• Všetok alkohol (pivo, víno, liehoviny atď.).

Po dosiahnutí fázy 3 máte povolené ovocie, oleje, mliečne výrobky a komplexné sacharidy, ako napríklad celozrnný chlieb.

Ideálna bielkovinová diéta zakazuje potraviny, ako sú cestoviny, koreňová zelenina, ovocie, mliečne výrobky a orechy. V neskorších fázach však umožňuje väčšiu flexibilitu.

Ukážkové menu

Tu je predstava, ako by mohol vyzerať jeden deň každej fázy diéty Ideal Protein. Majte na pamäti, že Ideal Protein odporúča značku Natura pre všetky vitamíny, doplnky a enzýmy.

Fáza 1

• Raňajky: Jedno ideálne bielkovinové jedlo (napríklad ovsené vločky s príchuťou jablka), jeden multivitamín, jeden draslík a 1–2 enzýmy.
• Obed: Jedno ideálne bielkovinové jedlo (napríklad hovädzí stroganov), dve šálky vybranej zeleniny a 1 - 2 enzýmy. Voliteľná surová zelenina.
• Večera: 8 uncí (225 gramov) zdroja bielkovín, 2 šálky vybranej zeleniny, jeden multivitamín, dva doplnky vápnik-horčík, dva doplnky omega-3 a 1–2 enzýmy. Voliteľná surová zelenina.
• Občerstvenie: Jedno ideálne bielkovinové jedlo (napríklad tyčinka z arašidového masla), dva doplnky vápnik-horčík a 1–2 enzýmy.
• Raz denne: Dva antioxidačné doplnky a 1/4 čajovej lyžičky Ideálna soľ.

Fáza 2

• Raňajky: Jedno ideálne bielkovinové jedlo (napríklad bylinkovo-tvarohová omeleta), jeden multivitamín, jeden doplnok draslíka a 1–2 enzýmy.
• Obed: 8 uncí (225 gramov) zdroja bielkovín, 2 šálky vybranej zeleniny a 1-2 enzýmy. Voliteľná surová zelenina.
• Večera: 8 uncí (225 gramov) zdroja bielkovín, 2 šálky vybranej zeleniny, jeden multivitamín, dva doplnky vápnik-horčík, dva doplnky omega-3 a 1–2 enzýmy. Voliteľná surová zelenina.
• Občerstvenie: Jedno ideálne bielkovinové jedlo (napríklad vanilková arašidová tyčinka), dva doplnky vápnik-horčík a 1–2 enzýmy.
• Raz denne: Dva antioxidačné doplnky a 1/4 čajovej lyžičky Ideálna soľ.

Fáza 3

• Raňajky: Jedno jedlo Complete Protein alebo raňajky obsahujúce bielkoviny, sacharidy, tuky a mliečne výrobky a ovocie (napríklad vajcia so syrom, celozrnný chlieb a jablko). Tiež jeden multivitamín a 1–2 enzýmy.
• Obed: 8 uncí (225 gramov) zdroja bielkovín, 2 šálky vybranej zeleniny a 1-2 enzýmy. Voliteľná surová zelenina.
• Večera: 8 uncí (225 gramov) zdroja bielkovín, 2 šálky vybranej zeleniny, jeden multivitamín, dva doplnky vápnik-horčík, dva doplnky omega-3 a 1–2 enzýmy. Voliteľná surová zelenina.
• Občerstvenie: Jedno ideálne bielkovinové jedlo (napríklad arašidové sójové lupienky), dva doplnky vápnik-horčík a 1–2 enzýmy.
• Raz denne: Dva antioxidačné doplnky a 1/4 čajovej lyžičky Ideálna soľ.

Fáza 4

• Raňajky: Celozrnný chlieb a vajcia so šunkou alebo syrom a jedným multivitamínom.
• Obed: Nízkotučné jedlo (napríklad kurací šalát s bielou omáčkou).
• Večera: Nízkotučné predjedlo s komplexnými sacharidmi (napríklad bolonské špagety) a jedným multivitamínom.
• Občerstvenie: Jedno ideálne bielkovinové jedlo alebo zdravé občerstvenie podľa vášho výberu (napríklad mandle) a dva doplnky vápnik-horčík.

Váš jedálniček pre ideálnu bielkovinovú diétu závisí od fázy. Majte na pamäti, že táto strava obsahuje rôzne doplnky, ktoré sa musia brať pri rôznych jedlách.

Spodný riadok

Ideálna bielkovinová diéta je upravená keto diéta, ktorá na podporu chudnutia pridáva osvedčené techniky, ako je profesionálna podpora a vzdelávanie v oblasti zdravého stravovania.

Aj keď je to pohodlné a navrhnuté tak, aby zaručovalo dlhodobý úspech, je drahé, obmedzujúce, nabité balenými jedlami a menej dostupné mimo Ameriky.

Aj keď je ideálna bielkovinová diéta založená na vedeckých princípoch, publikované klinické štúdie ju nepodporujú. Preto nie je známa jeho účinnosť.